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🥢吃完澎湃的年夜飯之後，大年初一吃什麼好呢？
跟著作家 #莊祖宜 一起，蒸個麵團、夾入一片紅燒肉（或用吃不完的臘肉），加點酸菜和花生粉，美味的刈包就完成了。
光吃刈包還不夠，再炒一盤四季豆。要怎麼煮才會鮮綠呢？祖宜教了大家一些撇步。烹煮時四季豆時用一大鍋鹽水，水裡撒鹽不加鍋蓋，汆燙至稍軟但仍鮮綠青脆急需起鍋。若不馬上食用或另外清炒調味，必需即速於冰水中降溫，以免餘溫改變口感色澤。
祖宜在小年夜時做了一道「芽菜青豆冬筍」。清甜的青豆，摘除外面那層薄膜，會更嫩更翠綠。一家人團聚，也能一塊圍桌剝豆子，促進情感交流，一眨眼的功夫，晚飯的豆子就剝好了！
準備的鹹肉吃不完沒關係，可以留一點等到四月吃。為什麼非要等到四月呢？四月有春筍，配鹹肉就可以煮「醃篤鮮」啦！
🍅🌰🥕🥦
#大年初一輕鬆吃 #簡單豐盛美好 #其實大家的想做菜
#剩下的年貨 #臘肉鹹肉吃不完怎麼辦
#刈包 #青與脆的料理
週五因為搭飛機有點雞飛狗跳der，沒貼到專欄文章。
本文的概念是提醒大家快點把冷凍庫的烏魚子存貨吃掉（？），食物以新鮮為美，要吃再買就是了。春天來臨把烏魚子吃掉，準備吃清鮮開小花的的時蔬季節到來。
烏魚是冬季盛產的漁獲，而珍貴的烏魚子，在台灣的主要產地位於雲林口湖鄉，因為這裡是最早發展出人工放養烏魚的地區。烏魚子顏色橙黃到偏紅，喜氣洋洋，不管是年節時切一盤出來請客，還是拿來送禮，宛如流動的貨幣，看大小、掂重量，心意立刻傳達給收禮的人。要是再加上一句「野生的」，哇，那更有面子了。
烏魚子要好吃，公認的作法不脫泡酒後（米酒、高粱、琴酒皆宜）撕去表面薄膜，文火煎或烘烤出香氣，甚至到表面微焦，內裡仍濕潤、稍微黏牙的程度最佳。要體會到這樣的食感，秘訣就是切厚一點──至於要配什麼料，青蒜、白蘿蔔、蘋果片、水梨或甜柿，我都試過，任君喜好和手邊有什麼材料即可。
和香腸一樣，烏魚子大概是年節過後最容易剩下的年貨了。別怕，只要花點巧思，烏魚子就能成為點綴家常料理的高貴材料。
我的媽媽就很常將剩下的烏魚子切丁，配上隔夜的剩飯，打上雞蛋和蔥花做成烏魚子炒飯。這種作法讓烏魚子多了鍋中熱油的催化，染上鑊氣，十分好吃。我和弟弟通常耐不到帶便當，早餐就會吃光了。
這回我原本是用橄欖油與大蒜悶炒東北角的新鮮九孔，一吃驚為天人，鮮美Q彈，那剩下的湯汁不使用太可惜了，滿滿的海洋貝類精華啊！在弟弟的催促下，我快速下了一把義大利麵，煮好撈起，另起一平底鍋，下橄欖油、蒜片、胡椒和辣椒，鍋熱了下麵拌炒，再加入煮九孔的湯汁。收乾起鍋後，取放過夜的烏魚子，提前以烤箱用100度烤個十分鐘，再用銼刀磨成粉末撒在麵上，就是鮮味十足的烏魚子九孔義大利麵，讓人想起廣東人吃的蝦子撈麵。或可加上一搓不甜的美乃滋，攪拌均勻成麵體醬汁，向和式洋食明太子義大利麵致意。
https://udn.com/news/story/7272/2304087
恒大暴雷，是實現社會主義房住不炒的第一步。房住不炒，是實現全民吃草的第一步。這個道理很簡單，原本就是一群賭客，一個賭場。現在卻派人把賭局全部都砸爛，那請問這些只會賭博的人除了吃草還能幹什麼？所以，接下來生活在中國內陸地區的朋友們，不妨研究一下，哪種草比較有營養。
#地產金融 #中國經濟 #恆大 #債務 #龐氏騙局
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▹ Instagram:sabriiiiina.aa(i*5)
https://www.instagram.com/sabriiiiina.aa
9月第一週的weekly vlog！
9月目前每週都有好好錄影，大家可以多多期待～
這集影片吃的東西都是我的愛店，尤其是最後那家李氏....榮登我最愛的義大利麵ㄌ！！！在東區超好吃（但大家不要太常去啦他好難排🤣）低消沒記錯的話是一杯飲料🧃
然後貼紙的話現在都還有～不過只剩蝦皮賣場了我把連結附在下面，剩下的數量沒到很多，大家想買的話可以趕快下單～
https://shopee.tw/product/7273734/11134529910/
最後想說的都在影片裡啦～未來一年也期待能以KKBOX校園大使的身份跟大家分享更多有趣的日常:))
我們下支影片見♡
▹ Music Credit:
https://www.epidemicsound.com/referral/1mur1w/
‣犀牛盾手機殼 https://url.rhinoshield.tw/ytsabrina
折扣碼：ytsabrina2012
（我不會有返利請大家放心使用）
▹ FAQ
Camera：canon m50
Editing software：final cut pro Ｘ
FTC:This video is not sponsored.
MAIL/合作邀約:[email protected]
我們的工作室完工已經有一段時間了！我第一個準備的電器就是空氣清淨機😊 因為現在的塵蟎、細菌、病毒真的無所不在，加上剛裝潢好的房子有一股味道，所以空氣清淨機真的太重要了！
我們家原先就是用伊萊克斯的空氣清淨機，但我一看到今年的新機種，立刻就被吸引過去。這台Flow A4 UV抗菌空氣清淨機，最厲害的就是它有UV-C紫外線殺菌功能👍 而且有四種顏色可以選擇，完全就是可以跟家具融為一體😍
因為工作室我們用的色彩較繽紛，所以一開始我也有顏色選擇障礙😂 但冷靜下來挑選後，客廳因為顏色比較多，就配白色，書房是粉色系就配粉紅色，辦公區域配湛藍色！天啊！真的超搭❤️
唯一剩下綠色，我家真的擺不下了🤣
限時售價一台是$10900（知名網站是16900）除了價格比知名網站上便宜$6000外，還加贈價值$2500的濾網（一年一定要換的），所以等於現省了$8500👍
這台空氣清淨機適合16坪，所以如果你們家跟我一樣30多坪，建議可以選購2-3台。一次下單二台的，還有加碼送伊萊克斯價值$4990的真空保險盒（這個還沒上市，但我已搶先用到，超厲害！）完全可以讓食物在真空下保存更新鮮👍（我的YT影片裡有示範，可參考）
最後要說的是，上次的吸塵器我們自己加碼的無花果乾送太多了！所以這次只限定下單前50名的才有喔！這次真的要趕快搶，不然會像上次一樣一直斷貨了🤣
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限時特惠活動只到9/21晚上23:59喔💪
#限時特價 #現省8500 #空氣清淨機
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