(MCO 前旧片)
老板十岁开始学艺创业四十五年老字号新店荣迁加设手工老味道点心 Bukit Mertajam Chinese Restaurant Dim Sum Penang Malaysia
YouTube Video
https://youtu.be/TsHq5ToSmv8
醉乡楼大酒家老板余招汉先生 #十岁习厨,从槟城新街头老字号开始一路做到台湾,澳洲,而后创业,把自己的厨艺发扬光大。
#醉乡楼 始于2000年,原位于大山脚St Anne 教堂,今自置新址于 Machang Bubok, 新店楼高两层,一列五间店五,平时能纳80桌,现依循SOP只置60桌。
醉乡楼多年来一直受大众青俫,各种 #宴席酒菜 都是大山脚人的喜欢选择。老板介绍到这里有名的是 #麻油蒸鱼,#火焰,#炸芋泥鸭,还有其他更多传统老菜。
新店里还加设了点心早茶,老板坚持选用 #新鲜虾子自行剥壳,来达到他古早时候味道的要求。新鲜虾子,味鲜而弹牙,难怪每一样点心吃起来都格外惊艳。
这里的 #奶皇流沙包 做得出色,爆浆流沙,甜而不腻,重要的是包子皮够软Q。
我爱吃虾饺,这里的 #虾饺皇 造型一点绿,就像棵小白菜,皮薄再配内馅的鲜虾仁乃至胜关键。
#大包 ,是我最爱,到哪吃点心都找大包,主要是大包包含很多料,什么都有,大口一咬非常满足。这里的大包是手工包,皮薄料多,包子皮软Q松化,十分受欢迎,要吃得趁早。
#吃点心,#烧卖 何其重要,这里烧卖用了新鲜自家剥壳虾子制成,烧卖胚挺身而不摊塌,口感弹牙而不过于松软,口味建立于新鲜猪肉和虾子的鲜。
醉乡楼点心数十样,每日还推出特别新点心,#辣子虾,配合 #香蕉的炸虾卷,#芋角,类似芋角的 #花生球,来自喜马拉雅山的 #月亮菜 味道好开胃。
我发现,这家店用了很多芋头入菜,来这里找传统老菜,重拾当年吃老菜的回忆,这个地方是很好的选择。
#hockchai #StevenGoh #ahhong #penangfood #bukitmertajam #醉乡楼 #dimsum
#醉乡楼大酒家 zui xiang lou restaurant
228-233, Jalan Machang Bubok, Taman Machang Bubok, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
+60 4-548 0928
012-429 3038
7am to 130pm
530pm to 1030pm
Breakfast Lunch and Dinner
https://maps.app.goo.gl/w5vZfEFkDAk2wUbm7
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【槟岛 | 直接在餐桌上蒸点心!?】♨️?? 全槟城第一家点心店,可以在点心上桌后,让你在餐桌上继续蒸,保证你的点心一直都是 #烧烧热热 的啦!! 就算和朋友吹水喝茶2小时,也不怕你的点心变冷哦~? 位于Bayan Baru Promenade的 @点心栈 (D’Piazza旁边新商店),主打早市...
