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基隆古早味飯麵食｜十二橋
...
暫時拋開卡路里及錢包君束縛，卯起來點了一桌滿滿的菜，尤其喜歡多汁開胃漬蕃茄、口感紮實蘿蔔糕、持續加熱更好吃的西魯肉、家常媽媽味味雞肉飯、甘甜麵疙瘩柴魚湯等，這樣350元有找，結帳時有點小感動，現場吃得好撐，還將吃不完的帶走，日後到基隆，這口袋名單前五名一定有基隆十二橋。
...
❖ 十二橋麵食館
• 地址：基隆市仁愛區仁一路295-6號
• 電話：02-2426 1616
• 營業時間：週一至週日 1100-1430、1630-2050
• 鄰近交通：基隆廟口夜市，600m腳程約5分鐘
• 溫馨提醒：無低消、無10%服務費、可街口支付，疫情第二至第三級前內用客人較多時或需併桌；疫情期間內用外帶等訊息，請留意店家官網/FB或致電確認
https://www.facebook.com/jingxuanjing/posts/6305005609541745
🔥🔥9個實用居家燃脂爆汗HIIT動作🔥🔥
偷偷說🤫這幾天我在減脂減體重
上週忙看奧運
緊張就是吃鹹酥雞吃冰喝啤酒
也沒什麼照鏡子
整個疫情體重都控制的很好
居然在這個時候偷偷長了肉🤭
趕快開始吃健康+多做燃脂消耗卡路里的運動
不能讓自己走ㄐㄧㄣˉ太多不然一下胖太多會很難瘦還有可能長橘皮肥胖紋
今天來分享下週一起做影片9個動作
（下週影片中會有無跳替代版動作）
1️⃣深蹲+滑冰者蹲
2️⃣深蹲跳交叉摸腳踝
3️⃣側抬腿
4️⃣開合跳
5️⃣側抬腿
6️⃣深蹲跳
7️⃣深蹲hold
8️⃣抬腿跑
9️⃣交叉膝碰肘
每個動作30秒休息10秒鐘
(Or 20秒休息10秒鐘）
一起做影片重複3回合無敵爆汗!!!!!!!
一起記下動作挑戰
#Tag你最近也要一起減脂New Balancew Balance
｜球場逃兵（超長文慎入）｜
疫情中跟著大家一起瘋東奧，看著場上的運動員們，不管輸贏，我心裡對這些堅持到最後的運動員們，有著最深的敬意。但這幾天看到小粉紅因為民族主義而到處出征運動員，其中還包含自家的運動員，讓我覺得很不可思議又為這些運動員感到傷心，於是決定跟大家分享地方媽媽的球場逃兵故事～（菸～）
這個故事是這樣的：小時候我父親有位在大學教書的好友，他某次在課堂上閒聊我們一家人的事情，下課後一位企業球團的女籃國手學生就請他幫忙聯繫，看我有沒有興趣打籃球。
當時我國中二年級，眼見著住宿女校裡的各種霸凌，雖然沒有發生在自己身上，但也受不了整體的氣氛。所以當企業球團對我伸出橄欖枝時，我連藍球是什麼都不知道就一口答應，只為了轉換環境。而我父親雖然不太情願，最後在他老友的勸說下也勉強答應了。於是我就轉學到另一所以女籃著名的國中，從零開始學習。
運動員的生涯是離鄉背井的，雖然當時球隊合作的中學離我家只有二站捷運，但我還是要住校。沒打球之前，我念的是一所私立住宿女校，早上起床後要把棉被收到衣櫃，用衣架把床單整平，毛巾掛在毛巾架上要二邊對齊、椅子收好也要對齊。而籃球隊的住校，則是學校體育館樓上的大通舖，洗澡是沒有隔間的大淋浴間。飲食方面，私立女兵學校有營養師精心安排一日三餐，飲食均衡之外，還計算卡路里。球隊的三餐，早餐是一個隊友前一晚幫忙煮的綠豆粉圓，中午叫便當，晚上是一位吃素的上班族兼任球隊管理煮給我們吃。所以晚餐的蛋白質，常常是外面買的白斬雞。
初到新的國中，認識新的同學和隊友，雖然每天早上五點半就要起床暖身、練球，但是同學和隊友們都很好，大家一起被教練罵、被管理罵，一起笑、一起鬧、一起做壞事。不過，體育競爭還是有的的，我後來才發現，除了我之外，其他人都是從小學開始打球，很努力才進了這所中學，她們也要很努力才能進入找我來打球的企業女籃。而運動選手殘忍的地方就是非常看天生的條件，我因為身高優勢被認為是一個可塑之才，身材條件好又靈活，很快就登上了籃球雜誌，被認為是前途無量的女籃中鋒。
在國中部訓練沒多久，我就離開我那些可愛的同齡隊友，到企業女籃的總部跟高中部的學姐們一起訓練，這時候我才意識到，打籃球沒那麼好玩，因為每天早上的訓練從暖身開始，先跑籃球場不知道十圈還是二十圈，然後跑個全場傳球、半場半場傳球什麼一堆，最後才開始分組對打練戰術。以為到這裡就結束了？不，練完戰術有時還會再跑個全場傳球，然後再爬樓梯，五六層樓上下十遍時間內跑完，跑不完重來。最後，還要去健身房做重量！
