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🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的讓我們布克在一起日本第一人氣美食烏龍麵的食譜書：《日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜日本丸龜製麵好味道，在家輕鬆做：「麵匠」藤本智美精選62道 讚岐烏龍麵食譜
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/9/6（週一）台灣時間中午十二點前
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日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店：
「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品，
62 道食譜大公開！

防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？
在家也能做出專業職人監修的好味道！

烏龍麵愛好者絕不想錯過的一本書！
日本丸龜製麵人氣美味食譜大公開！
從變化多端的各式烏龍麵到最受歡迎的炸物製作法，
收錄62道令人食指大動的食譜！

～本書特色～
即使是冷凍烏龍麵和市售調味料，
只要依照步驟製作，就能重現如同日本丸龜製麵店內的美味！
活用各類調味品與佐料，
也能隨心所欲搭配出自己最喜愛的好味道～

本書收錄的菜單，
由日本獨一無二的「麵匠」藤本智美監修，
從招牌的「釡揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，
或是巧妙搭配不同佐料、別具風味的「變味烏龍麵」，
還有大受好評的炸物，以及手打製麵方法，
全都寫成在家就能烹調的食譜。
請享受自由組合搭配的樂趣吧！

～作者序～
從第1號店開幕算起，已經過了19年*了。
丸龜製麵以自助式讚岐烏龍麵連鎖店之姿，
在日本各地共拓展了八百家以上的分店，
一直深受許多客人的喜愛。
「手打法」和「現點現做」是創業以來不變的執著。
讓您在家輕鬆做出並享用相同的美味，
就是這本書的目的。
本書收錄的菜單，
從本店的代名詞「釜揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，
還有令人驚豔的大分量烏龍麵、大受好評的炸物，
樣樣都是本店最自傲的商品。
每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜，
讓每個人都能輕鬆重現這些料理。
烏龍麵是單純的食物，
請親自體驗一下各種搭配組合的樂趣。

丸龜製麵　麵匠・藤本智美

在家輕鬆重現人氣菜單的味道

丸龜製麵烏龍麵　
之一　不用清水沖洗，享用「彈牙」的口感
釜揚烏龍麵
01　釜揚烏龍麵
02　大分量牛肉釜揚烏龍麵
03　塊狀天婦羅釜揚烏龍麵

丸龜製麵烏龍麵　
之二　在熱騰騰的麵上打個蛋！
蛋拌烏龍麵
04　蛋拌烏龍麵
05　壽喜牛蛋拌烏龍麵
06　明太蛋拌烏龍麵
07　起司蛋拌烏龍麵
08　甜辣肉燥蛋拌烏龍麵

丸龜製麵烏龍麵　
之三　讚岐的基本款，注入高湯享用
濃湯烏龍麵
09　濃湯烏龍麵
10　牛肉溫泉蛋烏龍麵
11　蘿蔔泥牛肉濃湯烏龍麵
12　塔塔醬炸雞濃湯烏龍麵
13　酸橙風味炸雞濃湯烏龍麵
14　涮豬肉濃湯烏龍麵
15　醃泡豬肉濃湯烏龍麵
16　蘿蔔泥濃湯烏龍麵
17　若和布蕪濃湯烏龍麵
18　滑菇蘿蔔泥濃湯烏龍麵
19　山藥泥溫玉烏龍麵
20　鮭魚山藥泥濃湯烏龍麵
21　豪爽柴魚片濃湯烏龍麵

高湯醬油的純粹之味
醬油烏龍麵
22　蘿蔔泥醬油烏龍麵
23　山藥泥醬油烏龍麵
24　梅肉蘿蔔泥醬油烏龍麵
25　辛辣蘿蔔泥醋味醬油烏龍麵

丸龜製麵烏龍麵　
之四　換一換配菜，玩一玩千變萬化
湯烏龍麵
26　湯烏龍麵
27　豆皮烏龍麵
28　春季蛤蜊烏龍麵
29　牛肉烏龍麵
30　大蔥鴨肉烏龍麵
31　海苔湯烏龍麵
32　月見海帶芽烏龍麵
33　烏龍冷麵
34　酸橙蘿蔔泥烏龍冷麵
35　豆皮蘿蔔泥烏龍冷麵
36　小口番茄烏龍冷麵
37　乾燒茄子烏龍冷麵
38　濃厚豆乳豬泡菜烏龍冷麵

