▒ボリューム満点&ヘルシー献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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【献立】
𓎩 #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
𓎩 #小松菜としめじのつゆポンサラダ
𓎩 #とろとろオニオンスープ
【コラム】
✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方(私の場合)
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077882499.html
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\ボリューム満点&ヘルシー献立/
(2人で500円以内に収まりました※地域差あり)
🔻むね肉de厚切りカレーチキンカツ
🔻小松菜としめじのつゆポンサラダ
🔻とろとろオニオンスープ
🔻千切りキャベツ/かいわれ/トマト
うちではこんな感じで
味付けしない「切るだけ・盛るだけ」副菜
というのが頻繁に登場します。
単に面倒というのもあるのだけれど(笑)
何も味付けしないほうが
全体としての味のバランスがとりやすく
塩分のとりすぎも防げます。
まぁ、物足りない人は
ドレッシングとかマヨネーズを
セルフでかける形です。
我が家の簡単ドレッシングも
今度まとめますね!
————————————————————✍︎
1️⃣【むね肉de厚切りカレーチキンカツ】
⏰調理時間:15min(下味をつける除く)
🐧冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍/下味保存:1ヶ月
🥘使用した器:#古谷浩一 さん
むね肉なのに柔らかジューシーで感動もの。
しかも使う油は大さじ5!
ヘルシーな上に、あと片付けもラクラクです。
今回のポイントは”魔法の水”。
買い物をした当日にむね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す!!
鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ!
※昨日レシピ公開済
2️⃣【小松菜としめじのつゆポンサラダ】
⏰調理時間:10min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:古谷浩一さん
レンジでできるあっさり副菜。
秋の味覚”きのこ”も加えて、歯触りが美味しい組み合わせ。
だしの旨味がしみしみで、小松菜も食べやすく♪
オリーブオイルを加えて、ちょっぴり洋風仕立て。
和サラダ的感覚で、洋食にも和食にも合わせやすい!
3️⃣【とろとろオニオンスープ】
⏰調理時間:7min
🥘使用した器:古谷浩一さん
玉ねぎ一個をまるっと使った、とろとろ甘〜いコンソメスープ。
ミックスベジタブルを使えば、簡単に彩りもプラスできます。
血液もサラサラになりますよ♡
📝献立の考え方
▫️————————————————————
今回は、メインがカレー味だったので
全体を洋風よりにまとめました。
(見た目は和風だけど。笑)
また、揚げ物だったので、副菜はさっぱり味で。
汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。
コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです。
とは言ってもね(笑)
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】
私もこの前、メインもすっぱい、副菜もすっぱいで
「あちゃー」ってなりました。
食べてて気づく。笑
でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます♪
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✔︎お届け:12/29(火)・30(水)
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レシピを作ってくださったり
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同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅あみんのはやウマごはん&作り置き,也在其Youtube影片中提到,ささみカツはカツでも包み込むタイプのカツになります😉 春巻き状に包み込むことによって、とっても食べやすく、そして調理もしやすくなってますよ〜🙌 下味もマヨネーズだけなのでとってもシンプルですが子どもも喜ぶ大ウケレシピです💓 ささみを使って揚げ焼きなのでとってもヘルシーなのも魅力的🥰 食べ...
「チキンカツ レシピ マヨネーズ」的推薦目錄:
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- 關於チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 あみんのはやウマごはん&作り置き Youtube 的精選貼文
- 關於チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最讚貼文
- 關於チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 ラクうまダイエットゆかりごはんチャンネル Youtube 的精選貼文
- 關於チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 [至高のチキンカツの作り方]ブライン液、マヨネーズ、粉チーズ 的評價
- 關於チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 的評價
チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
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✎ #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
✎ #魔法の水について
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077878725.html
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昔、ひと口サイズのチキンカツ
のレシピをアップしているのですが
今回は男子も大満足の厚切りチキンカツ。
むね肉なのに
柔らかジューシーで感動もの。
しかも使う油は大さじ5!
ヘルシーな上に
あと片付けもラクラクです。
今回のポイントは”魔法の水”。
買い物をした当日に
むね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す!!
鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ!
今後、色々とアレンジレシピもご紹介しますね!
そして、このチキンカツを使った献立も
明日ぐらいにアップします♪
(説明したいことが多かったので
2回に分けます。ごめんなさい…!)
❮むね肉de厚切りカレーチキンカツ❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:15min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍/下味保存:1ヶ月
🥘使用した器:#市山くじらや さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300gぐらい)
こしょう...少々
サラダ油...大さじ5
A
水...100ml
砂糖...大さじ1/2
塩...小さじ1/2強(3gぐらい)
B
薄力粉、水...各大さじ3
マヨネーズ...大さじ1
C
パン粉...大さじ8ぐらい
カレー粉...小さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊ポリ袋に【A】を加えてよくふり、混ぜ合わせておく。皮をとってフォークで数カ所穴をあけた鶏肉を加え、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に入れて3時間以上おく。(最大4日間おいておけます)【B】と【C】は、それぞれ合わせておく。
➋ポリ袋から鶏肉を取り出し、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。3〜4等分のそぎ切りにしてこしょうをふり、【B】を絡めて【C】をまぶす。
➌フライパンにサラダ油大さじ4を広げ、2を並べる。残りのサラダ油大さじ1を回しかけ、中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分揚げ焼きにする。全体がこんがりきつね色になったらバットなどに取り出して油を切る。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
🍳油は大さじ3!下味冷凍可!🍳
(レシピあり)
#むね肉のガーリック醤油パン粉焼き (チキンカツ風)
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077359837.html
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
分かりやすく言うと
にんにく醤油味のチキンカツです。
ソースがいらないなので
衣がずっとサクサクなまま!