當時我才剛打藍球幾個月，體力無法負荷這些訓練，常常熱身完就有想死的感覺，到後來怎麼撐完的都不知道。練完球還得搭公車去上學，常常上課時累得像條狗，只能趴在桌上睡覺，然後放學回球隊後再練一次。
在球隊總部訓練的日子裡，我是全隊最小的，其他都是高中部和大學部的大姐姐們。她們人都很好，但球隊裡的長幼尊卑還是壁壘分明，我一個國中生也沒有同齡朋友可以在生活中一起笑鬧學習。而我知道優秀運動員之間英雄惜英雄，就是在我們球隊裡常常看到其他球隊的大姐姐，大家球場上廝殺激烈，但私底下都是好朋友。
故事聽到這裡，大概就知道地方媽媽當時並不快樂。是的，我每天上下學搭公車的時候，就在想著：「自己適不適合當運動員？」雖然我身手還算靈活，反應也算靈敏，但我沒有求勝的慾望，沒有跟大家搶球的慾望，這是運動員應該要有的基本條件，但是我沒有。我就是那種有什麼好搶的態度，對運動員來說就是不夠積極，沒有企圖心。
企業女籃的大樓裡，除了一層籃球場、一層女籃宿舍，還有一層是桌球室、一層是圖書室，考試時我們就在圖書室k書。最後讓我決定不打藍球的原因，是我國三暑假跟高中部去中國移地訓練回來之後，一個大姐姐跟我說：「我那天在圖書室看到妳，我覺得妳唸書時眼睛是閃耀的、有光芒的。」對，我從小就愛泡在圖書館裡看各式各樣的書，可以待上一整天都不覺得無聊。
我也意識到自己的性格無法當運動員，除了沒有「贏」的企圖心，我的毅力完全沒辦法用在自己的身體上。每次跑樓梯時，都會有大姐姐說：「加油！最後一趟了！」大部分的人聽到「最後」二字而加快腳步，但我當時卻是相反，聽到最後馬上意志力薄弱而腳步變慢。
後來跟我父親說不想打球時，我父親再次生氣，而且當時高中聯考已過，移地訓練回來只剩下高職入學考試，聽從學校輔導老師建議，我就去考了華岡藝校（我父親氣到後來都不太跟我說話了，太任性的小孩😅）。
人生中有當籃球逃兵的經驗，我很清楚運動員的辛苦。不過，我當時體驗到的只是訓練，還沒有輸贏的部分。運動員除了我們看不到的訓練、受傷，最殘酷的就是要不停的面對輸贏，還有肩膀上背負的各種壓力與期望。這就是為什麼最近民族主義的謾罵或是激動下的情緒性言語，都讓我很難過。不用問這些批評選手的鍵盤俠能不能做到像奧運選手一樣，只要他們的暖身運動，我相信就很吃不消了！
下圖：這是在巴黎交易所，法國富豪皮諾的當代藝術收藏，是美國非裔藝術家David Hammons的作品《無題2000》。藝術家用義大利威尼斯慕拉諾精緻的水晶重現籃球框，反映美國社會中某些族群因為追求體育表現而忽略人類教育核心價值的脆弱性。（難得圖文相符？Yes！💪🏻）
【四大糭王】肇慶裹蒸糭用3種葉共10塊葉包 中山蘆兜糭一隻重4斤 元朗$16隻鹼水糭又平又好味
https://bit.ly/33vTbNJ
糭是非常簡單的食品，基本上，有糯米有糭葉，包裹就成糭。但不同的糭葉、餡料、包法都可以令一隻糭的味道南轅北轍，所以簡單的材料，也可以有變化出不同品味的學問。當然，每一隻糭能有立足之地，自然都有自己的秘技，才能擁有一批長年惠顧忠心不二的食客。
【傳承37年】八鄉圍村秘製$20柴火客家糭 花生綠豆豬肉勁足料 村民開網店日包150隻：保存原始手工藝
https://bit.ly/3uDGuMZ
「我平均每天都要包超過100隻糭，端午節前十天，是無間斷地包糭。丈夫甚至請假幾天，協助我看火。」在元朗八鄉某條村的角落，每逢端午節前便有炊煙裊裊升起。那是從灶頭升起的煙霧，鍋中煮的是客家糭。
鍾太・私製品
網址： https://www.facebook.com/mrschunghomemadekitchen/
【揀手貨】軟糯油香老字號上海糭 脢頭肥豬肉＋起沙鹹蛋黃 特調醬油浸糯米
https://bit.ly/3hjpFDg
糭的口味當然因人而異，我就鍾情上海糭，貪其體積大小一手可掌握，一個人獨食一隻，不會覺得太飽太膩。最重要是甚麼？就是糯米味道足又香，甚麼都不用蘸點，就已經很有鹹香味。
上海新三陽南貨
地址：九龍城侯王道49至51號地下
電話：2382 3780
營業時間：8am-8pm
【食糭秘笈】烚定蒸？煮幾耐？大廚教你煮糭竅門
https://bit.ly/2Q6N67s
