#今晚十點公視紀錄觀點🥖 #每天來一口魔法麵包
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你吸貓貓,我吸麵包🍞
每位麵包師,都有自己的獨門口味
麵包的香氣,是如此迷人~麵包迷,烘焙王必看!!
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導演走訪法國街角的傳統麵包坊,到大型食物公司的烘培生產線,從土地、穀物、歷史傳承、麵包技藝,探索簡單卻又獨一無二的麵包。你知道,#麵包是怎麼製成的嗎?#麵包裡的添加物又是什麼呢?手工麵包與大量生產的麵包,有何不同?
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傳統手工麵包的烘焙職人、食品公司的科學家、麥農、磨坊主人們,訴說著他們對麵包的熱情和哲學,人生故事,美味祕密與獨到配方!
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「每天來一口魔法麵包」以全新眼光,凝視麵包世界。
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🍞【每天來一口魔法麵包】🍞公視+免費線上看👉👉https://reurl.cc/0D2Xk6 (1/28-2/04)
🎬導演:Harald Friedl ┃2020
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神奇的是 只是混合麵粉和水而已
接著放入烤箱
放進去時只是一塊麵糰
但是出爐後 竟然是如此地美味
真的很神奇 它讓我著迷
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#手工麵包 #量販麵包⠀⠀
#中央工廠生產 #天然酵母
#添加物 #乳化劑 #改良劑 #防腐劑
#比利時焙樂道集團 #烘焙 #麵粉
#烘焙是一門藝術
#烘焙是一門科學
#達利也很愛麵包
🍞🍞貼心提醒🍞🍞
#看片前最好自備麵包🥨
#不然看到一半會狠餓😭
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┃觀點有𝐈𝐆┃追起來 (∩^o^)⊃⊃ www.instagram.com/viewpoint.pts/
┃節目資訊┃http://viewpoint.pts.org.tw/
┃#紀錄觀點┃ 首播 周四晚間十點 ┃重播 周五凌晨01:02
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►設紀錄觀點 搶先看!不再錯過好電影!
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麵包裡的添加物又是什麼呢 在 紀錄觀點 Facebook 的最佳解答
🍞🍞🍞🍞⠀#每小時產出上萬個麵包 🍞🍞🍞🍞
麵包工廠生產線,好療癒啊,小編可以一直看下去...
『只有在絕對必要的情況下,為了滿足消費者對品質的要求,這種時候我們才會使用添加劑。』
讓麵包更容易切片,增加麵包保鮮度, 變得入口即化...本片深入採訪全球前三大,市值20億歐元的焙樂道集團,追求品質與實惠價格他們,研發出各種麵包改良劑,要讓工廠麵包,吃起來一樣新鮮美味。
但究竟什麼是 #純淨標籤?#麵包裡的添加物 又是什麼呢?你吃下肚的究竟是什麼?明晚帶你進入麵包的世界!
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🍞【每天來一口魔法麵包】🍞
📺公視13 台┃01/28週四22:00┃紀錄觀點
📺網路直播┃https://bit.ly/30PaMj6
🎬公視+免費線上看┃https://www.ptsplus.tv/ (1/28-2/04)
🎬導演:Harald Friedl ┃2020
𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅: 𝑨𝒏 𝑬v𝒆𝒓𝒚𝒅𝒂𝒚 𝑴𝒊𝒓𝒂𝒄𝒍𝒆⠀⠀⠀⠀
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#手工麵包vs量販麵包
#麵包的秘密
今日,有機麵包的烘焙職人如雨後春筍般出現,而超市大賣場等,量販店也開始販售,價格實惠的麵包,大型食物公司的烘培生產線,傾力開發能夠逼近真正麵包滋味的現成麵包預拌粉。但你知道,麵包是怎麼製成的嗎?
烘焙麵包的技藝如何保存下去?
麵包的未來會是如何呢?
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#追求天然不添加的麵包
#追求產量不斷革新的工業化麵包
導演走訪法國街角的手工麵包坊,大型食物公司的烘培生產線,從土地、穀物、歷史傳承、麵包技藝,探索簡單卻又獨一無二的麵包。
麵包職人、食品公司的科學家、麥農、磨坊主人們,訴說著他們對麵包的熱情和理念,人生故事,美味的祕密與獨到配方!
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「每天來一口魔法麵包」以全新眼光,凝視麵包世界。
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#中央工廠生產 #天然酵母
#添加物 #乳化劑 #改良劑 #防腐劑 #香精
#比利時焙樂道集團 #烘焙 #麵粉 #食育
#每位麵包師都有獨門口味
#烘焙是一門藝術
#烘焙是一門科學
#達利也愛麵包!
🍞🍞🍞🍞🍞🍞
#麵包迷必看
#給麵包愛好者和烘焙師
#小編忍不住看到一半就去吃麵包惹
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┃觀點有𝐈𝐆┃追起來 (∩^o^)⊃⊃ www.instagram.com/viewpoint.pts/
┃節目資訊┃http://viewpoint.pts.org.tw/
┃#紀錄觀點┃ 首播 周四晚間十點 ┃重播 周五凌晨01:02
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