西葡義法大亂鬥
Georges Vesselle Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bouzy NV
以網頁跟酒標資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商:Georges Vesselle
產區:香檳區,法國。
等級:特級園。Bouzy是葡萄園所在地。
葡萄:100% Chardonnay
藤齡15年
熟成:泡渣3年。
12%
原廠建議適飲溫度10-12度C。
品飲心得:淡金黃色。氣泡細緻。芒果、柑橘、青蘋果。酸度中上偏強。
資料來源:https://www.champagne-vesselle.net/champagne-extra_brut_blanc_de_blancs_-_grand_cru-19.html?fbclid=IwAR3mEU-_vk6LVKcYB4NtFgPnuGoGbS8dRNbIv-DhWaH3g9EQniGyo3gc-xc
Evodia Macabeo 2019
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Evodia。可能是Bodegas San Alejandro旗下品牌。
產區:Calatayud,Aragon,西班牙。Aragon自治區的一個酒區,位於西班牙北部。
等級:Calatayud DO。
葡萄 : 100% Macabeo
13%
品飲心得:稻草色。小白花、鳳梨、葡萄柚。酸度中上。
資料來源:https://www.evodiawines.com/en.php;https://www.evodiawines.com/downloads/Technical-Sheet-Evodia-White-2019.pdf;https://www.wine-searcher.com/regions-calatayud
Chateau Les Grandes Murailles 2003
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
引用酒商資料
酒莊:Chateau Les Grandes Murailles。
產區:Saint Emilion,波爾多,法國。
等級:Grand cru class。2012年分級,此級有64家。
葡萄:100% Merlot
手工採
發酵:不鏽鋼桶。
熟成:100%橡木桶。
13%
品飲心得:深紫紅色帶橘光。木質、菸草、皮革、李子、櫻桃。酸度中。單寧中上。酒體中上偏強。微渣。還在巔峰。
資料來源:酒標;https://vins-saint-emilion.com/en/castle/chateau-les-grandes-murailles-2/;https://www.bordeaux.com/us/Our-Terroir/Classifications/Grands-Crus-de-Saint-Emilion
Alves de Sousa Caldas Reserva Touriga Nacional 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒莊:Alves de Sousa。
產區:Douro,葡萄牙。波特酒的最重要產區。
等級:Douro DOP。
葡萄:Touriga nacional
14.5%
品飲心得:深紫紅色。木質、咖啡、青椒、黑莓果。單寧中上。酸度中上。full body。
資料來源:http://www.alvesdesousa.com/;https://www.wine-searcher.com/regions-douro
Castello Nipozzano Chianti Rufina Reserva 2014
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商:Frescobaldi
酒莊:Castello Nipozzano。
產區:Chianti Rufina,義大利。Rufina是Chianti的七個次產區之一,名氣儘次於Chianti classico。
葡萄:Sangiovese為主
發酵:泡皮25天。乳酸發酵。
熟成:部份橡木桶,24個月。
13%
品飲心得:紫紅色。野莓果、咖啡、可可。酸度中。單寧中上。酒體中上偏強。
資料來源:https://www.frescobaldi.com/en/wines/nipozzano-riserva;https://www.frescobaldi.com/en/pdf/nipozzano-riserva/2014;https://www.wine-searcher.com/regions-chianti+rufina
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frescobaldi 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的精選貼文
【新冠病毒疫情對葡萄酒業的影響】 by T大
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今年一月起,新冠病毒疫情開始在世界各國陸續大規模爆發,原本看似無關的葡萄酒產業,也隨之受到了波及,而且這會是累積性的,一般專家都預估:到2020下半年之後,葡萄酒產業應該會有更巨大的影響。
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適度飲用葡萄酒被認為有益健康,飲用葡萄酒被認為有抗衰退的能力,不過,葡萄酒並不具有抗經濟衰退的能力。
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根據倫敦國際酒品研究所的統計數據,葡萄酒在美國的消費量出現25年來首度下滑;而CNN在今年二月的報告也指出:「如今,葡萄酒供應鏈已經被塞滿了,供給過剩與需求減少的現象同時出現。」
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新冠病毒疫情今年3月在義大利大爆發,讓義大利的醫療體系幾乎崩潰,接著包括法國、西班牙等全世界最重要的葡萄酒生產國家也進入緊急狀態。
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雖然葡萄本身不會感染新冠病毒,但疫情卻對葡萄酒產業產生了巨大的傷害,原因可以從以下三個面向說明:
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一、旅遊
葡萄酒鄉擁有風景秀麗的葡萄園,品酒室裡酒香洋溢,酒莊住宿更是近年最流行的度假趨勢,尤其法國、義大利、西班牙這全世界前三名的葡萄酒生產國,目前也是COVID-19的重災區,而在疫情爆發之後,基本上絕大部分的酒莊之旅都已經停止。
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根據最近的《財富 》雜誌調查,美國有68%的人口固定有出國旅行的計劃,然而疫情之後,其中的23%已經取消了行程,而有45%可能也會取消。對於歐洲的葡萄酒廠來說,失去了來訪的酒客,這不僅意味著收入的減少、也造成酒廠與酒客之間認同感的疏離。
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義大利超過700年歷史的知名酒莊Frescobaldi,葡萄園面積超過1000公頃,在托斯卡納擁有7處房產提供酒客餐酒食宿行程,莊主坦言:「這將是非常痛苦的一年。我們義大利極度依靠每年5000萬名的遊客,而目前來我們將要失去大部分的業務。」
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而旅行業的蕭條,也阻礙了葡萄酒銷售通路商與酒廠之間的業務發展。一些主要的葡萄酒商業展會,例如今年三月德國杜塞道夫的ProWein、以及義大利維羅納的Vinitaly,都已經取消,原本數以十萬計的參展酒廠與參訪酒客,就此煙消雲散。
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數據顯示,中等規模的葡萄酒廠約有20%的銷售額來自餐廳與旅館,如今停止了酒展活動,失去的不僅是熱鬧的人潮,也失去了酒廠的推廣管道與銷售利潤。
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二、餐廳
全世界葡萄酒消費量最大的國家分別是美國、義大利、法國,而且其中有大約三分之一是在餐廳用餐時喝掉的,如今美國、義大利、法國都成了新冠病毒疫情的重災區,政府甚至下令封城、禁止營業、以及禁止外出,人們絕大部分都不再外出用餐,葡萄酒的銷售慘淡情況不言可喻。
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美國分析葡萄酒產業的財經專家McMillan說:「自從研究報告證實飲用葡萄酒有益心血管疾病,我們都說葡萄酒是抗病的,但不是抗COVID-19這個病。」
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葡萄酒無法藉由餐廳與旅館通路讓客人消費,酒廠固然損失慘重,但更慘重的其實是餐廳與旅館業者,停業與倒閉的已經不計其數。
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三、出口
義大利目前是受病毒打擊最嚴重的國家之一,整個國家都處於封鎖狀態,這種負面影響也顯現在葡萄酒產業上。
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Frescobaldi酒廠總裁Lamberto表示:該集團在托斯卡納的葡萄酒產品有67%都是外銷出口,公司在年初失去了中國市場時首先感受到了訂單取消的影響,接著病毒蔓延到美國、加拿大、德國等市場,今年的業務勢必會慘不忍睹,而且根本無法預估。
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法國阿爾薩斯葡萄酒貿易組織CIVA的出口市場經理Aulagnon也指出:銷往國外超市和小型食品商店的營業額還勉強可以維持,但是餐館、酒吧、葡萄酒專賣店的葡萄酒訂單紛紛遭到取消,由於阿爾薩斯葡萄酒主要通過這些通路銷售,因此出口急遽下降。
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Aulagnon強調:「我不知道下個月的業績數字為何,但顯然這些相互聯繫的葡萄酒分銷通絡,已經被COVID-19破壞殆盡。」
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而在號稱葡萄酒王者的法國情況也不樂觀,因為疫情關係,政府下達了停工命令,港口碼頭的許多貨倉公司都已經暫時關閉,許多國外客戶已經下了訂單的葡萄酒,根本運不出來,對酒廠造成雪上加霜的結果。
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T大結論:
雖然目前的葡萄酒產業面對如此嚴峻的挑戰,不過,一些葡萄酒產業的分析師認為仍有一線希望。他們認為:「在美國,不會有比禁酒令更嚴重的狀況了,人們絕對仍然會飲酒,尤其是在日常生活中需要喝酒的時候。」
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目前的新冠病毒疫情,很可能就此扭轉了人們的消費習慣,不只是葡萄酒,預計許多消費都將轉移為生產者直接面對家庭,人們將在網路上訂購更多商品,有些直接從酒廠購買酒品,有些則在有配送服務的網路商店下訂單。對於葡萄酒行業而言,這意味著銷售通路的轉移,而不是一聲喪鐘。
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北美的酒精飲料電子商務平台Drizly,在美國和加拿大的100多個市場上運行,被稱為「酒品的亞馬遜」,他們酒類產品的宅配銷售在今年3月2日當週,比前一週增長了50%,3月12日是該公司有史以來業績最大的銷售日,而且後勢繼續看好。
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儘管在現階段葡萄酒產業深受COVID-19的危害,但CIVA的Aulagnon的願景是:「危機結束後,人們的消費將比以往任何時候都多。」而且由於消費者購物方式的轉變,傳統的面對面銷售即將式微,只要能解決年滿18歲的查核技術門檻,網路下單與宅配服務勢必將成為未來的王道主流。
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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