端午節，很多人都會買糭吃。不過，買了糭回家，很多人卻不懂得如何煮。想把糭煮至熱透，要蒸還是烚呢？不同大小的糉，要烚多久才會熟呢？有些店鋪為方便保存，會把糭雪凍至變硬，買了回家又要煮多久？如果不是當日吃，糭要放在哪裏最恰當呢？今年我們找到有三十年入廚經驗的大廚李文基師傅，教教大家，如何煮出最好吃的糭。
【邪惡之糭】一隻裹蒸糭＝六碗飯 五花肉鹹蛋黃有10茶匙油 中午當正餐吃最好
https://bit.ly/3uEv1Nc
端午節吃糭是常識，不過單看糭的材料，糯米、五花肉和鹹蛋黃，就知它有多邪惡。傳統較大的裹蒸糭，大約重700克，高達1,400卡路里，相等於六碗飯，已是一個成年女性每日所需的熱量。鈉含量亦有2,700毫克，比世衞建議每日攝取少於2,000毫克鈉高。當中的五花肉及鹹蛋黃，脂肪含量更加相等十茶匙油，別以為不吃餡便可，對不起﹗糯米已經吸䀆油分，避無可避，鹹蛋黃的膽固醇含量更加是普通蛋黃的三倍。
【端午習俗】端午食糭唔係紀念屈原？春秋時代已有糭之原形 食糭同夏至關係更密切
https://bit.ly/3y50MRo
糭的原形稱為角黍，在春秋時代已經出現，比屈原身處的時代，還要早數百年。它是將小米煮至爛熟，再用葉子包成尖角狀的食物。五月在古代被稱為「毒月」，天氣快要轉熱，所以古人會在五月，用角黍來祭祀祖先及神明，祈求平安度過今年。當時百姓會在夏至時吃角黍，「未食五月糭，寒衣未入櫳」，相信大家都聽過，說明了糭跟夏至的關係密切，後來因為夏至和端午節的日期相近，兩個節氣才合為一體，最終演變成端午吃糭的習俗。
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（歡迎大家分享）杏鮑菇炒鳳梨，吃起來鹹、辣、酸、甜，意外的好吃！
文字食譜在 4:48秒，請自行截圖
塔塔之前有拍過一些鳳梨相關的食譜影片，有興趣的人都可以參考一下！
如果還有需要其他鳳梨食譜的人，請記得留言告訴我呦！！
豪華天婦羅鳳梨蝦球～孩子都指定要吃這個海賊王的鳳梨蝦球～
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鳳梨雞胸肉沙拉。清爽不油膩，低脂，低卡路里。
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鳳梨苦瓜雞湯，夏日消火料理，鮮甜好滋味，孩子都賞臉！
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德國豬腳拌鳳梨沙拉
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時蔬鮭魚炒飯，飯粒充滿充滿鮭魚的香氣，又帶有鳳梨的酸甜，口感清爽不油膩。
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紅菜頭營養豐富，而且卡路里極低，一杯只有75卡路里，所以被捧為瘦身恩物。以紅菜頭為主角之一的ABC果汁，就被嚴浩及荷李活影星推薦，韓國人更加將它視為「奇蹟般的減肥果汁」。
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香噴噴的炸 雞 ，很難讓人抗拒！但是你知道生雞肉哪個部位最肥熱量最高嗎？以同樣100公克來算， 雞腳 熱量比雞翅和雞腿還要高，因為 雞腳 的帶皮量最多， ... ... <看更多>
一隻去皮雞腿卡路里的味道與口感，YOUTUBE和網紅營養師. 健康網》烤雞各部位熱量比一比吃大餐3招不怕胖. 一隻炸雞腿熱量. 而 ... ... <看更多>
雞 腳 卡路里 在 [情報] 生鮮肉品卡路里：雞、牛、豬、羊- 看板BeautyBody 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 FITNESS 看板]
作者: rainarale (俠雨) 看板: FITNESS
標題: [情報] 生鮮肉品卡路里：雞、牛、豬、羊、魚、貝
時間: Thu May 10 20:05:41 2007
看電子報<纖活周報>發現有些肉類的熱量、脂肪真是出乎預料ex雞爪
這篇對於想要減肥又希望肌肉不會虛掉的人應該有幫助。
---
吃肉肉，一定長肉肉？那可不一定！只要選對了種類、選對了部位，一樣能讓全家人吃得
營養充沛，身體卻不必承受過多熱量和脂肪的威脅！
★雞肉