配菜豐富，湯汁濃厚
烏龍沾麵
39　甜辣牛肉烏龍沾麵
40　肉汁烏龍沾麵

丸龜製麵烏龍麵　
之五　絕對堅持食材和調味的進化版湯烏龍麵
變味烏龍麵
41　涮豬肉西京味噌湯頭烏龍麵
42　甜辣担担烏龍麵
42　甜辣辣辣辣辣担担烏龍麵
44　炸蔬菜塊高湯烏龍麵
45　咖哩烏龍麵
46　雙炸豬排咖哩烏龍麵
46　滑蛋燴烏龍麵
48　明太燴烏龍麵
49　海苔滑蛋燴烏龍麵
50　滿福蟹肉滑蛋燴烏龍麵
51　牛肉滑蛋燴烏龍麵
52　蛋包肉烏龍麵
53　牛肉壽喜鍋烏龍麵

烏龍麵不可或缺的好搭檔
炸物與配菜
54　炸雞
55　炸蔬菜
56　炸半熟蛋

鐵粉垂涎！是熟客就知道
極致隱藏菜單
57　親子蓋飯
58　炸蔬菜高湯泡飯
59　炸蔬菜蓋飯
60　青蔥天婦羅花高湯泡飯
61　甜辣肉燥蛋飯
62　甜辣担担飯

丸龜製麵的執著
手打烏龍麵
煮烏龍麵
做高湯

閒談逸話
用生命做烏龍麵　丸龜製麵豆知識
不知道就吃虧了！　丸龜製麵好康消息
丸龜製麵【官方】發布

作者簡介

丸龜製麵　麵匠／藤本智美
監修

是經營丸龜製麵連鎖店的株式會社TORIDOLL Holdings Corporation人事部次長，也是唯一擁有「匠」稱號的烏龍麵專家。以「做烏龍麵在於培育人才」為座右銘，除了巡訪日本各地店鋪，教導烏龍麵的打法、煮法、維持新鮮度之外，也指導菜單調理，和確認待客方式、禮儀等和烏龍麵無關的事務。對店員和新進員工進行嚴格中不失溫情的技術指導、人才教育。投注心力在培育通過嚴格試驗的製麵專家「麵職人」和認證等，日復一日都為了追求並實現「理想的美味烏龍麵」而身體力行。

讚岐釜揚烏龍麵　丸龜製麵
株式會社TORIDOLL Holdings Corporation（東京證券交易所第一市場上市）所經營的烏龍麵連鎖店。自2000開業以來，徹底堅持烏龍麵的品質，各家店舖每天都在店內製麵。不僅讓顧客隨時能夠品嚐「現打」、「現煮」、「現做」的烏龍麵，以各具特色的限定菜單為首的商品開發，也深受大人小孩喜愛。在日本國內有超過800家的店鋪，2011年在美國夏威夷開店後，陸續在海外共13個國家．區域拓展了200家以上店鋪。在自助式讚岐烏龍麵店中，無論是店鋪數量、銷售金額都是日本第一。

譯者簡介

洪伶
台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年，從事出版相關行業。
翻譯經歷包括電影腳本、短片台詞、《齊天大聖》（簡中版）等。

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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
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#東奧即時報【台灣首面獎牌到手！柔道男子60公斤級楊勇緯浴血奮戰奪銀，台灣史上第一面奧運柔道獎牌；男子體操李智凱鞍馬預賽排名第一闖入決賽】

