Burrata Mozzarella, Cherry Tomatoes 1st Pickled in 佐賀 Persimmon vinegar, Fresh Basil & EVOO. Have to say the pickled tomatoes worked a treat, because in HK its hard to get ripened tomatoes so usually they have this weird astringent & raw taste, hence why I think lots of people don't like eating raw tomatoes in HK 🍅🤔 I know it sounds like acidity with sweeter acidity but somehow it bridged the gap, & it wasn't like I could've 'candied' or blanch confit them either to eat with my Burrata 😂😜
#Home #Burrata #Recipe #HKECook #Cheese #Caprese #Italian #Vinegar @ Hong Kong
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過65萬的網紅Tastemade Japan,也在其Youtube影片中提到,あの、お店で出てくるトロっとブラータチーズがこの方法なら簡単にお家で作れちゃう! ■材料 モッツァレラチーズ 2個 生クリーム 20ml 水 適量 【事前準備】 モッツァレラチーズの1つ分は、角切りにしておく ■手順 1. 鍋に角切りのモッツァレラチーズと生クリームを加熱し、モッツァレラチーズを...
「burrata cheese recipe」的推薦目錄:
- 關於burrata cheese recipe 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
- 關於burrata cheese recipe 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文
- 關於burrata cheese recipe 在 Indulgent Eats Facebook 的精選貼文
- 關於burrata cheese recipe 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
- 關於burrata cheese recipe 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於burrata cheese recipe 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於burrata cheese recipe 在 Burrata Cheese Recipe - Pinterest 的評價
burrata cheese recipe 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文
The Dutch Baby Pancake with Prosciutto Ham & Burrata Cheese, bit of Thyme Inside 🌿🧀. Served with Maple syrup on the side. This is the must order Signature dish here, with a Choux or Pop Over type of pastry batter. I also saw this recipe at some other Cafes too, it seems to be a trendy Tokyo thing nowadays... I liked the idea of this, but somehow I thought the syrupy sauce poured on the Ham & Burrata cheese was a bit clashingly odd, or I should say even if for me some certain Cheeses work really well with Honey 🍯, in this particular case I actually preferred the recipe to have more saltiness direction instead.
•
This is especially the case if you consider and have experienced the real Savoury #Pannenkoeken in Holland. In comparison & despite the Dutch namesake, Dutch Baby Pancakes baked on an iron skillet are more of an American invention. I loved their Croissant & Drinks here mind you, but somehow I didn’t really think this particular recipe was balanced. Looks great though 👀 @ Yoyogi Park, Path Cafe
burrata cheese recipe 在 Indulgent Eats Facebook 的精選貼文
Controversial opinion: I prefer Jon & Vinny's Restaurant’s spicy vodka fusilli over Carbone’s rigatoni! 🍝🌿❤️ Mike has never had it, so I cooked a homemade version for Valentine’s Day that was a great substitute to the restaurant version (though theirs is def still better!)👩🏻🍳 I also added some Linguini Fini burrata for extra cream & cheese 🤤 Used a Bon Appétit Magazine recipe linked in my story! #IndulgentEatsKitchen
burrata cheese recipe 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
あの、お店で出てくるトロっとブラータチーズがこの方法なら簡単にお家で作れちゃう!
■材料
モッツァレラチーズ 2個
生クリーム 20ml
水 適量
【事前準備】
モッツァレラチーズの1つ分は、角切りにしておく
■手順
1. 鍋に角切りのモッツァレラチーズと生クリームを加熱し、モッツァレラチーズを溶かす
2. ボウルに、もう一つのモッツァレラチーズとかぶるくらいの水を入れ、ラップをかけて電子レンジで柔らかく加熱する(500w2分)
3. 粗熱が取れたらモッツァレラチーズを手で伸ばし、小さいボールに乗せて中に1を入れ、包む
食・旅・DIYをテーマに「驚きと発見」を毎日お届けする @tastemade の日本公式アカウント。
公式website:https://www.tastemade.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook: https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter: https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest:https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok:https://www.tiktok.com/@tastemadejapan
ちびめし TikTok: https://www.tiktok.com/@chibimeshi
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/5M5JaQJhVoI/hqdefault.jpg)
burrata cheese recipe 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
店名:Cheese Cheers Cafe
--------------------------------------
毎週月曜・木曜17:00~
トラベル動画配信中✈️
--------------------------------------
今までのトラベル動画はこちらから👇
https://www.youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhyqnxjQiTE4qQpLSaMbZ4XR5
