今年聖誕節雖然被感冒襲擊
#kirki吃吃吃 還是要吃起來!
(也 藥吃起來)
聖誕大餐
幻想自己飛到歐洲
藏身台北巷弄的道地北義美食
一對義大利夫妻開著的小餐館
點著黑板上英文特別菜單
聽著旁邊此起彼落的外文
剎那間覺得身處異國。
從佛卡夏開始就對La Piola充滿好感
難得的多吃了幾塊麵包。
菜上桌後更是覺得一定要再來試試其他菜色(尤其是餃類與其他短麵)
Cuttlefish tartare 烏賊韃靼
碎切調味的生烏賊,一向喜愛生食的我,不論看到生魚片、生蠔、ceviche、beef tartare還是桂丁雞刺身都會流口水,立刻選了這道前菜。鮮甜爽口,蘸上旁邊的烏賊墨汁醬還多了鹹羶感,實在太適合當開胃菜啦。
Lobster tagliolini 龍蝦細麵
整隻龍蝦豪邁擺盤,細麵飽滿沾附醬汁,精華一滴都不錯過。是直爽乾脆的口味,種種原料味道分明,微偏鹹但正好適合我,當然吃到一滴不剩😂
Ossobuco Milan style
米蘭式紅酒燉牛膝佐燉飯
冬天好適合來點燉煮類的肉食,尤其是混合醬汁濃郁的牛骨髓以及燉至柔爛的牛筋都是我的目標呀! 牛膝肉久燉軟綿不柴,喜歡。
最後自然要來個提拉米蘇
帶 我 上 天 堂 ☺️
#吃飽才有力氣養病
#明年減肥
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@ La Piola Cucina Italiana 義大利餐廳
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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I am going to make salad.
料理研究家 指宿さゆり
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draught beer.
改めて
ビールの効用とやらを
少しご紹介。
米国のハーバード大学では
ビールを二杯飲めば認知症予防になると研究結果が出ているそうです。
あとよく言われる胆石予防。
胆石は水分不足が原因と言われておりビールを普段から飲む人は胆石が少ないとか。これは医者も言いますね。
ビールには体量のケイ素が含まれており、そにケイ素が骨細胞の働きを助けてくれて骨がもろくなるのを防いでくれるとか。
他の効用も期待できますが
年末年始、美味しくお酒も楽しんでくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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