2020東京奧運昨日晚間開幕，各項今（24）日賽程全面展開，台灣代表隊傳出捷報，柔道男子60公斤級楊勇緯，一路過關斬將，連過三關都是「一本（一個完整分，得分後立刻勝出）」勝，尤其是半決賽遭遇法國選手時嘴角破裂濺血，依舊浴血奮戰勝出，可惜金牌戰面對日本選手高藤直壽，楊勇緯一路猛攻卻因犯規累積三次「指導」直接判定落敗，與金牌失之交臂難掩失望神情，但拿下銀牌也創下台灣柔道史上的新頁，首面奧運獎牌入袋。

楊勇緯賽後霸氣表示：「有夢想過站上奧運頒獎台，有點意想不到，非常感動，但我不會因為這面獎牌就停下腳步，我要的是奧運金牌。」

￭楊勇緯在日本柔道的聖殿勇奪銀牌

源自日本的柔道，這次日本又是主辦國，選在柔道聖殿的武道館舉辦，今年23歲的楊勇緯，在武道館創下台灣柔道史上的紀錄，首度參加奧運就一路晉級。第一戰面對保加利亞Yanislav Gerchev，一路鏖戰到黃金得分（Golden Score），成功以「橫四方固」壓制對手20秒取得「一本」獲勝晉級；八強戰面對荷蘭的Tornike Tsjakadoea，楊勇緯以「崩上方四固」壓制對手20秒，再度以「一本」獲勝，已創下歷史成為台灣首位在奧運晉級四強的柔道選手。

稍作休息後，楊勇緯四強戰遭遇法國Luka Mkheidze，他是2021年歐洲柔道錦標賽男子60公斤級比賽的銀牌得主；兩人一路激戰，楊勇緯嘴角流血依舊浴血奮戰，絲毫沒有放鬆攻勢，不斷尋找機會搶攻，終於在黃金得分進行到5分22秒時，掌握對手氣力放盡的破綻，使出「橫四方固」壓制對手20秒獲勝晉級金牌戰，確定至少有銀牌入袋。

金牌戰面對里約奧運銅牌得主日本選手高藤直壽，楊勇緯從比賽一開始就積極進攻，不斷使出各種技巧試圖想要將對手摔倒，但都被經驗豐富的高藤直壽躲過，完全豁出去的進攻也賠上2次「指導」。雙方在都沒有得分情況下進入黃金得分，3分40秒時，楊勇緯因為累積3次「指導」直接判輸，由高藤直壽為日本守住東京奧運的第一面柔道金牌。楊勇緯則拿下銀牌為台灣代表隊獎牌數開張，也為他進帳700萬元國光獎金。

好消息傳回楊勇緯后里老家，父母與親友都緊盯賽事，確定拿下銀牌後，柔道選手出身的楊媽媽說：「很開心勇緯走自己的路，完成自己的目標，」一度眼眶泛紅說不出話，楊媽媽還說：「勇緯從小就很固執，只要他想贏，輸給你之後，他會更努力練習，下次要贏回來，不甘於拿第二的選手。」

￭擁有開朗笑容的柔道男神、台灣第一高手

楊勇緯是排灣族勇士，來自台中，黝黑的皮膚、深邃的五官，讓他有「柔道男神」稱號。家中的媽媽與哥哥都是柔道選手，從小看著柔道將人摔來摔去而愛上這項運動，國小就展現柔道天份，同樣是選手的哥哥也是60公斤級的好手，是一起練習的好夥伴。今年楊勇緯狀態絕佳，分別在亞洲大洋洲柔道錦標賽摘銀、安塔利亞大滿貫賽奪銅、杜哈大師賽奪銀，雖然是第一次參加奧運，卻是一直是代表隊奪牌熱門希望。

同是柔道代表隊成員、又是小學同學的林真豪受訪時，就曾形容楊勇緯自我要求很高，每次都是最早到最晚走，連休息時間都還在思考動作與每一個細節；但2017年世大運四強戰遭到對手擊敗，敗部復活又被俄羅斯對手擊敗，是他人生很大的挫折，從沒看過有陽光笑容的楊勇緯變得這麼落寞。

