不知道吃什麼才營養健康嗎？吃彩虹就對了
🌶🍊🌽🥬🫐🍆🍍🧅🥥🥒
開始運動的這些年讓我培養了健康飲食的好觀念
有健康的飲食良好運動習慣也就有健康的身體
吃健康對我來說並不是吃難吃無味的食物
吃健康對我來說反而是另一種美食的享受
從✔️食材的選擇到✔️料理的工具
如何鎖住食材的原味營養這樣都是美味健康飲食的小撇步
Le Creuset 典藏琺瑯鑄鐵圓鍋就是我廚房裡的秘密武器
今天跟大家分享我最愛的飲食法之一《彩虹飲食法》和2道彩虹飲食食譜
不同顏色的蔬果，富含不同的營養，對人體的不同部位也有著各種益處
幫大家整理如下：
🍅紅色：免疫系統
🥕橙色：泌尿與生殖系統
🍋黃色：消化系統
🥦綠色：心肺血管循環系統
🫐藍色：甲狀腺和眼耳鼻
🍆紫or靛青色：大腦與眼睛
🧄白色：神經系統
1️⃣7彩蔬食法式燉湯
使用材料：南瓜 茄子 番茄 櫛瓜 西洋芹 大蒜 白洋蔥
作法：所有材料切丁切塊
冷鍋先加橄欖油
之後熱鍋 加上大蒜爆香
之後加入洋蔥
然後把所有蔬菜加入拌炒
到有一些軟就可以加入水熬煮大約30分鐘
大約燉煮到一半時間時可以加入鹽巴調味
2️⃣7彩蔬食法式燉肉
使用材料：牛腩 白洋蔥 紫洋蔥 洋芋 胡蘿蔔 紅辣椒 迷迭香 大蒜
作法：冷鍋先加橄欖油
之後熱鍋 加上大蒜爆香
然後加入牛腩稍微炒香
之後再加入白紫洋蔥胡蘿蔔
最後加入洋芋
之後加一些水滾了之後加入醬油上色調味
最後加迷迭香和辣椒
燉煮大約30分鐘即可
Le Creuset 典藏琺瑯鑄鐵圓鍋真的很厲害
非常好的導熱蓄熱力讓熱能將食物包圍住，在鍋內循環對流
2道燉煮料理都30分鐘就可以簡單上菜
上了桌照完照還是熱騰騰的
並且能完全鎖住食材原汁原味和營養
蔬菜湯我完全沒有加高湯只用水和7彩蔬菜和鹽巴調味燉煮就鮮甜好喝😋
牛肉也只燉了30分鐘就又軟又嫩🤤
這樣給自己和家人吃最安心又方便
Rainbow 彩虹系列也超級好用
擺盤起來超級美
放入烤箱微波爐也OK
而且很容易清洗又不會殘留食物氣味喔！
每天這樣色彩繽紛看了全家心情都好好也更有動力好好運動好好吃健康❤️
跟我一起吃得更健康
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Le Creuset Taiwan
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le creuset白琺瑯開鍋 在 [問題] 新手請問LC黑琺瑯保養- 看板cookclub 的推薦與評價
小弟最近入手LC鑄鐵鍋（黑琺瑯）
原本聽到都是要開鍋養鍋之類的
但前幾天開鍋沒弄好，底層一團黏死的焦黑油
目前是先用小蘇打水慢慢清
想請問版上有經驗的版友們
黑琺瑯該怎麼保養呢，爬文看白琺瑯似乎是不用特別開鍋養鍋，但黑琺瑯看起來跟沒有琺
瑯很像，實在是有點困惑。
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