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起司瀑布⾁醬義⼤利麵｜⼀鍋到底
#懶人必學的超簡單食譜
影片食譜👉 https://youtu.be/x3fhef0Ks3E
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番茄⾁醬是我最愛的⼝味
其實⾃⼰在家做也是很簡單
非常的有家常味
⼀個禮拜可以吃個三、四次都沒問題
重點是作法很簡單
⼀鍋到底的做法真的超⽅便
最後再淋上罪惡滿滿的起司醬
搭配上在HOLA買的美美盤子
不論是視覺還是味覺都大大滿足
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▣ 材料
﹒義⼤利麵________________ 100g
﹒豬絞⾁__________________ 100g
﹒洋蔥____________________ 半顆
﹒蒜末____________________ 3瓣
﹒橄欖油__________________ 適量
﹒番茄醬__________________ 5⼤匙
﹒鹽、胡椒粉______________ 適量
﹒起司片__________________ 2片
﹒⽜奶____________________ 2⼤匙
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▣ 作法
1. 起油鍋加入切碎洋蔥、⾁末、蒜頭炒到⾁變⾊
2. 加入番茄醬、鹽、胡椒、蕃茄糊拌炒後加⽔
3. 將義⼤利麵加入鍋中蓋上鍋蓋悶煮（依照各義⼤利麵烹煮時間）
4. 起司片加⽜奶後微波30秒後攪拌均勻
5. 煮好的義⼤利麵裝盤後淋上起司醬後完成
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#長得很特別的鍋子好用嗎
這次使⽤的是Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋
 把⼿的部分設計很特別
符合⼈體⼯學的把⼿⽤起來真的更順⼿
翻鍋的時候也更不費⼒

鍋⼦哪裡買👉 https://pse.is/3j6hqt
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#土曜日廚房
#HOLA
 #cookwithHOLA

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時尚不只有服裝一種展現方式
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把餐桌當伸展台才是真正混搭時尚高手！

獨家解密。餐桌伸展台上的5大風格重點!
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☑裸妝時尚。多款組合創造108種變化，展現時尚混搭品味
☑低奢經典。俐落線條，沉穩色調搭配雲霧圖騰，流露知性簡約
☑甜美綻放。不同大小花朵造型，皺摺與漸層設計，優雅可愛姿態
☑復刻情懷。仿若餅乾皺摺邊緣，童趣圖騰設計，可口又趣味
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#低奢經典
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#HOLA迷看過來~
#隱藏料理好物又來了！！！

在義大利過新年傳統上必吃的招財來福菜，一道是 #扁豆湯 zuppa di lenticchie。扁豆象徵錢幣，吃越多代表財運越旺(而且吃下去還是歐元喔！哈哈！)。

另一道是 #旺福豬腳(我取的) zampone，就是在豬腳皮裡面塞調味過的絞肉，水煮切片後食用。喜歡義大利飲食文化如我，對這道菜的口味卻是感到無法招架！印象中可以加點芥末醬一起吃，實在是記不得了…不過我也沒有太強的慾望想記起來就是了…就讓它在我的記憶中繼續淡化吧…

既然放棄了"旺福豬腳"，今年想說乾脆用同樣是絞肉料理的肉丸扁豆湯來代替，於是跟婆婆請教了她的私房肉丸食譜。

#肉丸食材(約2-3人份)：
豬絞肉 100g
牛絞肉100g
麵包少許
鮮奶 小盒一盒
麵包粉100g
雞蛋 1顆
洋香芹
荳蔻粉
鹽
帕米森起司粉 少許

肉丸做好可以加在扁豆湯裡，或是煮在茄醬裡拌義大利麵。是大人小孩都很喜歡的義式料理！👍

西式料理需要用到的香料香草哪裡買？今天帶大家來HOLA找找。台客媽發現在HOLA有一整區全都是超夯的本地+進口食品！

平時我要跑4、5個地方，可能還要外加網購才買得到的進口食材(至少以台南而言啦)，在這邊放眼望去架上通通都有👏👏👏！還有很多有別於一般通路的食品雜貨。我覺得如果年節想要別出心裁，這裡許多東西都是送禮自用兩相宜的喔！👌

