去年3月媽媽跌倒，寬關節手術進行的很順利，但對於一個80多歲的老太太來說，真的是元氣大傷，原本身體就不是很好，因此康復期比評估的要慢許多。 看著她想要快快好起來，從克服肉體的傷痛，到心裡那種明知自己...

[最新影音] 這道入口即化舒芙蕾鬆餅是參考日本電視節目的名店配方, 主要是靠著打發蛋白, 增加麵糊的蓬鬆濕潤口感, 接近戚風蛋糕的原理. 只要掌握住重點, 新手保證不失敗喔！ 快試試唄～ 完整版示...

『用乳香世家做出超人氣舒芙蕾鬆餅』 舒芙蕾鬆餅是我最喜歡的甜點之一，之前去了兩次『成真咖啡館』，點了店內招牌 – 舒芙蕾鬆餅，澎澎漂亮的外型，吃進嘴裡，帶有空氣感，軟綿滑順，也吃得到奶香味，真的是念...

呂昇達老師的烘焙直播：古早味雞蛋布丁蛋糕 #台灣的古早味蛋糕 #新鮮未過濾初榨橄欖油 #義大利普利亞2020生產 #Cuisinart專業型手提式攪拌機 ㊙️古早味雞蛋布丁蛋糕 6吋 2顆 ...

端午佳節何處去，台中審計新村是還滿好打發時間的地方喔!! 台中的審計新村主要是二戰結束之後，國民政府為了分散風險 將中央部會從台北遷到中部，而在台中以及南投分別建造了 審計、中興、長安、光復以及黎明...

明天開始就是暑假第一天，也就是校門關=鬼門開的日子～哈哈 為了討好孩子們的歡心，可以來學做這個非常柔軟又綿密的古早味蛋糕～ 所有的重點跟秘技 我都會在影片中跟大家分享～ 有人說這個就像是棉花蛋糕一樣...

想讓早餐吐司多點變化嗎？那試試這道趣味又美味的蛋吐司吧！ 取名叫 #雲端上的蛋吐司，小當家覺得非常貼切～ - 想當人人稱羨的小當家？#YahooTV APP 有上千支實用撇步等你來學哦！快來下...

呂昇達老師的烘焙教學 直播 6月14日 上午9點30分 烘焙疑難雜誌 大解密＆ 法式奶油吐司 攪拌方式 1. 麵粉為什麼需要先過篩？ 2. 麵粉以外的粉類也需要過篩嗎？ 3. 使用高筋麵粉、...

最近天氣真的好熱，只想在家吃西瓜、喝飲料消消暑～ 影片中的電動攪拌棒，緊急快閃團購三天。 很多人看完昨天400次咖啡的影片後，紛紛私訊來問，何時可以再開團攪拌棒？ 手打咖啡真的手要廢掉ＸＤ （其實今天...

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