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連3年拿下餐盤推薦，這次更獲得一星殊榮，快來揭開米香的美食魅力
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【米其林專訪｜一星「米香」從細節精緻化台菜 主廚陳永華以溫度感動人心】
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#米其林一星 #米香 #陳永華
2021米其林最新摘星名單，台菜餐廳「米香」首次摘下一星。
主廚陳永華15歲便踏入餐飲這行，40多年來，料理之路遍布日本、泰國及地中海，多元背景替他的料理增添豐富度，但他最後卻返璞歸真，回頭探究家鄉菜，他拿手的黑棗蜜汁排骨，深受國內饕客喜愛。
主廚陳永華說：「雖然不敢說最好吃，是我堅持做想要的味道」，回歸簡樸的烹調手法，複製出記憶中的家鄉菜，這份堅持，讓這位宜蘭囝仔奪下美食最高榮耀，把經典台菜帶向世界舞台。
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完整影片連結 https://youtu.be/adv93a0joCU
◎9/7王瑞瑤的超級美食家
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