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極光家晚餐0925
真的入秋了，早晚微涼，很適合舒服地散散步🚶♀️。計畫在家吃點簡單的晚餐，再到外面走走吹吹風，這樣也挺愜意的。
記得日劇「昨日的美食」第七集，史朗一個人在家做了拿坡里義大利麵。我們也來仿效吧。
史朗用培根入菜，我們遵循古法，用德式香腸。青椒洋蔥必備，蕃茄醬之外我加了一點伍斯特醬提味，再用牛奶乳化並用奶油提昇醇厚的味道。
配菜是馬鈴薯沙拉和蘋果煙燻鮭魚生菜沙拉。
這樣的一餐兩個人說說笑笑，一下子就完成了。感覺真好。
今日菜單
拿坡里義大利麵
馬鈴薯沙拉
蘋果煙燻鮭魚沙拉
柳橙汁
#極光家之味 #極光家晚餐 #拿坡里義大利麵
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📍台中
#台中最美的火鍋店 宛如私人招待所
獨棟建築、挑高玻璃窗的配上超美裝潢✨
食材精緻布馬虎、分量足夠充實😋
選擇多元、前菜、主食、甜點超豐富~
肉質新鮮、口感彈牙有嚼勁🥓
7/27開放內用、高CP套餐一定要試試‼
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🔸暮森套餐 $999
🔸台灣松阪黑豬 $499
🔸海鮮盤 $399
🔸前菜
煙燻鮭魚生菜沙拉/山藥細麵佐鮭魚卵
鮮蔬燉牛肉+$39/香橙羅勒燉雞肉+$39
🔸附餐飯麵(四選一)
白飯/讚岐烏龍麵/蕎麥麵/月見打拋豬飯+49
🔸甜點(二擇一)
紐芝蘭樂活冰淇淋/桃膠雪耳燉奶+39
👉所有套餐皆附有前菜、肉品200g、菜盤、飯/麵、甜點及飲料，湯頭提供味噌湯/牛奶湯/雞湯/昆布湯共四種選項，點購海鮮盤還能請店員煮粥
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⚠️低消為一人一份套餐
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【月暮藏涮涮鍋 】
📍地址：台中市西屯區馬龍潭路219號（萊特薇庭旁）
⏰營業時間：11:00-14:00、17:00-24:00
📞電話：04-22513555
📸IG:tinghsuanhsuan
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📌偷吃步也可以做出美味的居家美食~
每一餐都可以換換不同異國口味的料理，真的好方便！
斐得蔬食冷凍調理包不含有防腐劑、不含化學物質，
讓大家在家每一口都能品嚐到食材最原始的風味。
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📒 當日食用心得如下👉🏻
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🔗創意料理。
★海鹽蘑菇番茄紅醬→ 番茄蔬菜義大利麵。
★鹹蛋黃烤南瓜醬→ 鹹蛋黃南瓜奶油義大利麵。
★凱薩沙拉醬→ 煙燻鮭魚生菜沙拉。
★松露醬→ 炙烤紐西蘭沙朗牛排佐蘑菇松露醬。
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🧚海鹽蘑菇番茄紅醬 380公克。
★番茄蔬菜義大利麵食譜：
1.熱水將筆管麵煮熟。
2.將加熱後的海鹽蘑菇番茄紅醬倒在筆管麵上。
3.將燙好的花椰菜，洗乾淨小番茄做點綴即可。
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🧚鹹蛋黃烤南瓜醬(蛋奶素) 500公克。
★鹹蛋黃南瓜奶油義大利麵食譜：
1.熱水將義大利扁平麵煮熟。
2.將加熱後的鹹蛋黃烤南瓜醬倒在義大利麵上。
3.將洗乾淨的蘿蔔嬰生菜擺盤至麵條上。
4.淋上鮮奶油、小番茄做個點綴。
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🧚松露醬(蛋素) 100公克。
★炙烤紐西蘭沙朗牛排佐蘑菇松露醬食譜：
1.熱鍋後加入奶油塊。
2.將紐西蘭沙朗牛排煎至七-八分熟。
3.將燙好的蘑菇、玉米筍、花椰菜、小番茄做擺盤。
4.淋上松露醬、撒上海鹽即可。
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🧚凱薩沙拉醬(五辛蛋奶素) 300公克。
★煙燻鮭魚生菜沙拉食譜：
1.蘿美生菜、小番茄洗淨好裝盤。
2.將煙燻鮭魚和起司乳酪點綴在沙拉上。
3.淋上凱薩沙拉醬即可 。
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斐得蔬食
官網：https://www.verdure.com.tw/
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可愛的璇璇來啦！
這集要請教醫師的是「生食」到底幾歲才能吃？
提醒爸爸媽媽們２歲以下是嚴格禁止喔❌
懷孕的媽咪也要避開生菜沙拉、半熟蛋...
為了健康！忍耐一下！
身為超愛吃鮭魚生魚片的編來說
沒想到要長這麼大才能吃阿～
🎧《JU是愛聊》Podcast收聽🎧
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煙燻鮭魚佐莫扎瑞拉乳酪生菜沙拉餐館裡的套餐前菜幾乎都少不了煙燻鮭魚這道開胃前菜，莫札瑞拉和巴薩米克酒醋結合的氣味會讓乳香濃郁的乳酪吃來不膩又超級順口；真妮4很喜歡煙燻特有的風味，所以每次做這道輕食都用毫邁的份量來滿足我的五臟廟，自己做的鮭魚生菜沙拉沒有複雜的步驟，不但能飽口福還不會吃到過多的熱量，重要的還有餐廳望塵莫及的CP值呦!
看完不到1分鐘的影片你的胃會蠢蠢欲動...
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文字步驟: https://jennifer4.com/salad/
影片實作: https://youtu.be/uWtlr_xlgIA
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