LA発のライフスタイルメディア @tastemade の日本公式アカウント。
食、旅、ホームをテーマにエンターテインメント性の高い動画を配信しています。
公式website:https://www.tastemade.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/tastemade_japan/
facebook: https://www.facebook.com/tastemadejp/
Twitter: https://twitter.com/Tastemade_japan
Pinterest:https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/
TikTok:https://www.tiktok.com/@tastemadejapan
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wclb9lQMJPM/hqdefault.jpg)
burrata cheese recipe 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
พิซซ่าสามหน้า Pizza การทำพิซซ่าเองที่บ้านนอกจากจะได้พิซซ่าอร่อย เครื่องเยอะ แป้งที่ทำก็ปราศจากสารเสริมใดๆ ปลอดภัยมั่นใจแล้ว ถ้าเราชวนลูกๆ ชวนเพื่อนๆ มาทำด้วยกัน ก็ได้ความสนุกจากการทำแป้งเองความภูมิใจจากการทำก็จะทำให้มื้ออาหารนั้นพิเศษมากขึ้นไปอีกค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4675
วัตถุดิบพิซซ่าสามหน้า Pizza
สำหรับ 3-4 ถาด
เวลา 2 ชั่วโมง
ส่วนผสมแป้งพิซซ่า
1. แป้งขนมปัง 500 กรัม
2. ยีสต์ 7 กรัม
3. เกลือ 10 กรัม
4. น้ำอุ่น 325 กรัม
5. น้ำมันมะกอก 40 กรัม
ส่วนผสมหน้าพิซซ่าสลัดร็อคเก็ตและโพรชุตโต้
1. ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป
2. มอสซาเรลล่าชีส
3. ร็อคเก็ต
4. น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
6. Prosciutto หั่นบาง ๆ
7. เกลือ
8. พริกไทย
9. Parmigiano Reggiano ชีส
ส่วนผสมพิซซ่าหน้ามาการิตต้า
1. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมสับ 2 กลีบ
3. ซอสพิซซ่า
4. มอสซาเรลล่าชีส
5. มะเขือเทศ
6.ใบกะเพรา
7 พริกไทย
ส่วนผสมพิซซ่าหน้า Burrata
1. พิซซ่าซอส
2. Burrata
3. Prosciutto
4. โหระพา
5. พริกป่น
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม ถาดอบ
วิธีทำพิซซ่าสามหน้า Pizza
วิธีทำแป้ง
1.ผสมแป้ง เกลือ ยีสต์ น้ำอุ่น น้ำมันมะกอก ให้รวมเข้ากันเป็นก้อน นวดประมาณ 10 นาที หรือทดลองด้วยการแบ่งแป้งออกมา แล้วยืดออกจนสามารถขึงโดว์ออกมาเป็นแผ่นฟิล์มบางๆ ได้ (windowpane effect) ใส่แป้งกลับในชามผสม คลุมด้วยผ้า พักแป้งประมาณ1 – 1.30 ชั่วโมง หรือจนกว่าโดว์จะพองขึ้นสองเท่า
2.โรยแป้งบนเคาท์เตอร์เล็กน้อย แบ่งโดว์เป็น 3-4 ส่วนเท่าๆกัน แล้วใช้ไม้คลึงแป้ง แผ่แป้งออกให้บางหรือหนาตามขนาดที่เราต้องการ ทาด้วยพิซซ่าซอส โรยชีส หรือแต่งหน้าตามต้องการ
วิธีทำหน้าพิซซ่าสลัดร็อคเก็ตและโพรชุตโต้
1.ทาน้ำมันมะกอก พิซซ่าซอสให้ทั่ว โรยมอสซาเรลล่าชีส นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเซลเซียส เวลา 5-10 นาที
2. ราดน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอนลงบนผักร็อคเก็ต ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เมื่อพิซซ่าอบเสร็จ วางผักสลัดลงบนพิซซ่า วางโพรชุตโต้ แล้วโรยด้วย Parmigiano Reggianoชีส พร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำหน้าพิซซ่ามาการิตต้า
1.ผสมกระเทียมในน้ำมันมะกอก ทาบนแป้งพิซซ่าแล้วตามด้วยพิซซ่าซอส โรยมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ
2. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเซลเซียส เวลา 15-18 นาที จนกระทั่งขอบเป็นสีน้ำตาลและชีสเดือดปุดๆ แต่งด้วยBasil ปรุงรสด้วยพริกไทยก่อนเสิร์ฟ
วิธีทำหน้าพิซซ่าBurrata
1. ทอดใบกะเพราในน้ำมันจนกรอบ พักไว้
2. ทาพิซซ่าซอส เหลือพื้นที่ขอบประมาณครึ่งนิ้วกำลังดีค่ะ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 240 องศาเซลเซียส เวลา 5-8 นาที
3. นำออกมาใส่ Burrataวางกระจายให้ทั่ว แล้วนำเข้าอบต่อ 2-3 นาทีให้ชีสพอละลาย แต่งหน้าด้วยใบกะเพรากรอบและ Prosciuttoโรยพริกแห้งป่น พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
3-4 serve
1. white flour 500 g.
2. yeast 7 g.
3. salt 10 g.
4. water 325 g.
5. olive oil 40 g.
TOPPINGS
Rocket salad and prosciutto pizza
1. Pizza sauce
2. Mozzarella cheese
3. Arugula
4. Olive oil 4 tbsp.
5. Lemon juice 2 tsp.
6. Prosciutto sliced
7. Salt
8. pepper
9. Parmigiano Reggiano
Margherita Pizza
1. Olive oil 1 tbsp.
2. Roasted garlic 2 cloves
3. Pizza sauce
4. Mozzarella cheese
5. Tomato
6. Basil
7. Pepper
8. Parmesan cheese
9. cheddar cheese
Burrata Pizza
1. Pizza sauce
2. Burrata cheese
3. Prosciutto
4. Holy basil
5. Red pepper flake
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vu8aYBz62M4/hqdefault.jpg)
burrata cheese recipe 在 Burrata Cheese Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Mar 11, 2020 - The filling for Burrata is made from a mix of thread like curds soaked in cream. Burrata is usually made to be eaten within a few days. ... <看更多>