香蕉的炸虾卷 在 Hock Chai’s【让味道说话】Flavours Talk Facebook 的最讚貼文
老板十岁开始学艺创业四十五年老字号新店荣迁加设手工老味道点心 Bukit Mertajam Chinese Restaurant Dim Sum Penang Malaysia
YouTube Video
https://youtu.be/TsHq5ToSmv8
醉乡楼大酒家老板余招汉先生 #十岁习厨,从槟城新街头老字号开始一路做到台湾,澳洲,而后创业,把自己的厨艺发扬光大。
#醉乡楼 始于2000年,原位于大山脚St Anne 教堂,今自置新址于 Machang Bubok, 新店楼高两层,一列五间店五,平时能纳80桌,现依循SOP只置60桌。
醉乡楼多年来一直受大众青俫,各种 #宴席酒菜 都是大山脚人的喜欢选择。老板介绍到这里有名的是 #麻油蒸鱼,#火焰,#炸芋泥鸭,还有其他更多传统老菜。
新店里还加设了点心早茶,老板坚持选用 #新鲜虾子自行剥壳,来达到他古早时候味道的要求。新鲜虾子,味鲜而弹牙,难怪每一样点心吃起来都格外惊艳。
这里的 #奶皇流沙包 做得出色,爆浆流沙,甜而不腻,重要的是包子皮够软Q。
我爱吃虾饺,这里的 #虾饺皇 造型一点绿,就像棵小白菜,皮薄再配内馅的鲜虾仁乃至胜关键。
#大包 ,是我最爱,到哪吃点心都找大包,主要是大包包含很多料,什么都有,大口一咬非常满足。这里的大包是手工包,皮薄料多,包子皮软Q松化,十分受欢迎,要吃得趁早。
#吃点心,#烧卖 何其重要,这里烧卖用了新鲜自家剥壳虾子制成,烧卖胚挺身而不摊塌,口感弹牙而不过于松软,口味建立于新鲜猪肉和虾子的鲜。
醉乡楼点心数十样,每日还推出特别新点心,#辣子虾,配合 #香蕉的炸虾卷,#芋角,类似芋角的 #花生球,来自喜马拉雅山的 #月亮菜 味道好开胃。
我发现,这家店用了很多芋头入菜,来这里找传统老菜,重拾当年吃老菜的回忆,这个地方是很好的选择。
#hockchai #StevenGoh #ahhong #penangfood #bukitmertajam #醉乡楼 #dimsum
#醉乡楼大酒家 zui xiang lou restaurant
228-233, Jalan Machang Bubok, Taman Machang Bubok, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
+60 4-548 0928
012-429 3038
7am to 130pm
530pm to 1030pm
Breakfast Lunch and Dinner
https://maps.app.goo.gl/w5vZfEFkDAk2wUbm7
香蕉的炸虾卷 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最佳貼文
【槟岛 | 直接在餐桌上蒸点心!?】♨️??
全槟城第一家点心店,可以在点心上桌后,让你在餐桌上继续蒸,保证你的点心一直都是 #烧烧热热 的啦!! 就算和朋友吹水喝茶2小时,也不怕你的点心变冷哦~?
位于Bayan Baru Promenade的 @点心栈 (D’Piazza旁边新商店),主打早市点心和煮炒,点心方面有蒸点也有炸的,除了有我们熟悉的叉烧包、烧卖、虾饺、猪肠粉、萝卜糕、虾卷之外,还有一些比较特别的比如香蕉炸虾筒,就是结合了鲜虾和香蕉包裹在腐皮之内;还有一款鱼翅汤饺,大大颗的饺子浸泡在透彻的高汤内~
最赞的是,每一桌都可以发现中间会有铁网,只需告知服务生,他们就会“开炉”,不稍一会儿就有蒸汽缓缓冒出来啦;点心上桌时可以把蒸笼直接放在蒸炉上面,保证点心还是热乎乎的啦!!??
除了点心之外,他们还有超过10种的煮炒,当中热卖的就是他们的海鲜滑蛋河粉,另外还有特别的煮炒比如广式焖伊面,炒伊面加入了很多的新鲜石斑鱼肉片和大虾;我们品尝到的两款炒饭类,一款是腊味还有一款是招牌,腊味加入了很多的腊肠丁,吃出丰富腊味;招牌炒饭最吸引的就是上面一坨的螃蟹肉,而且还加入了大虾一起翻炒,炒饭还粒粒分明到味~
如果你走到店后面,他们采用透视玻璃,可以看到点心师傅在厨房制作点心的一举一动,而且可以看到他们的厨房超干净的,这么光明正大让顾客看厨房,这样顾客也吃得安心~
?由于他们生意很火红,建议避开周末9AM-11AM繁忙时段哦~
地点:5-G-2, Promenade, Persiaran Mahsuri, Bandar Bayan Baru,
营业时间:730AM - 3PM(每天营业)
联络号码:011-2232 8888
FB Page:https://www.facebook.com/dimsumstation8888/
Waze:https://waze.com/ul/hw0zq3cqgx 或者搜寻 点心栈 Dim Sum Station
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