不過楊勇緯2018年獨自前往日本移地訓練，他曾受訪時就表示，我很喜歡一直練習，因為我不喜歡被超越的感覺，即使摔遍國內無敵手，面對國際賽失敗讓他知道自己的不足，更注意生活作息、飲食、休息與睡眠，非常自律。

慢慢在國際賽打出成績後，2019年楊勇緯就表示過，「如果取得東京奧運門票，我的目標就是金牌，因為我在世界盃已經感受到，我有角逐金牌的實力，只是要等待那一天的到來，而我會好好享受那一天！」如今雖然在金牌戰輸給日本選手，但他展現的強烈鬥志與旺盛攻擊企圖，可以感受到他對金牌的渴望。

￭鄒族力士方莞靈名列第四無緣獎牌，羽球球后戴資穎輕鬆過頭關

被賦予奪牌重任的台灣舉重代表隊，今日由年僅21歲的鄒族力士方莞靈打頭陣，這也是她個人奧運初登場，在49公斤級決賽以抓舉80公斤、挺舉101公斤、總和181公斤名列第四，無緣站上頒獎台。

不過方莞靈是女子舉重的明日之星，曾經在2018年亞洲青年暨青少年舉重錦標賽奪金。當時她的教練就是北京奧運金牌得主陳葦綾，名師出高徒，首次奧運不僅留下第4名的好成績，成績也比今年亞錦賽的抓舉76公斤、挺舉100公斤、總和176公斤還要進步，未來2024的巴黎奧運仍有奪牌機會。

羽球世界排名第一的女子單打球后戴資穎今日也在第一輪出賽，面對瑞士選手僅花25分鐘就以21:7、21:13直落二輕鬆晉級，過程中戴資穎招牌的網前小球仍有非常好的發揮，多次讓對手定格，只是可能還沒熟悉場館的風勢，對於長球距離仍無法有好的掌握，多次過長出界。男子羽球選手王子維也以21:12、21:15，擊敗世界排名117的斯里蘭卡選手Niluka Karunaratne，拿到自己奧運的首勝。

￭男子體操李智凱、唐嘉鴻進入男子全能24強

至於睽違56年才取得奧運門票的男子體操團體賽，晚間展開成隊及單項資格賽。最被看好的李智凱在鞍馬項目預賽名列第一，確定進入決賽；至於另一名單槓項目也被看好的選手唐嘉鴻，因為失誤遭扣分，無法進入決賽。不過，李智凱和唐嘉鴻，都進入了男子全能的24強賽。至於，男子成隊則在與賽12隊中排名第10，可惜未能擠進前8名的決賽。體操隊原本另一名正選隊員游朝偉，出發前4天不慎受傷而由洪源禧替補，今天唐嘉鴻特別在電視轉播鏡頭前秀出以游朝偉手臂刺青座右銘「吃得苦中苦，方為人上人」製作的T恤，象徵帶著游朝偉一起前進奧運，場面十分動人。

桌球混雙世界排名第一的林昀儒與鄭怡靜今日也出戰，面對印度組合實力有一段差距，輕鬆直落四拿下勝利前進八強；比賽結束後，因為防疫規定選手不能與對方握手，已有多次奧運經驗的鄭怡靜一度伸出手又縮回去，以招手取代，形成有趣的畫面。

其他台灣代表隊賽事，亞運拿下金牌的跆拳道49公斤級女將蘇柏亞，原本也是奪牌熱門，但今日出賽遭遇日本選手山田美諭強勢挑戰，雖然領先兩回合，但在關鍵第三回合遭到上端攻擊形勢逆轉，就以9比10惜敗，無緣晉級。另外網球女雙組合詹皓晴、詹詠然三盤苦戰下，意外敗給羅馬尼亞組合首輪出局。

