好懷念辦餐會的感覺,吃吃喝喝喇喇賽賽的那種
那次是離開倫敦前三天還四天,回去幫朋友的珍奶店弄米漢堡菜單
抵達時的第二天還第三天我就跑了趟 Borough Market
哪裡有一間法國的Charcuterie Shop 我很愛,陳列了許多獵奇的火腿與醃製肉品
比如說巧克力辣椒口味的鹿肉香腸、紅酒醃製的牛菲力火腿、陳年36個月的comte cheese、味道強烈的羊奶起士⋯
隔壁的不遠處就有間瑞士人老闆開的起士專賣店,藍紋起士他特別專門,有款微微發霉顏色,形狀像是大腦般的起士叫做 Brain 🧠
除此之外他還有不少奇特的蜂蜜,葡萄蜂蜜、芥末子蜂蜜⋯連松露蜂蜜都有
除此之外,順道在附近買了uncle Roger 最恨,但是 Jamie Oliver 最愛的 Chili Jam ,也買了些香檳葡萄🍇
加上兩三款 Leila’s Shop賣的神好吃麵包
櫃檯上鋪上張烤盤紙,火腿起士切一切,大家自便自取啊
我一邊喝著我的酒,一邊跟八成我都不認識,網路上招集而來的吃貨打招呼
我並沒有很愛認識新朋友,但我很喜歡分享好吃食物的感覺
尤其是這些偏獵奇也偏門的食材與食物,我喜歡那種透過食物連結的感覺
其實沒有這些菜,我跟這些陌生人一輩子可能也碰不著
但有了食物,一切便有了可能性
你說好不好玩有不有趣啊🦄🦄🦄
那天之外還出了什麼菜我還真的忘了😂
記得出了個煙燻鮭魚躺在半顆紅豆餅的殼裡,裏面有法國專門店買的高檔 Crème Fraîche,灑上點檸檬皮,上頭來點魚子醬
還有什麼炸雞或是炸豬排之類的吧😗😗😅
那天我喝的很醉很醉,餐會上八成的人我都成功地沒記住,挺好的
人生嘛,能聚在一起吃頓飯已是巨大緣分的聚合體了
沒必要強求一定得相知與相識
在這資訊爆炸,包含交友資訊氾濫的世代裡,我很喜歡我這種微微反社會的人格
吃頓好吃的飯,記住重要的事,陪著重要的人
疫情如此,跟陌生人吃飯的機會我想是少之又少
大家保重啊!
—
#廚師碎碎唸
#廚師漢克
#我想念倫敦了
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剛剛找了輪照片發現還弄了炸豬排巨型三明治🥪
還有派對型的桌上擺設式甜點🍮
真是好玩好玩啊🥲🥲🥲
找天再來玩一次!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅蓓貝兒 Beibeier 愛旅遊,也在其Youtube影片中提到,#魚子醬專門店 #caviar house & prunier #歐洲百年 大家知道英國最喜歡吃的魚子醬是什麼嗎? 你有看過鮭魚界的菲力嗎? 魚子醬要怎麼搭配 讓我來教你嚕~ 跟著我的腳步一起去揭開魚子醬的神秘面紗吧! --------------------------------------...
