#麵屋雞金 冷凍雞白湯拉麵盒🍜
之前吃過意猶未盡，小孩超愛的、明明才三歲卻可以一人完食一份
前幾天又買了兩盒 (要不4冷凍庫快爆了我還不買個十盒)🔥🔥🔥
一盒裡有三人份，包含生麵、雞白湯包、舒肥雞叉燒、醬汁
最簡單的吃法就是起兩鍋水，水滾後一鍋先放湯包(不用拆封)，另一鍋開始煮麵
麵條是生麵，可以依自己喜好決定軟硬度
普通軟硬度的只需要煮1分10秒
麵熟後把雞叉燒包(不用拆封)丟到煮湯包的鍋子裡
麵撈到碗裡，再把濃稠的雞白湯和醬汁倒到麵碗中~這時候雞叉燒也差不多好了
講究一點的可以切一下，記得雞叉燒裡的湯汁也要倒進碗內喔
除了基本吃法
加上喜歡的配料也很推薦!
雞白湯本身就是一個超易MIX的好基底
台式、西式都OK😌
這兩天用冰箱剩餘的食材，煮了兩種不同風格的麵
其中一種的還被兒子說「哇~是太O番茄麵嗎?」(欸欸欸欸欸兒子這是另外一家!
分享簡單的步驟給大家
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【清冰箱用的野菜雞白湯拉麵】
材料：
蔥(切段)、高麗菜1/4顆(切一口大小)、香菇2-3朵(切片)、紅蘿蔔適量(切片)
也可以自行替換冰箱的食材，例如金針菇、青江菜、大白菜都可以
步驟：
熱鍋，下少許油後爆香蔥白段和香菇，炒香後加入高麗菜、紅蘿蔔拌炒
高麗菜軟化後開小火，沿著鍋邊倒入醬汁
(這邊是小撇步喔，醬汁跟熱熱的鍋邊接觸後可以增添香氣)
快速拌炒後倒入雞白湯包(需事先隔水解凍)
滾後加入雞叉燒、蔥綠立即熄火
最後再放入煮好的麵
香味、深度更上一層的野菜雞白湯拉麵就這樣完成了!
【義式番茄雞蛋拉麵】
材料：蒜頭1粒(切末)、蘆筍4-5根(切段)、香菇2-3朵(切片)、雞蛋1顆、番茄義大利麵醬2湯匙
步驟：
熱鍋下少許橄欖油，爆香蒜頭後再下香菇拌炒
轉小火，加入義大利麵醬稍微炒香，倒入50ml的水、醬汁和雞白湯包(需事先隔水解凍)
湯滾後加入蘆筍、打散的蛋液、雞叉燒，蓋鍋蓋等待20秒左右
蛋汁都凝固後就可以淋在煮好的麵上囉~
最後再依喜好撒上起司粉，湯頭的醇厚度會更為增加❤️❤️❤️
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