【今日（7/24）台灣選手成績戰報】

柔道男子60公斤級楊勇緯（銀牌）
跆拳道女子49公斤級蘇柏亞（16強止步）
柔道女子48公斤級林真豪（復活戰淘汰）
射擊女子10公尺空氣步槍林穎欣（總分623.4分，排名26名未能晉級決賽）
射箭混合團體林佳恩、湯智鈞（16強止步）
自行車男子公路賽馮俊凱（未完賽）
舉重女子49公斤級方莞靈（抓舉80公斤、挺舉101公斤、總和181公斤排名第四）
划船女子單人單槳黃義婷（名列復活戰分組第二晉級）
桌球混雙林昀儒、鄭怡靜（4:0晉級八強）
羽球雙打李洋、王齊麟小組賽（1:2敗給印度組合）
羽球女子單打戴資穎（2:0小組賽獲勝）
網球女子雙打詹皓晴、詹詠然（第一輪止步）
羽球男子單打王子維（2:0晉級）
游泳男子400公尺個人混合式王星皓（分組第七未晉級決賽）
競技體操男子組李智凱、唐嘉鴻、蕭佑然、洪源禧（李智凱、唐嘉鴻晉級個人賽，團體賽則遭淘汰）

【明天（7/25）奧運賽程預告——幫台灣隊加油！】

射箭女子團體雷千瑩、林佳恩、譚雅婷（09:16淘汰賽、15:40金牌戰）
羽球男子單小組賽周天成（09:00）
輕艇女子激流K-1預賽張筑涵（12:50）
體操女子個人全能丁華恬（09:00）
划船女子單人單槳半準決賽黃義婷（10:30）
射擊男子個人10公尺空氣步槍呂紹全（12:00奪牌賽事）
桌球混合雙打八強戰林昀儒、鄭怡靜（10:00 八強賽）
跆拳道男子68公斤級黃鈺仁（10:38十六強，晚上奪牌賽事）
跆拳道女子57公斤級羅嘉翎（12:16十六強，晚上奪牌賽事）
舉重男子61公斤級高展宏（10:50奪牌賽事）
網球男子單打第一輪盧彥勳（10:00）
網球女子雙打第一輪許絜瑜、謝語倢（10:00）
比賽時間為台灣時間，實際時間依東京奧運官網公布為準，體育署東奧專區於每日賽程結束後公布隔日賽程（https://olympic-ct.sa.gov.tw/schedule.html）

（文／嚴文廷；攝影／中央社）

#報導者 #2020東奧特輯 #TeamTaiwan #Tokyo2020 #東京奧運 #東奧 #奧運 #中華隊 #台灣選手 #柔道 #楊勇緯 #方莞靈 #李智凱 #唐嘉鴻 #戴資穎

#延伸閱讀
【林育信、李智凱、黃克強的3個奧運夢──他們翻滾的不只體操、時代，還有自己的人生】https://bit.ly/3x0iHqE
【2020東京奥運魔術數字：10張圖掌握東奥與台灣之最】https://bit.ly/2UvAedj
【沒有煙硝的戰爭──奧運的歡呼與悲鳴】https://bit.ly/3zmoxnY

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以台灣本土生產，嚴選高品質9號紅豆，只添加蔗糖細細熬煮，不添加任何人工添加物，以最單純的原料製作最好的蜜紅豆。通過團隊口味測試，豆香綿密、鬆軟且吃得到飽滿顆粒，可依喜好調整質感，提供更多變化空間。製作紅豆餅、銅鑼燒，或是紅豆麵包、吐司，都非常適合！
　
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（觀看影片時，請記得開啟CC字幕）

這兩周因為中職復賽再次延後，本來以為台灣體壇可能要變冷清了，結果意想不到的是，從上周末開始，台灣籃壇把大家的目光，全部都吸過去啦，除了有超多的地下Rumor、教練團球員異動之外，聽說因為這波熱潮，更吸引到來自阿拉伯的粉絲，而且還為了跟台灣球迷互動學了中文！？