お弁当にも入れやすい♪
また、カツだけど
薄力粉→卵→パン粉をつける...
と言う面倒な工程が一切なし。
下味をつけたむね肉に
直接パン粉をつけてOK♪
作りたても冷めても美味しく
感動の柔らかさなので
機会がありましたら、ぜひ♡
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍳TODAY’S RECIPE
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間:13min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
冷凍保存:1ヶ月
下味冷凍:1ヶ月
🍩材料:2人分🍩
⚠️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目にまとめております🙇♀️
鶏むね肉...1枚(300g)
A 片栗粉...大さじ2
A しょうゆ、酒、マヨネーズ...各大さじ1
A こしょう...少々
A にんにく...チューブ1〜2cm
B パン粉...大さじ7
B 白いりごま...大さじ1
サラダ油...大さじ3
🥣作り方🥣
1️⃣鶏肉は皮を取り、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切ってから1〜1.5cm幅のそぎ切りにし、【A】を揉み込んで10分ほどおく。
2️⃣ポリ袋(またはバット)に【B】を合わせ、軽く汁気を切った1を入れてまぶす。(口を閉じて上下にふると◎)
フライパンにサラダ油大さじ1を広げ、2を並べる。残りのサラダ油を回しかけて中火にかけ、4分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、2〜3分焼く。
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🔻Instagramで人気の151品。調理のコツ68🔻
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ストーリーズにリンクあり🔗)
ーーー📕【重要】新刊の内容について📕ーーーー
✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
(帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」)
✔️新規レシピは前作より多めです。
(27品。黄金比のタレ含む)
✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。
こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。
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チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 あみんのはやウマごはん&作り置き Youtube 的精選貼文
ささみカツはカツでも包み込むタイプのカツになります😉
春巻き状に包み込むことによって、とっても食べやすく、そして調理もしやすくなってますよ〜🙌
下味もマヨネーズだけなのでとってもシンプルですが子どもも喜ぶ大ウケレシピです💓
ささみを使って揚げ焼きなのでとってもヘルシーなのも魅力的🥰
食べるときはソースをつけても良し👍
そのままでも美味しいですよ😆✨
🎀春巻き風♪包むささみの梅肉しそチーズカツ
調理時間 10分
《材料》2人分
ささみ 4本
大葉 8枚
スライスチーズ 2枚
梅肉 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
パン粉 大さじ4
サラダ油 大さじ3
《作り方》
① ささみは筋抜きをし、ラップで挟んで上から手で叩いて伸ばす。
チーズは縦4等分に切る。
② 上に大葉2枚縦にずらして→スライスチーズ2枚→梅肉、の順に乗せて包み込む。
③ 満遍なくマヨネーズをつけてパン粉をまぶす。
④ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ささみを巻き終わりを下にして揚げ焼きにする。
きつね色になったら裏返して、同様焼き色がつきしっかり火が通るまで揚げ焼きにする。
《ポイント》
手で叩きにくい場合はめん棒を使ってもらっても◉
パン粉が剥がれてしまわないため、油に入れてからは裏返す以外あまり触らないようにしてください。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kRhf4UUeuZU/hqdefault.jpg)
チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最讚貼文
【まるでソースチキンカツ丼】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【まるでソースチキンカツ丼】
・キャベツ…30g(1〜2枚)
・鶏もも肉…120g
・ご飯…200g
・サラダ油…大さじ1
・片栗粉…小さじ2
・塩コショウ…少々
・ウスターソース…大さじ1
・しょう油…小さじ2
・みりん…小さじ1
・砂糖…小さじ2/3
・うま味調味料…2振り
・バター…5g
★お好みで小ネギ、紅しょうが…適量
☆味変でマヨネーズ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
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※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
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【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#レベル4
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
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チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 ラクうまダイエットゆかりごはんチャンネル Youtube 的精選貼文
(材料:2人分)
鶏むね肉…1枚(300g)
醤油…大さじ1/2
薄力粉…大さじ2
水…小さじ4
マヨネーズ…大さじ1/2
パン粉…大さじ6
油…大さじ3
キャベツ(千切り)…適量
ソース…適量
(作り方)
1.鶏むね肉は観音開きにしてフォークで全体に穴をあけ、醤油で下味をつける。
2.ボウルに薄力粉、マヨネーズを入れ、水を少しずつ加えて溶き、1のバットに加えて全体に絡め、パン粉をまぶす。
3.フライパンに油を中火で熱し、2を片面3分を目安に揚げる。
★SNS
Twitter:https://twitter.com/igarashi_yukari
簡単レシピをご紹介しています!
Instagram:https://www.instagram.com/yukari_igar...
Twitterでご紹介した簡単レシピをまとめています!
★最新本2020/5/27新刊重版しました!
「料理の合間に5分で完成! 電子レンジでついでにつくりおき」http://amazon.co.jp/dp/4040643917/ref
★作り置きレシピサイト「ラクつく」
https://t.co/7o9PQ0kDbI?amp=1
編集:フードクリエイティブファクトリー
https://foodcreativefactory.com/
#料理 #チキンカツ
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チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 的推薦與評價
2020/01/06 - とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 by Yuu マヨネーズを使わず、そして卵アレルギーの方のために卵も使わずに、柔らか ... ... <看更多>
チキンカツ レシピ マヨネーズ 在 [至高のチキンカツの作り方]ブライン液、マヨネーズ、粉チーズ 的推薦與評價
ブライン液でしっとり柔らかジューシーして2種類のソースお好みで選べるようにして食べ比べ出来るようにしています。 チキンカツ 1人前の分量鶏 ... ... <看更多>