雞肉的脂肪低，而且所含的脂肪大多為健康的不飽和脂肪酸。但是同樣是未烹飪的生鮮雞
肉，該選哪個部位，也大有學問喔！知道嗎？雞翅膀的脂肪是雞腿的3倍、雞胸肉的17倍
多，熱量比相同重量的豬大排還高！
雞.翅/肉/腿（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.二節翅 228卡
2.三節翅 224卡
3.雞爪 205卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.里肌肉 102卡
2.雞胸肉 104卡
3.雞腿 141卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.二節翅 17.2g
2.三節翅 16.1g
3.雞爪 12.3g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.里肌肉 0.1g
2.雞胸肉 0.9g
3.雞腿 5.9g
雞.內臟/脖子（100g未烹調）
●熱量排行
1.雞腸 242卡
2.雞心 213卡
3.雞肝 120卡
4.雞胗 107卡
5.雞脖子 102卡
●脂肪排行
1.雞腸 19g
2.雞心 16.6g
3.雞脖子 6.4g
4.雞肝 4.6g
5.雞胗 3.3g
卡路里筆記~~
看似沒啥份量和飽足感的雞翅和瘦巴巴的雞爪，每100g的熱量竟比雞腿高1.5倍多。更別
提區區一隻雙節翅（約65g)的熱量竟等於150g的雞里肌肉，一個不小心就在愈吃愈順口的
陷阱中變胖了...對於想要控制體重的美眉，當然要懂得選擇囉！
★牛肉
屬於紅肉類的牛肉，比雞肉、豬肉含有更豐富的鐵質，而且吸收率高達22.8％，很適合最
需要補充鐵質的女生。牛肉的優質蛋白質比豬肉多，脂肪以及膽固醇的含量卻比較少，想
要減重的人更要仔細研究！
牛.肉/排/舌（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.牛小排 390卡
2.牛腩 331卡
3.牛舌 268.8卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.牛腿肉 117卡
2.牛腱 123卡
3.牛後腿股肉 153卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.牛小排 37.7g
2.牛腩 29.7g
3.牛舌 21.6g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.牛腱 4g
2.牛腿肉 5.2g
3.牛里肌肉 6.6g
卡路里筆記~~
鐵板上滋滋作響的牛小排實在令人難以抗，但他每100ｇ含390卡的熱量以及37.7ｇ的脂肪
，位居牛肉界的冠軍，想要保持好身材的美眉在大快朵頤前可要三思囉！為了健康，可多
吃熱量較低的牛腿肉、牛腱等，牛腱的熱量僅是牛腩的1/3，選對部位吃，就能有效降低
過多熱量及脂肪。
★豬肉
豬肉含有豐富的維生素B，對於流汗過多、食慾不振容易疲勞等現象，豬肉是不錯的選擇
。將豬肉的調理時間拉長，能使脂肪減少30％～50％，不飽和脂肪酸增加，其中的膽固醇
也大大降低。
豬.肉/排（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.去皮五花肉 393卡
2.梅花肉 341卡
3.豬蹄膀 331卡
4.豬小排 249卡
5.豬腳 223卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.豬後腿瘦肉 114卡
2.豬後腿肉 117卡
3.前腿肉腱子 125卡
4.大里脊 187卡
5.豬大排 214卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.五花肉 36.7g
2.梅花肉 30.6g
3.豬蹄膀 28.6g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.豬後腿瘦肉 2.8g
2.豬後腿肉 3.7g
3.前腿肉 4.3g
卡路里筆記~~
平平是豬肉，去了皮的五花肉熱量竟是後腿肉的3倍多，脂肪則飆增10倍。豬蹄膀的卡路
