關於 麻麻鰻配招 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#fafafoodblog #fafafoodblog東涌 #fafafoodblog韓國菜
<<麻麻韓國野 >🥚差
呢間韓國野 個名係韓文唔識 😂但英文係 banchan and cook喺東涌東薈城2 期新開 雖然話喺韓國野 但個 menu唔係好韓國 似西餐多 d . 食左佢小食 意粉 蛋包飯。 個人覺得野食麻麻 待應都冇乜禮 可以唔食 俾大家得個知字

🍴招牌牛肉汁蛋包飯 88 蚊 🐂
一上枱店員會將個蛋包切開 🥚個蛋整得幾香滑 蛋味夠香落足料值得一讚 佢底層既飯粒唔夠 蕃茄汁濃度麻麻 加上有 d青瓜同蘿蔔粒🥒🥕 口感帶 d黏稠有 d 怪 juicy牛肉汁個味幾太濃 同蕃茄飯配搭 ok牛肉 整得幾唔夠淋同入味 應該係近肋骨位 所以近肋骨側邊既牛肉就彈牙 d 如果大塊番少少更好🐂 整體麻麻

🍴鰻魚蛋包飯112 蚊🐟🍚
店員同其實蛋包飯一樣一上枱就會 切開蛋包 個蛋幾香滑 底層既白飯 比較圓身同但唔夠彈牙 應該係比較差既日本飯黎 口感麻 佢個鰻魚份量 ok口感燒得唔夠好 又唔太夠鑊氣 所以食落唔夠香 不過有 d甜甜地既鰻魚汁撈埋飯但冇乜層次感 以鰻魚飯黎講差

🍴韓式馬鈴薯泡菜煎餅 68 蚊 🥔
個煎餅 整得幾薄 個茨粉有 d厚 所以口感比較彈牙 入面既薯仔幾多有口感 , 不過 d泡菜就唔太夠入味 如果泡菜味濃 d就惹味 d會好 d

🍴蜜糖薯條配炸牛油果 52 蚊🥑
薯條份量 ok切得比較粗身 但炸得唔太夠脆 正正常常啦 牛油果都一樣 本身個牛油果應該新鮮既 但都係炸得唔夠香 . 一般

🍴焗芝士年糕藍青口意粉 102 蚊🍝🧀
一上枱熱辣辣 但青口比較細隻但個青口味都 ok 既 焗得熟左 d 芝士夠份量但個味比較薄 年糕都幾彈牙 不過我唔太鍾意佢有 d韓國魚蛋🐟喺入面 口感同爽口既扁意粉好似唔太 match . 都係一般級別

🍴焦糖布甸配士多啤梨 🍮
個布丁 口感幾爽滑 焦糖汁都幾厚身 我個人唔太鍾意甘甜 個 cream反而冇甘甜 應該係植物 cream黎 士多啤梨正常冇特別🍓
#韓國菜 #蛋包飯 #牛肋骨 #鰻魚 #蕃茄飯 #意粉 #青口 #芝士 #煎餅 #泡菜 #薯仔 #布丁 #薯條 #牛油果

Score 平均分 <5.2/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻
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BANCHAN AND COOK
#Banchanandcook
東涌達東路20 號東薈城名店倉3 樓334 號鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog東涌
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📍食在銅鑼灣 - 麻麻地真係咁麻麻？
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌖🌑
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繼上次食完佢哋lunch set之後，今次二訪食佢哋既招牌菜式😍。
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1️⃣唔好抱咁大期望蒲燒鰻魚蛋包飯 💰112 +$28 (原條鰻魚)（👅：8/10）
超大條鰻魚，我諗真係有兩隻手咁長，鰻魚味道都可以話係中上水平，有燒汁同鰻魚香。個炒蛋好唔錯，香滑之如，好有蛋香。側面仲有d柴魚片，配上蛋包飯真係一流呀！
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2️⃣炒你魷魚墨汁蝦子麵 💰96 +💰18 (炸原隻軟殼蟹) （👅：8/10）
好有驚喜🤩，隻軟殼蟹比想像中大隻，而且係有肉，蟹膏同埋係好酥脆架，真心推介👍🏻 墨汁蝦子係扁闊既形狀，幾掛汁😍仲有點辣油，更惹味。
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🌟整體來說，係一間好玩味既餐廳，食物質素中上，欣賞餐廳環境色彩繽紛🌈，最岩三五成群既朋友黎食野影相。
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👅味道: 8/10
🍽賣相: 8/10
🏰環境：8/10
🙇🏻‍♂服務: 7/10
💎CP值: 7.8/10
⚖人均：$150
🔺服務費： ⭕️
↩回頭值：90%
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📍 Mamaday (銅鑼灣)
銅鑼灣霎西街28號必發大廈1樓
🚇港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約6分鐘
🕓星期一至四 12:00 - 22:00；星期五至六12:00 - 22:30；星期日 12:00 - 22:00
📞21640066
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs多國菜
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@ Mamaday Cafe CWB

