釋迦又名番鬼荔枝,由8月至隔年3月當造,曾獲BBC選為世界營養食材第2位🥈。含豐富維他命C、鉀質,有效降血壓、抗氧化、護眼👀、助消化、抗炎🔥;1杯釋迦已含每日維他命B6所需攝取量的30%,能調節情緒😴。所含維他命B2比其他水果更豐富,維他命B2又稱核黃素,支援身體抗氧化,維護皮膚健康及組織修復。🧏🏻♀️✨
中醫認為釋迦性味甘潤,有補中焦及益氣之效,適合營養不足或是體虛者,但要減肥人士就要控制食量😅
#釋迦 #番鬼荔枝 #不時不吃 #調節情緒 #抗氧 #健康 #唐安麒 #益氣 #食療
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同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,近年流行的植物奶,由於熱量及脂肪含量都比牛奶低,且不含膽固醇,成為不少人的減肥恩物,不過,原來植物奶都有致肥陷阱,大家又能否猜到? 營養學家Mandy Wong指眾多植物奶當中,椰子奶的熱量最高,「因椰子本身屬高脂的食物,內裏的油脂更是飽和脂肪,攝取過多飽和脂肪會有損心血管健康;不過飲用椰子奶也有...
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月餅🥮配茶唔怕滯
月餅🥮一向與茶被稱為絕配,不過飲茶🍵也有大學問,不同體質適合飲的茶類也不同,也要注意要濃淡得宜和切忌過量,否則反而傷胃傷身。
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中秋節🌕,不吃過月餅又怎算應節。傳統上,吃月餅要配濃茶,我有朋友就愛喝濃得似墨的普洱。茶的確有調解消化、分解脂肪的效用,唐代著名醫學家陳藏器在《本草拾遺》一書提到:「諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥。」還有指茶具有保健療疾的功效,茶還可與中藥配伍而製成藥茶,紓緩病症。💪🏻
西方營養學也有大量研究證實,喝茶有助降血脂、血壓及血糖。茶中的多酚類化合物能降減低密度脂蛋白(壞膽固醇),同時增加高密度脂蛋白(好膽固醇);茶所含的鉀質,能促進排走血液中的鈉質,有效預防高血壓;而茶中的水溶性雜鏈多醣化合物,也有助降血糖。
此外,茶更有抗氧瘦身功效🧏🏻♀️✨,茶葉當中的茶多酚,含有強勁抗氧化物兒茶素;而茶多酚能抑制細胞中的脂肪酸合成酶的活性,減少細胞中的三酸甘油脂和脂化膽固醇,刺激脂肪分解,幫助瘦身。
不過喝茶也有大學問,不同體質和季節,適合喝的茶類也不同。民間有所謂「春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶」之說,一般飲用的茶葉,可經過其製茶的方法分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大類,當中以綠茶、白茶及黃茶屬性寒涼🥶有清熱、生津功效;青茶則由偏寒涼至平性到微溫熱都有,需視乎甚麼茶種;紅茶及黑茶則味性溫熱🥵,多有暖胃、散寒功效。至於花茶則用上茶葉與具有香氣的鮮花拌和🌸,根據茶葉而具獨特功效。
一般來說,陰性體質者適宜喝溫性茶如紅條茶、普洱,陽性體質者則宜喝涼性茶如龍井、碧螺春、壽眉等,至於台灣烏龍和鐵觀音則屬於平性茶,無論哪種體質人士也適合。
除了按體質和季節來選擇茶的種類,喝茶時也要注意要濃淡得宜和切忌過量。濃茶會影響胃酸分泌,刺激胃粘膜,影響腸道吸收鐵質,容易產生胃潰瘍。茶葉中的咖啡因更有興奮作用,喝高濃度濃茶會引起心跳加快、失眠😵💫等症狀。
研究發現,茶葉中含有一種微量元素──氟。氟雖然是人體必須的化學物質之一,但其需要量每天約1.5毫克,而茶葉的氟含量比其他食品高出十倍之多。攝取過多有可能導致牙齒變色、四肢和脊柱疼痛等病症。所以喝茶解膩也不能夠過量,每天以喝不超過5克的茶葉量為佳。
我早已戒掉濃茶,踏入初秋🍂,我愛喝青茶類的台灣烏龍,有潤膚、益肺、生津之效。而吃月餅則最愛配玫瑰花果茶,玫瑰花性質較溫和,有消脂瘦身、嬌嫩肌膚、消除疲勞等功效。吃月餅後來一杯暖果茶,清香幽雅,更能消滯解膩,纖瘦小肚腩。😊👍🏻
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#中秋 #月餅 #普洱 #濃茶 #茶飲 #健康 #唐安麒
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鉀質 在 啱Channel Facebook 的最佳解答
用過好多方法 #去水腫 都唔係好work? 口袋醫生 Pocket Doctor 教你從飲食入手~而除咗以下呢十款食品之外,仲要記住飲返多啲水,因為其實大部分非病理性水腫,都係由 #新陳代謝 及 #血液循環 不佳所致,唔飲水只會令水腫愈嚟愈嚴重!
