Malu這次在高雄駁二對面的小麵攤吃到南部特有的幸福感~
不論是傳統木造的食材櫃或是炒米粉上的小小肉片,以及讓我們讚不絕口的黑白切沾醬~最後加上一抹濃濃的人情味,讓人不禁愛上了這個阿婆所經營的小小麵攤!
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅寶欣,也在其Youtube影片中提到,估唔到疫情只係暫緩咗一陣,咁快又要收緊返(哭),呢幾日連續爆咁多單,有部分仲搵唔到源頭,又唔知邊到確診者去過邊,如果出街嘅話真係要提醒十二分精神,勤啲消毒雙手~特別係夏天天氣熱,口罩濕咗就換新,唔好重覆用了~ 冇咩事就暫時留喺屋企,人冇事先做到世界冠軍吖嘛! 入返正題先!留喺屋企都要食嘢,今次整...
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黑白切沾醬 在 寶欣 Youtube 的最佳貼文
估唔到疫情只係暫緩咗一陣,咁快又要收緊返(哭),呢幾日連續爆咁多單,有部分仲搵唔到源頭,又唔知邊到確診者去過邊,如果出街嘅話真係要提醒十二分精神,勤啲消毒雙手~特別係夏天天氣熱,口罩濕咗就換新,唔好重覆用了~
冇咩事就暫時留喺屋企,人冇事先做到世界冠軍吖嘛!
入返正題先!留喺屋企都要食嘢,今次整嘅係去居酒屋/燒肉店必食嘅「鹽蔥牛舌」!
只要切細粒蔥,加鹽、胡椒、麻油等調味料,放上牛舌到煎,就食得㗎喇!
再買埋其他燒肉片,開住冷氣食燒肉,簡直係人生一大樂事
留係屋企都一樣咁開心
食材:
牛舌----------7-8塊
蔥----------------1條
鹽---------------少許
黑/白胡椒-----少許
麻油--------- 2茶匙
#寶欣
#poyan
IG:https://www.instagram.com/fungpoyan
FB:https://www.facebook.com/poyan1130
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#義大利也有黑白切
來到摩典那知名的肉料理餐廳Antica Trattoria La Busa,發現義大利也有黑白切。
牛豬肉,肉臟,火腿,沙拉米,甚至是捆蹄等,全部水煮3小時,以桌邊服務方式,由客人自選部位,服務生分切盛盤。
下刀像切豆腐一樣柔軟,二代老闆說,本來煮肉是為了製湯,摩典那著名的小餛飩tortellini要靠好湯,但這些肉丟了可惜,早期壓碎做肉丸子,現在變獨特的水煮料理,靠沾醬顯美味。
像不像我們吃的黑白切?
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在義大利
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
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#台北南港美食 #影片
今天去奇美女人接睫時誤打誤撞的小吃店,
覺得蠻好吃的推薦給大家,
不管是菜捲或是大腸圈都很好吃,搭配沾醬更加分,
除了米粉湯因為我個人不習慣吃粗的米粉之外,其他的我都很喜歡,
有朋友也吃過這家嗎?感覺好像剛開沒有多久~~
▼南港傳統大腸圈
地址:台北市南港區興中路28巷35號1樓(南港車站、捷運附近)
營業時間:11:00~20:00
電話:0939-108086
全圖文: http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34464583
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