銅鑼灣區的日式食店百花齊放，多得讓人選擇困難症發作，最近筆者就來到渣甸街一間位於一幢新銀座式商廈内的日式小店，經過簇新高雅大堂乘電梯來到6樓，店内裝潢日系中帶點玩味，倘大的玻璃窗能遠眺銅鑼灣市景，感覺開揚。據店員透露大廚本身曾任職西廚，所以風格糅合了西日餐飲的元素，而個人更喜愛其醬汁的特色多變。

先點來了幾款餐前小食，炸河蝦炸得酥脆透身，連外殼一起吃蝦香惹味。鳗魚玉子燒蛋漿加入了鰹魚汁調配，煎得軟滑多汁富層次，佐上伴碟的鹹蘿蔔蓉更添上了鹹香清新。香梅鱧魚天婦羅，是大廚精選時令菜式，以合時的門鱔炸成天婦羅，嫩滑肥美，薄脆帶梅香。

天婦羅拼盤，一道傳統的菜式，但易做難精，這裏的做得還算不錯，皮薄餡鮮，酥脆可口，尤其那海老天婦羅，外脆肉彈，咬落完全不覺油膩，不是市面一般的出品可以媲美。

吃完這麼多炸物，來一點魚生菜蔬和卷物平衡一下。

凱撒沙律，這裏的有別於一般的做法，用上了幾款不同的沙律菜，配上雞蛋、麵包粒和芝士粉，最特別還放上了幾塊軟滑的Camembert Cheese，添上奶香軟滑，味道還算濃厚清新。

鮮魚意式魚生，當日式刺身遇上意式料理，想不到頗有驚喜，魚生撈上了意式醬汁，滑嫩富光澤彈性，味道偏清淡嘗出了刺身的鮮味，晶瑩多汁的三文魚籽添上點點鹹香，更顯滋味。

再來是一客卷物，和牛鵝肝牛油果刺身卷，和牛經輕輕炙燒至半熟，逼出油脂，入口軟嫩多汁，配上鵝肝和牛油果，甘香濃厚，牛香脂香在味蕾間縈繞不散，整個配搭很有驚喜。

網燒黑毛和牛西冷扒，黑毛和牛相信不用多介紹了，和牛燒至五成熟，肉質鮮嫩鬆軟，入口即溶，牛味濃郁；最特別的是大廚還預備了幾個不同的醬汁調味，讓客人能感受到不同的搭配，除了一般的岩鹽之外，還有青檸和山葵蓉，另外亦有燒汁醬和蘿蔔蓉酸汁，而最特別是大廚自家調配的鯷魚蘑菇橄欖醬，鹹香帶酸的味道配上軟嫩多汁的和牛，令層次有所提升，盡顯出大廚的心思和創意。

這店的蒸籠飯是主力推介之一，而松葉蟹肉蒸籠飯更是其中必點的菜式，一絲絲生拆的松葉蟹肉份量頗多，配上三文魚籽和蛋絲，密密麻麻的蓋住了蒸飯。飯粒飽滿分明，軟糯爽口，滿有松葉蟹香和三文魚籽的鹹香，撈上少許淡醬油，啖啖鮮甜味美。

鰻魚蒸籠飯，鰻魚份量十足，醬香肥美，魚味濃厚，配上爽口飯粒，本已十分滋味，大廚還提供了一小壺鰹魚湯，讓客人可將蒸飯放湯，加入脆米和紫菜幼絲做成茶漬飯，湯頭清澈鮮甜，浸上飯粒味道甘香濃厚，一飯兩食這個構思實在不錯。

今次來到這間連日本人都來光顧的餐廳，果然不負眾望，質素有著一定的保証，而且店員招待亦算熱情到位，定位雖屬中檔價格，但個人覺得十分合理，難怪用餐當天客如輪轉，是間值得一試的新店。

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#和牛鵝肝牛油果刺身卷
#松葉蟹肉蒸籠飯
#鰻魚蒸籠飯
#茶漬飯
#連日本人都來幫襯的小店
#古家私房菜

【第一回合】

阿祖薩：滿充隊 - 沙奈朵、烈箭鷹、自爆磁怪、瑪力露麗、烈咬陸鯊、羅絲雷朵

貓聖：小智隊 - 肯泰羅*6

彥：小菊兒隊 - 雷電斑馬、電龍、倫琴貓、電飛鼠、麻麻鰻魚王、泥巴魚

廚產：路比隊 - 巨沼怪、大狼犬、漂浮泡泡、優雅貓、美納斯、沙奈朵

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【第二回合】

阿祖薩：卡露乃隊 - 沙奈朵、黏美龍、摔角鷹人、冰雪巨龍、怪顎龍、南瓜怪人

貓聖：小茂隊 - 噴火龍、九尾、大比鳥、耶誕樹、胡地、風速狗

彥：小菊兒隊 - 雷電斑馬、電龍、倫琴貓、電飛鼠、麻麻鰻魚王、泥巴魚

廚產：路比隊 - 巨沼怪、大狼犬、漂浮泡泡、優雅貓、美納斯、沙奈朵

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