Search
Malaysian Spices: Rempah Ratus Mak Siti
http://bit.ly/MalaysianSpicesRempahRatusMakSiti
.
I’m sure some of you had tried some of these spices before. Here are all about the types of Rempah Ratus Mak Siti and also their success story.
.
#MalaysianSpices #RempahRatusMakSiti #Cooking #Food
I had a lot of fun cooking & sharing some delicious dishes i.e. nasi beriyani, kari ayam & rendang daging cooked using @rempahratusmaksiti kat HalFest Asean 2017 earlier today. Terima kasih banyak2 @linzalika @dankerina, semua staff #RempahMakSiti & volunteers yang rajin membantu saya tadi and of course to my dear friend @jadenteoh from @oasis.swiss for your #Chefology cookware & #Sprout! retractable food container sponsorship. Much appreciated! 🙏👨🍳🕺🇲🇾😘😘 @ The Mines International Exhibition & Convention Centre
"Rendang ayam pencen bersulam bebelan kakak ku disokong penuh oleh back-up singer iaitu my maid" menggunakan rempah rendang @rempahratusmaksiti 😁👨🍳😍👌 #rendangayampencen #balikkampung #EidMubarak #masaksendiri #raya #cooking #ChefZam
Sedikit mengenai bendi ✌️ Kalau nak pilih bendi yang muda pilihlah size tall, jangan pilih size venti, sebab selalunya size venti dah tua n keras. Kalau size grande pon kadang-kadang ada je yang dah keras. Ewah ewah ewah, bendi pon nak samakan dengan size cup dekat starbucks kan ? Siapa yang paham, paham lah ye ? Selain daripada tu, ada orang suka patahkan hujung bendi tu untuk pilih bendi muda, ada jugak yang tengok bahagian pangkal bendi, kalau berlubang bendi tua, kalau tidak berlubang, itu bendi muda. Kalau nak kurangkan lendir bendi pulak, cuci bersih-bersih, keringkan dengan kitchen towel, kemudian potong je macam biasa. Kalau belom nak masak, cover je bendi yang dah kering tu dengan kitchen towel, letak dalam zipbag, simpan dalam vege drawer. Nak masak nanti tinggal potong je tak payah cuci lagi. I pernah buat macam tu, so I share la ?
Resipi:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, udang geragau
2. Masukkan sedikit serbuk kari, i gunakan serbuk kari daging @rempahratusmaksiti
3. Masukkan bendi
4. Perasakan dengan garam
5. Pecahkan sebiji telur
6. Sedia untuk dihidang
♥️
#mahn #masakapahariini #makanapahariini #masakuntuksuami #homecooking #homecooks #sukusukuseparuh #alhamdulillah #syukurselalu #youarewhatyoueat #lunch #dinner #makantengahari #makanmalam #bendi #tumisbendi #benditumistelur
Antara masakan mama yang paling I fav, mestilah Ikan masak sambal. Mama guna cili api kampong lepas tu penuh dengan hirisan daun kencur, kecur air liur bila mengenangkannya
?
Rasanya ini baru kali ketiga I masak ikan masak sambal..haha tak kelakar taw..resipi pon I olah ikut rasa yang I nak, yelah, kita yang nak makan kan, ikutlah selera kita dan ikut jugak bahan apa yang ada
♥️
Resipi:
1. Lumur ikan dengan serbuk kunyit & sedikit garam. Gorengkan. I guna serbuk kunyit @rempahratusmaksiti
2. Masukkan bawang merah, bewang besar, bawang putih, halia, dua batang serai yang telah di blend dengan minyak
3. Masukkan dua batang serai yang diketuk, kacaukan sehingga naik bau
4. Masukkan cili kering, cili burung, belacan yang di blend dengan minyak, biarkan sehingga pecah minyak ( cili kering & cili burung rebus dulu )
5. Masukkan sedikit air, biarkan sambal mengering
6. Masukkan asam keping/air asam jawa, 1tbsp coconut sugar dan perasakan dengan garam
7. Masukkan ikan
8. Masukkan hirisan bawang besar dan daun ketumbar
9. Sedia dihidang
♥️
#ikanmasaksambal #ikankurau #mahn #masakapahariini #makanapahariini #masakuntuksuami #homecooking #homecooks #sukusukuseparuh #alhamdulillah #syukurselalu #youarewhatyoueat #lunch #dinner #makantengahari #makanmalam
“ .... Semakin halus sesuatu oatmeal, semakin cepat penyerapannya ke dalam badan. Walaupun jumlah serat di dalamnya sama. Steel cuts paling kurang diserap menjadi gula ke dalam darah. Rolled oats lebih mudah diserap. Akhirnya quick oats dan instant oats paling senang diserap ke dalam darah sebagai gula. Makan oats instant (dan quick) dari sudut kadar penyerapan gula adalah lebih dahsyat daripada minum air coke dan Fanta. Berdesup gula darah naik mencanak! ... “
Sumber: mingguanwanita.my
.
Selalunya kalau masak oats porridge ni, I suka guna multipurpose cooker, masuk je semua dalam cooker, set 1-2h congee, lepas tu boleh buat kerja lain. Tapi sebab nak divideokan, I masak guna stove, supaya lebih clear
.
Steel cut oats porridge recipe:
1. Steel cut oats 2 cawan, kalau untuk 2 orang makan 1 cawan pon dah lebih dari cukup*
2. Minced meat/mutton/chicken, boleh gunakan hirisan daging biasa jugak instead of daging kisar*
3. Daun ketumbar yang telah dititik/diketuk*
4. Hirisan halia, bawang putih, bawang rose*
5. Shitake mushroom*
6. Serbuk kurma, serbuk lada putih, serbuk lada hitam, I gunakan serbuk @rempahratusmaksiti *
7. Lada hitam yang dikisar/ditumbuk*
8. Garam*
9. 3-4 cawan air atau lebih* (1 cawan = 350ml)
10. Renehkan semua bahan bertanda ( * )
11. Masukkan 2 cawan frozen chickpeas
12. Masukkan 1 cawan fresh milk
13. Taburkan daun bawang/daun ketumbar
14. Sedia untuk dihidang
.
Untuk oats,chickpeas dan fresh milk, I gunakan sukatan cawan 160ml
.
Apabila sejuk porridge ni akan jadi bertambah pekat, boleh tambahkan air dan renehkan semula, kemudian boleh makan macam biasa
.
Steel cut oats ni I beli di Oliver Gourmet, kalau susah nak cari boleh order dari Shopee, sebab tak sumua supermarkets & independence grocer ada jual
.
#oat #oats #steelcutoats #oatsporridge #healthyfood #healthyeating #mahn #masakapahariini #makanapahariini #masakuntuksuami #homecooked #homecooking #sukusukuseparuh #intermittentfasting #alhamdulillah #syukurselalu
Rempah Ratus Mak Siti ， 麻坡. 131696 次赞· 3660 人在谈论. 100% HALAL Tanpa Pengawet Tanpa Pewarna Tanpa Perasa Tiruan Sebarang Pertanyaan WhatsAp ke +601. ... <看更多>
Facebook wordmark. 登录. 无法查看此页. 链接可能已损坏或相关页面已被移除。 前往动态. ... <看更多>
rempahratusmaksiti 在 Rempah Ratus Mak Siti | Facebook 的推薦與評價
Rempah Ratus Mak Siti. @rempahratusmaksiti · 產品／服務. 在網站上購物. shop.avana.asia. 更多. 主頁 · 影片 · 相片 · 社群 · Rempah Ratus Mak Siti. ... <看更多>