里看來好像只比豬腳多50 %，但是脂肪卻整整多了100 %(100g豬腳脂肪14.3g、蹄膀
28.6g)。另外，同樣是豬腸，大腸脂肪20.4g、小腸卻只有8.7g。
聰明的妳該怎麼吃，心裡可要有數！
★羊肉
冷颼颼的冬夜，與三五好友圍繞著羊肉爐，真是人生一大享受？和男友相約法國餐廳共享
小羊排真浪漫？高熱量的羊肉溫暖妳的身心之際，更需要對它的熱量、脂肪徹底了解，有
所警覺！
羊.肉/排/舌（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.羊皮下肥肉 800卡
2.羊肩 242卡
3.羊里肌 235卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.山羊肉 122卡
2.火鍋羊肉片 197卡
3.羔羊腿肉 216卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.羊皮下肥肉 119g
2.羊肩 18g
3.羊里肌 17g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.山羊肉 3.6g
2.火鍋羊肉片 13g
3.羔羊腿肉 14g
卡路里筆記~~
羊肉自古以來就是補虛的聖品，它的性味甘溫，對於體虛或怕寒的人特別有效。冬季常吃
羊肉，可幫助消化、保護胃壁、修補胃壁黏膜，並有抗衰老和預防早衰的效果。
不過別忘了要以低熱量低脂的山羊肉或火鍋羊肉代替羊肩以及羊里肌，此外，羊肉爐通常
加入了大量的米酒，最好不要過量的食用。
★魚肉
魚肉是蛋白質的良好來源，所含的必需氨基酸的量和比值很適合人體需要，此外，還有
EPA、DHA等Omega-3多元不飽和脂肪酸，比起雞、豬、牛等肉類，更容易被人體吸收，吸
收率達95%，有預防心腦血管疾病的效用。
魚（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.鯖魚 417卡
2.秋刀魚 314卡
3.鮭魚 230卡
4.虱目魚 200卡
5.土虱 194卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.魚勿仔魚 43卡
2.石狗公 80卡
3.老鼠斑 82.6卡
4.黃魚 100卡
5.吳郭魚 106卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.鯖魚 39.4g
2.秋刀魚 25.9g
3.鮭魚 16.1g
4.土虱 13.8g
5.虱目魚 1.9g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.石狗公 0.2g
2.老鼠斑 0.6g
3.魚勿仔魚 0.6g
4.黃魚 1.9g
5.吳郭魚 2.3g
卡路里筆記~~
魚肉本身所含的脂肪很少，因此熱量低，想要有效的控制體重，可以多吃這類的魚。魚罐
頭中常見的鯖魚，熱量是魚勿仔魚的9倍，脂肪則多達65倍。在必須食用熱量較高的鯖魚
、秋刀魚、鮭魚等時，應採用蒸、煮等烹調方式，以減少熱量。
★貝類
貝蚌纇的海鮮同樣是高蛋白質、低脂的食物，其中，含鋅成分豐富，對於人體免疫系統的
正常發揮功能極為重要，此外，貝纇也含維他命B2，可有效消除緊張、疲勞以及預防皮膚
炎。
貝（100g未烹調）
●100ｇ熱量最高前3名
1.蚵干 335卡
2.干貝 301卡
3.風螺 104卡
4.九孔 92卡
5.文蜆 79卡
●每100ｇ熱量最低前3名
1.海蛤 25卡
2.文蛤 68卡
3.西施舌 72卡
4.鮑魚 78卡
5.生蠔 79卡
●100ｇ脂肪最高前3名
1.蚵干 7.5g
2.生蠔 1.9g
3.蚵仔 1.6g
●100ｇ脂肪最低前3名
1.鮑魚 0.1g
2.海蛤 0.2g
3.干貝 0.7g
卡路里筆記
喜宴辦桌上常見的的干貝、九孔等海鮮料理，味道鮮美好吃得讓人捨不得喊停！不過，干
貝100g的熱量為301卡，是海蛤的12倍、文蛤的4倍。想要吃得營養、健康、無負擔，又能
享受特有的海洋風味，建議以熱量低的海蛤、文蛤、西施舌等貝類代替，能有效阻隔過多
的熱量。
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