這到底是甚麼情況！台灣籃壇可以說是出現了前所未有的自由市場大變動，期待接下來有什麼後續發展之前，先來跟著卓卓吃冰聊聊，消一下最近鬱悶的心情跟暴熱的暑氣吧！

另外幫製作人賀喜，在大家的敲碗之下，我們終於讓製作人的聲音回歸了啦！

#請記得開啟cc字幕
#看著看著小編也不爭氣地去買冰吃
#大家再撐一下疫情準快過去
#百貨公司沒有快篩站別再去了

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其他更地獄的下午茶等你來吃！

※突襲檢查，你敢抹油我就敢抓！https://youtu.be/j6TOik_d5os
※ 大谷到底哪裡犯規？https://youtu.be/KIE7YIdDuYg
※業餘職業一起選，有沒有搞錯 https://youtu.be/rZKJuDwy4PQ
※為國爭光不該是枷鎖！https://youtu.be/oY4Iexj0xys
※要搞小圈圈 我就自立門派？https://youtu.be/oML3Z0kYpCE

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#好勢媒體 #體育 #台灣

本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

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＃記得打開ＣＣ字幕　＃新聞回顧

各節重點：
【臺灣焦點】
00:22 韓國瑜市長罷免案通過
01:54 台灣豬肉重返國際
03:09 中火2號機發電爭議
04:37 中國國民黨攻佔立法院
【國際關注】
06:14 兩韓關係詭譎多變
07:41 中印衝突浮上檯面
09:13 巴基斯坦航空業醜聞
10:43 多個大企業抵制臉書
【趣味集錦】
11:35 總統告由土伯

【 製作團隊 】

｜企劃：土龍
｜腳本：土龍、力寧
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅、范范
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