魚子醬專門店 在 Facebook 的最佳解答
《不得了!全部都係我至愛嘅食材🥰 馬糞海膽、三文魚子、藍鰭吞拿魚拖羅、鵝肝、蟹肉.... 🤤》
Quick Dinner一樣可以食得好,尖東站新開嘅奢華食材手卷及卷物外賣專門店- YO ROLL有70多款手卷、卷物、刺身、丼飯及日式小食選擇!我第一下已經被個門面吸引住,歌舞伎町入口令我好掛住東京呀😭 一次過試咗3款皇牌手卷及1個皇牌卷物:
🔺京都 Kyoto手卷(海膽、三文魚子、蔥吞拿魚腩)$90
🔻東京 Tokyo手卷(牡丹蝦、蝦頭膏、三文魚子)$70
🔺大板 Osaka手卷(蟹肉、蟹膏、甜蝦)$65
🔻Yo Roll卷物(金箔、海膽、魚子醬、蔥拖羅、三文魚子)$138/8pc
手卷全部都足料到滿瀉,食材方面真心有驚喜😱 因為無諗過外賣都可以食到咁高嘅質素😱淨係 #海膽 已經令我覺得值回票價,平時外賣手卷店我絕對唔會點海膽,因為海膽用料唔靚99.9%會腥臭,但YO ROLL竟然用上成本咁高嘅 #馬糞海膽 😍 每塊海膽都非常完整飽滿,色澤金黃,入口超鮮甜,有平時喺高級日本餐廳食到嘅質素,呢個價錢性價比好高👏🏻 #吞拿魚蓉 亦落足本錢,選用 #藍鰭吞拿魚腩位,魚油豐腴😋 中意食蟹嘅朋友就表示"大阪Osaka手卷"一次過滿足到佢三個願望啦🦀 疊高高嘅 #蟹肉 及 #蟹膏 鮮甜濃郁,加上柔軟鮮甜嘅大蝦,每啖飯都食到餸,好滿足😉
因為海膽實在太正嘅關係,我哋決定試埋集金箔、海膽、 #魚子醬、蔥拖羅、 #三文魚子 於一身嘅皇牌卷物Yo Roll ❤️ 所有食材份量都好慷慨,魚子醬嘅鹹香、馬糞海膽嘅鮮甜、三文魚子嘅鹹脆,幸福😇
店員介紹呢度嘅飯都係呈琥珀色係因為用咗味道濃郁嘅 #赤醋,赤醋比普通白米醋飯味道更香醇濃郁,更加帶出刺身鮮味。
📍Yo Roll
營業時間: 星期一至日 12:00-03:00
地址: 尖沙咀科學館道14號新文華中心地下62號舖
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😍 全新奢華食材外賣卷物專門店!
🇯🇵 餐廳: #YoRoll
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🍽菜式介紹:
❝ Yo Roll $138 ❞ 3/5
❝ 忍者卷 $78 ❞ 3/5
❝ 富士卷 $68 ❞ 3/5
❝ 京都手卷 $90 ❞ 3/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 新文華中心地下62號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
全新奢華食材外賣卷物專門店 Yo Roll🔸開幕啦! 超喜歡日本的我,當然要馬上來支持啦! 店主跟我一樣是日本愛好者,以歌舞伎町為藍本設計門面,以高級食材製作料理,有如置身於日本一樣呢~
小店提供70多款日式美食,手卷、卷物、丼飯等應有盡有✌🏻。不但用上名貴和特別的食材,如: 金箔、魚子醬、黑松露等,而且更用廚師發辦Omakase專用的赤醋飯做料理,以後可以品嚐到高品質的外帶料理啦~
我試了好幾款皇牌卷物和手卷🌟,包括: Yo Roll(金箔、海膽、魚子醬、蔥拖羅、三文魚子)、忍者卷(黑松露、蛋黃醬、牛油果、軟殼蟹卷) 、富士卷 (鰻魚、木魚絲、牛油果、蔥、鰻魚醬、蛋黃醬) 和 京都手卷 (海膽、三文魚子、蔥吞拿魚腩)。🥰好滿足呢~
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魚子醬專門店 在 蓓貝兒 Beibeier 愛旅遊 Youtube 的精選貼文
#魚子醬專門店 #caviar house & prunier #歐洲百年
大家知道英國最喜歡吃的魚子醬是什麼嗎?
你有看過鮭魚界的菲力嗎?
魚子醬要怎麼搭配
讓我來教你嚕~
跟著我的腳步一起去揭開魚子醬的神秘面紗吧!
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魚子醬專門店 在 【蓓你吃美食】歐洲百年魚子醬專門店 - YouTube 的推薦與評價
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