旁邊還有一區全部都是廚房用具！不是什麼一般的用具喔，大概都是收藏等級，來頭都不小的名品！有銅器、鑄鐵鍋、✨…

其中造型最特別的大概就是我這次影片中使用的的這組畸形…啊！不，是G 型，G型人體工學把手的鍋具組了吧😆！

這組米其林⭐三星主廚推薦、⭐紅點設計得獎的 #DomoDolomiti極致礦物不沾鍋 應該沒有人不認識吧？但是相信很多人都沒有機會把玩看看。告訴大家！HOLA有實品可以摸摸看🙌！

這麼G型的鍋子，相信很多人跟我一樣對它有許多的好奇！
🤷‍♀️究竟好不好收？
🤷‍♀️真的有那麼好拿？

正巧它出了 #天然礦物基底Granit塗層 的新系列，價格十分親民，台客媽這次就趁機來幫大家試用看看！

這次我一口氣帶了三個鍋子回來，28cm平底、28cm深底、以及24cm湯鍋(含蓋)。

印象很深的就是這個平底鍋把手，✅符合人體工學，✅舉起來真的更不費力。再來是導熱的效率，它鍋底有類似蜂巢狀的紋路，✅加熱快速導熱均勻，用起來很有感。礦物原料不沾鍋，✅用起來更安心。雖然是G型把手，✅還是可以疊起來收納！而且適合各式爐具，#IH爐也可以！

前陣子剛跟婆婆要到的肉丸食譜，今天就用這組Domo Dolomiti 極致礦物不沾鍋 來分享給大家！

年終汰舊換新，有在物色鍋子的話，可以到HOLA去逛逛，許多主婦的夢幻逸品都在這裡！順便試試DOMO這隻別出心裁的G型鍋，顛覆"好用"的印象，讓人意想不到的順手喔！

超G型Domo Dolomiti 極致礦物不沾鍋看這邊 - https://bit.ly/2XPXZLm

#義大利domo #Dolomiti #米其林主廚御用
#hengstyle #恆隆行 義大利 domo 鍋具

一鍋到底超簡單
起司瀑布番茄肉醬義大利麵
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番茄⾁醬是我最愛的⼝味
其實⾃⼰在家做也是很簡單
非常的有家常味
⼀個禮拜可以吃個三、四次都沒問題
重點是作法很簡單
⼀鍋到底的做法真的超⽅便
最後再淋上罪惡滿滿的起司醬
搭配上在HOLA買的美美盤子
不論是視覺還是味覺都大大滿足

👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒義⼤利麵________________ 100g
﹒豬絞⾁__________________ 100g
﹒洋蔥____________________ 半顆
﹒蒜末____________________ 3瓣
﹒橄欖油__________________ 適量
﹒番茄醬__________________ 5⼤匙
﹒鹽、胡椒粉______________ 適量
﹒起司片__________________ 2片
﹒⽜奶____________________ 2⼤匙

▣ 作法

1. 起油鍋加入切碎洋蔥、⾁末、蒜頭炒到⾁變⾊
2. 加入番茄醬、鹽、胡椒、蕃茄糊拌炒後加⽔
3. 將義⼤利麵加入鍋中蓋上鍋蓋悶煮（依照各義⼤利麵烹煮時間）
4. 起司片加⽜奶後微波30秒後攪拌均勻
5. 煮好的義⼤利麵裝盤後淋上起司醬後完成

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#長得很特別的鍋好⽤嗎
這次使⽤的是Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋 把⼿的部分設計很特別
符合⼈體⼯學的把⼿⽤起來真的更順⼿
翻鍋的時候也更不費⼒ 鍋⼦哪裡買👉 https://pse.is/3j6hqt


👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)