🔸罷韓通過
→ 韓國瑜成史上首名被罷免市長 同意票破93萬：https://bit.ly/2BO0sOS
→ [問卦] 以後遇到高雄人該拿出啥態度？：https://bit.ly/2CcKXzO
→ 罷韓通過 江啟臣:未回應高雄市民期待：https://bit.ly/31WLUai
→ 許崑源墜樓亡 家屬聲明勿訛傳不實消息：https://bit.ly/2DeIwx6
→ 高市議長許崑源住處墜樓身亡 各界震驚：https://bit.ly/31WY0QS
→ 結束528天執政揮別高雄 韓國瑜2度偷偷拭淚：https://bit.ly/31WM2qi
→ 罷韓案後續效應 網友發起「報復性罷免」：https://bit.ly/2DlCYkB
🔸口蹄疫掰掰
→ 揮別口蹄疫／台灣口蹄疫大事記 24年奮戰獲認可改列非疫區：https://bit.ly/3gGGjJ9
→ 台灣自口蹄疫區除名 蘇貞昌哽咽︰沒讓陳吉仲爸爸失望：https://bit.ly/3iQs5Ym
→ 揮別口蹄疫／重啟生鮮豬肉外銷 打造台灣好品牌：https://bit.ly/3gBnqHF
→ 回憶口蹄疫爆發 陳吉仲.蘇貞昌哽咽：https://bit.ly/2O60dBa
→ 生產成本高於國際豬價 台灣豬的外銷競爭力在哪裡？：https://bit.ly/3faM15Y
→ 口蹄疫拔針，為什麼台灣豬還是走不到日本？：https://bit.ly/2AJxEqk
🔸中火爭議
→ 中火燃燒生煤使用量爭議大事記：https://bit.ly/2VWAT4O
→ 中火生煤用量明年僅降至1260萬噸 中市府：不符生煤條例最高可罰2000萬（台中市府 市政新聞）：https://bit.ly/3ebD76R
→ 300萬元裁罰於法有據 訴願審議委員會駁回台電訴願（台中市府 市政新聞）：https://bit.ly/2VXdeRS
→ 政院：「臺中市公私場所管制生煤及禁用石油焦自治條例」牴觸空污法等規定 該自治條例部分條文無效 （行政院 本院新聞）：https://bit.ly/38G985N
→ 中火遭罰200萬並勒令停工 台電：市府視中央處分為無物，台電將盡一切努力穩定全台供電並保護員工免於恐懼 （台電官方新聞稿）：https://reurl.cc/AqvEo3
→ 宣告中市管制生煤自治條例無效 蘇揆：合法合憲不撤回：https://bit.ly/3gBwb4t
→ 盧秀燕重罰中火2千萬函送負責人 江啟臣嗆台電：別把中部人當塑膠：https://bit.ly/3flnNpq
→ 江啟臣批中央違反承諾啟動中火2號機　蔡英文：上任以來已減少500噸的煤：https://bit.ly/3iQsWIy
→ 【中火爭議】中市府再重罰2千萬、函送台電董座　林佳龍忍不住表態：https://bit.ly/2O7fFgl
→ 抗議中火重啟2號機 藍議員絕食約28小時昏倒送醫：https://bit.ly/3ecFkPk
→ 中火爭議延燒 台電董事長親上火線 ：https://bit.ly/38DWx2V
→ 重罰中火2千萬 盧轟中央護航台電董座：https://bit.ly/2CezQ9G
🔸監院人事風波
→ 國民黨突襲佔領立院議場：絕對不接受陳菊擔任監察院長：https://bit.ly/38DBRsc
→ 國民黨立法委員打破立法院玻璃!霸占議場與警對峙嗆""撤換陳菊"" 民進黨批國民黨""占議場"":東施效顰：https://bit.ly/38zgJmP
→ 要冷氣喊直播卻不見人影 藍占議場鬧笑話：https://bit.ly/3fb1ovd
→ 陳菊取消拜會立院 藍委抗議撲空：https://bit.ly/2ZIUFlA
→ 台灣政壇：國民黨反對陳菊擔任監察院長 「佔領」立法院的理由與動機：https://bbc.in/2ZMfOeP
→ 陳菊為監院退黨 蔡壁如批""脫褲子放屁""：https://bit.ly/3gAVNhP
→ 陳菊監察院長提名案 國民黨續打：昔日高市府團隊貪腐層出不窮：https://bit.ly/3iAsvSx
→ 駁國民黨冷飯熱炒 高閔琳：陳菊十大冤案講成弊案：https://bit.ly/31UZ2wD
→ 不滿陳菊遭輿論抹黑！綠委還原菊市府「被彈劾、留債3000億」真相：https://bit.ly/38AwMkh
→ 「陳菊市府被糾正彈劾較朱立倫、柯文哲少！」賴品妤：國民黨視而不見：https://bit.ly/3iFcWsx
→ 廢除考、監院 柯建銘：下會期修憲 國民黨別食言而肥：https://bit.ly/3029Er9
🔸兩韓緊張
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🔸中印衝突
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🔸巴基斯坦機師造假醜聞
→ 巴基斯坦空難97死2生還 通聯紀錄機師稱發動機失效：https://bit.ly/3gFOiGH
→ 巴基斯坦97死空難初步調查出爐 人為疏失釀禍：https://bit.ly/2BEKTZT
→ 巴基斯坦航空醜聞 3成機師執照涉造假：https://bit.ly/38G621U
→ 全國3成民航機師「造假執照」？歐盟禁止巴基斯坦國際航空入境：https://bit.ly/2AI4o3a
🔸大企業抵制臉書
→ 抵制仇恨言論談判失敗 逾400品牌撤臉書廣告：https://bit.ly/3iNRhif
→ 跨國企業聯手抵制能逼迫臉書做出改變嗎：https://bbc.in/2ZNIROT
→ 臉書擴大遏止仇恨內容廣告 祖克柏親上火線解釋：https://bit.ly/2ZLfehe
→ 「言論自由」惹風波，川普 Twitch 帳號被封：https://bit.ly/3fdbUlq
→ 川普推文被標記「誤導」惱羞成怒，總統有能耐關閉Twitter嗎？：https://bit.ly/2Cdc8KQ
→ 網路論壇Reddit取締仇恨內容 關閉川普討論版：https://bit.ly/31XjYDo
🔸台灣阿成痛失名字最長紀錄
→ 諧音鼓勵犯罪? 黃宏成報案控「要投」改名：https://bit.ly/2ZJorXo
→ 不再是「台灣阿成」！他改名19字全台最長 警臨檢也傻眼：https://bit.ly/2BHXqf8



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