1.#黑咖啡☕
適量飲用咖啡好處多多,咖啡因能夠加速人體水分代謝,利尿、促進腸道蠕動,可以幫助身體排出多餘水分,緩解水腫情況。而咖啡因亦會刺激腎上腺素的分泌,加速脂肪的分解和代謝,減少脂肪細胞堆積。如果飲用咖啡後沒有出現不舒服的情況,於緊急需要去水腫的情況下,適量的黑咖啡絕對是不二之選。
2.#香蕉🍌
高鉀食品是去水腫的良物,因為鉀能夠與引起水腫的鈉結合,並有助將鈉排出體外。香蕉鉀含量非常高,而且含有的鎂及維他命B,能夠提高新陳代謝,減少出現水腫的機會。
3.#奇異果🥝
奇異果是僅之於香蕉的「高鉀水果」,每100g奇異果大約有315mg鉀,同樣有去水腫之效。
4.#芹菜
芹菜是蔬菜界中的高鉀代表,加上它的纖維較其他蔬菜粗,大大提升飽足感之餘,亦能改善便秘等問題,幫助排毒及瘦身。
5.#紅菜頭
紅菜頭被譽為「歐洲的靈芝」,含有豐富的鉀、鎂、鐵及維他命C,除了可以幫助去水腫,更有預防貧血之效。
6.#粟米鬚水🌽
粟米鬚在中醫中又被稱為「龍鬚」,含有大量維他命成分,利尿、消水腫功效強勁,而且能夠促進腸胃蠕動。
7.#紅豆水
不少女生都有飲用紅豆水的習慣,紅豆本身含有豐富纖維,有助排尿、排便,特別能夠緩解女生因為生理期時的下半身水腫。據說韓星朴信惠都是靠紅豆水來去水腫。
8.#薯仔🥔
好多人想瘦身都會用薯仔代替米飯,原來每100g薯仔就有425mg鉀質,是澱粉質類食物之冠。鉀質可與引起水腫的鈉結合,所以高鉀食品是去水腫必備單品。
9.#魚
不少魚類都含有大量鉀質,例如每100g比目魚,就有約465mg鉀。但小心如果採用煎、炸等方式烹調,會食入過多油分及脂肪。
10.#檸檬水🍋
出道以來皆易出現Baby Fat的韓星宋慧喬,據說每日都要飲三公升檸檬水去水腫。其實如果水腫的話,真的不要怕飲水,反而應該飲得比平常更多,加速體內血液循環。而檸檬水亦有助促進新陳代謝,排走身體多餘水分。
#PocketDoctor
#口袋醫生
#Health
#健康生活
鉀質 在 果籽 Youtube 的最佳解答
近年流行的植物奶,由於熱量及脂肪含量都比牛奶低,且不含膽固醇,成為不少人的減肥恩物,不過,原來植物奶都有致肥陷阱,大家又能否猜到?
營養學家Mandy Wong指眾多植物奶當中,椰子奶的熱量最高,「因椰子本身屬高脂的食物,內裏的油脂更是飽和脂肪,攝取過多飽和脂肪會有損心血管健康;不過飲用椰子奶也有其好處,因椰子奶的致敏機會較低,加上椰子含有鉀質,有助降低血壓水平。」
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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香港人喜歡用蓮藕煲湯,愛其粉糯口感。不說不知它的營養價值十分高。尚營坊營養師Joyce Ma表示,每100克蓮藕,相當於5片1毫米厚的蓮藕,含有74卡路里。而且含有豐富膳食纖維,在多種蔬菜中纖維最高,100克蓮藕含有4.9克纖維,是芥蘭的2倍,每日攝取足夠纖維,可以促進腸道蠕動,預防和改善便秘情況。由於纖維需要較長時間消化,可以增強飽肚感,不過胃部消化比較弱人士需要注意進食份量,以免出現肚脹、胃脹情況。
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每70克無花果含有148毫克鉀質,相等於1/3隻香蕉。鉀質可以平衡鈉質,有去水腫作用,亦可以預防因吃得過鹹而影響血壓上升的可能。另外,還含有11毫克鎂質,相等於半杯鮮奶,可以維持骨骼和牙齒健康及鞏固其硬度。無花果亦含有鈣質、磷質和葉酸等微營養素。
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