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不知道多久以前被周荀/DenKa點名的這個東西...
雖然不是吃辣椒，但吃這個也挺有誠意了吧！
就算吃得很辣！也有記得捐款喔！
冏哥 罪I奶綠
活動說明：
這是由美國名廚Youtuber Binging with Babish
為漸凍人朋友所發起的「辣椒挑戰Hot Pepper Challenge for ALS」
活動規則：
吃辣椒然後點名三個人接力繼續吃辣椒，無限輪迴的吃辣椒，
吃得越辣捐款給漸凍人的金額越少。
這兩天看了幾個Binging with babish的料理影片，感覺得到走出自己料理舒適圈的勇氣了！
同時也要做出能夠讓血糖控制中的孕婦能安心吃的料理。
解凍：大蝦12隻、干貝6顆、鱈魚排 2塊
準備工作：半顆洋蔥切碎丁、三根香菜切碎、一把九層塔切很碎、三條乾辣椒切碎、一球半大蒜去皮切片
木薯粉三大匙混和少許胡椒粉、匈牙利紅椒粉、鹽巴
兩片全麥麵包切條、一把香菇洗好、打散一顆蛋、軟Q哄睡
首先將橄欖油200cc倒入小圓鍋，加入一半的洋蔥丁、全部乾辣椒、全部大蒜一起浸泡中火加熱15分鐘。
(這樣你就可以同時進行準備工作)
橄欖油混和了這些香料的味道後，將蝦子丟入浸泡3分鐘到全熟。
蝦子熟透後，拿起小圓鍋將橄欖油倒入大鍋，先丟入干貝油煎，香料橄欖油此時香到不行！
然後將鱈魚排切塊沾上調味過的木薯粉>沾蛋液>沾九層塔>沾粉>下鍋煎，1分鐘就轉個面，干貝要早點起鍋跟香料蝦放一起。
大鍋追加拇指大的奶油，繼續煎魚塊每一個面都要沾到奶油。
魚塊起鍋，將渣渣清乾淨，剩下很多油就先炒洋蔥跟香菇，然後下兩顆蛋，同時全麥麵包開始乾烤到酥脆，香菇蛋起鍋。
就座：
煎魚塊淋上檸檬汁，可加新鮮香菜
香料干貝蝦加上新鮮香菜
將全麥麵包淋上香料橄欖油蝦&干貝，開動！
全麥麵包的酥硬感完全中和香料橄欖油的油膩，而且高脂的飽足感也不會讓人想要再多吃吐司，主要使用有機初榨橄欖油的使得食後感覺清爽，孕婦表示開心！
#周末給掰餐
ご視聴ありがとうございます。
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(冷凍で2～3週間)
●牛と豚の合いびき肉：300g
●サバ缶：2缶(190g×2)
●トマト缶：1缶
●トマト：2個
●しめじ(お好みで)
●新たまねぎ：1個
●ほうれん草：1束
●オリーブオイル
●お好みのカレールー：1/2パック
●横浜舶来亭：大さじ2(勿論普通のカレールーでもOK)
●生しょうが：大さじ1と1/3(出来れば生が良いよ)
●にんにく：小さじ1(チューブでもOK)
最後にガラムマサラお好み量、お好みでらっきょうや福神漬け
※作り置きにする場合は粗熱がとれたら急速に冷凍出来るようジップロックに一人前ずつ薄く平らに入れて保存してあげて下さい。
[Ingredients](Stored for 2 to 3 weeks)
Ground beef and pork: 300g
Canned mackerel: 2 cans (190g x 2)
Canned tomatoes: 1 can
Tomato: 2 pieces
Shimeji mushroom (As you like)
Seasonal onion: 1 piece
Spinach: 1 bunch
Olive oil
Curry cube you like: 1/2 pack
Yokohama Hakurai-tei curry powder: 2 Tbsp (Of course, regular curry cube only is fine!)
Fresh ginger: 1 and 1/3 tablespoons (Fresh is better if possible)
1 teaspoon garlic (Tube is OK)
Finally, add some garam masala if you want, and your favorite amount of citrus or vegetable pickles
If you want to keep it for a while, please store it in a Ziploc flatly in order to be able to freeze it quickly after it gets coarse heat.
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【材料】
●豚バラ：約350g
●餅：5個
●とろけるスライスチーズ：5枚
●お酒：大さじ1
●小麦粉適量
[はちみつバター醤油のタレ]
●バター：20g
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ1
●にんにく：小さじ1/2
●はちみつ：大さじ1(砂糖でもOK)
最後にブラックペッパーをお好み量
※ただ巻いて焼くだけシリーズ第7弾。
[Ingredients]
Pork belly: about 350g
Rice cake: 5 pieces
Sliced cheese: 5 slices
Sake (Cooking alcohol): 1 tablespoon
Proper amount of flour
[Honey Butter Soy Sauce]
Butter: 20 g
2 tablespoons soy sauce
Mirin (Sweet sauce): 1 tablespoon
Grated garlic: 1/2 teaspoon
Honey: 1 tablespoon (sugar is OK too)
Finish with a generous amount of black pepper to taste.
It was the 6th in the roll series.
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【材料】
●豚バラ：450g
●長ネギ：2本
●ししとう(無くても大丈夫だよ♪)
[やみつきタレ]
●味噌：大さじ1
●コチュジャン：大さじ1
●生姜：大さじ1/2
●お酒：大さじ2
●みりん：大さじ1
●醤油：大さじ1
●ごま油：大さじ1
●はちみつ：大さじ1(ラカントとか使うと更に糖質抑えられます)
最後にいり胡麻やブラックペッパー
[Ingredients]
Pork belly: 450g
Long green onion: 2
Shishito (you don't have to use it)
[addictive sauce]
Miso: 1 tablespoon
Gochujang: 1 tablespoon
Grated ginger: 1/2 tablespoon
Sake (Cooking alcohol ): 2 tablespoons
Mirin (Sweet sauce): 1 tablespoon
Soy sauce: 1 tablespoon
Sesame oil: 1 tablespoon
Honey: 1 tablespoon (You can reduce sugar even more if you use lakanto or something like that)
Finish with sesame or black pepper.
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●twitter
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Binging with Babish. 393067 likes · 937 talking about this. Binging with Babish is a cooking show dedicated to discovering what the delectable (and... ... <看更多>
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