【分享給同樣愛吃鍋的妳: 老饕鍋組合包】
疫情在家,盡量不出門,但愛吃鍋的 Miss 米想吃鍋想到要發瘋,這時 FunNow 和 Funtasty 有趣市集 合作的 #老饕鍋組合包 彷彿就是偶的救星!
這次的 #老饕鍋組合包,集合了七間老饕名店的食材和料理,每一道拆開來吃都令人驚艷,組合在一起吃又是特別美味。
#湯頭 主打新銳餐酒館 《Mu:》兩款星國特色湯底「白胡椒肉骨茶」和「鮮蝦高湯」,肉骨茶湯的清甜,鮮蝦高湯的濃郁,都令人起立鼓掌,重點是還有一個私房吃法,兩個湯頭加在一起喝,聽說當地人的很道地的吃法。
#肉 選用《吉力家-澳洲奧汀牛》的沙朗心火鍋片和《究好豬》的梅花薄片。都是肉質軟嫩,令人回味無窮的油花,既使濃郁的湯頭,也完全吃到牛肉和豬肉的滋味。
#火鍋料 這次最令 Miss 米驚艷的就是火鍋料,有《胖老闆誠意肉粥》的私房料理-爆漿牛肉牛筋丸、《盧記魚丸》香氣十足的手工香菇冬筍蛋餃、《台東大池豆皮店》沿用古法柴燒的招牌豆包
《基隆三記》做工極為繁複的手工魚餃。每一個吃下去,都印象深刻,重點是自己要買這些火鍋料,還真的要花很多時間也不一定買得到!
基本上 Miss 米覺得 #老饕鍋組合包 誠意滿分,所以特別推薦希望大家有機會也支持一下這麼好的產品組合!
購買傳送門:
https://www.myfunnow.com/branches/3036512166963
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞真材實料的愛農冰 水好環境好 吉安芋頭讚 炎炎夏日最痛快的, 莫過於是來一球, 冰涼的冰淇淋了! 所以很多花蓮人每到了夏天, 都會跑到吉安鄉農會, 來吃冰淇淋清涼一下! ☞稻鴨共存創造美味 合鴨米雞肉飯飄香 要帶您到好山好水的宜蘭, 全台灣獨一無二的雞肉飯, 這熱騰騰的米粒軟Q好吃之外, 再淋上...
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基隆 私房料理 在 Facebook 的最佳解答
📍Taipei, Taiwan All In One - A.I.O 餐廳
隱藏在基隆路的巷弄裡的私房料理
這次為了一碗神秘的粥而來~🥣
吧台開放式中島可以看到師傅現場料理👨🏻🍳
浮誇海鮮粥一登場✨
🦞龍蝦、鮑魚、蛤蠣、小卷🦑塞滿了整鍋
熱騰騰的香氣四溢,海鮮滿到看不到粥
(海鮮控看到碗完一定會瘋掉😍😍)
脆甜龍蝦、彈牙的宜蘭小卷與4顆鮑魚
凹嗚,這個鮮度可以,有大海的味道!
另外讓我超喜歡的是🦪鮮蚵烘蛋🍳
外酥內嫩的口感,很有水準👏🏻👏🏻👏🏻
裡頭有完整一顆顆的鮮蚵
喔嗚,蛋白質💕喜歡~
最後的甜點🍮手工焦糖布丁必吃😋
果然是法式料理出身的老闆,甜點超強
綿密柔順且紮實,濃郁香氣停留在嘴巴裡
(太喜歡這個布丁了🤤)
評價:⭐️⭐️⭐️⭐️四顆星
-
#跟著方糖去旅行✈️
#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #yummyday #浮誇海鮮粥 #無國界餐廳 #客制化餐飲 #預約制無菜單 #台式創意料理 #市府站美食
基隆 私房料理 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳解答
莎媽的愛,簡單的手工家常菜。
Ok!今晚直播暫停一次
昨晚外食回家後就掛病號了
看莎媽如何不受莎弟干擾完成簡單的家常菜🤣
#直播回顧➡️ https://reurl.cc/r8j7gE
🦐鹽烤草蝦
🦪莎媽煎蚵仔
👩🍳蘆筍炒海鮮
🍲鹹湯圓海鮮烏龍麵
這一集主要是食材的部分可以多方面運用,可以煮鍋也可以做菜。
#鹽烤草蝦 這道料理就是喜宴餐桌上都會看到的,通常都取名為「鹽烤蝦」就是鹽巴打底直接放上草蝦蒸熟。莎媽的方式是把鹽巴撒在蝦殼上,加入蒜、蔥、辣椒,此料理無難度卻非常好吃😋草蝦是我們自己生產的越南草蝦,鮮度口感極佳!
⚠️蝦子最剛好的熟度是蝦子呈現C字型。
#莎媽煎蚵仔 小時後家裡開了一間餐廳,每天都期待莎媽幫我帶便當。便當打開最期待看到煎蚵仔,一定要莎媽煎的我才吃!那個粉很重要,更重要的是裹粉後記得要放著反潮,這樣粉才扒的住歐。選用日本廣島大牡蠣,奶味十足,真的是海中牛奶啊。又是一道無難度卻非常好吃的料理!
⚠️地瓜粉+太白粉 比例5:1
#鹹湯圓海鮮烏龍麵 莎媽的火鍋就是通通丟下去,只要能煮的都能放。重點是都快滿出來了,烏龍麵還能塞得下。果然是廚房老手無誤。
⚠️記得食材先川燙再下鍋,可預防高普林
#海鮮炒蘆筍 這就是一道把以上火鍋食材放不下的料拿來炒青菜的概念。食材不能剩,就是要消滅它😂
「老師傅古法手搗彩虹粉粿冰/冷燒冰」快去他們粉專看看歐
https://www.facebook.com/lauseefood/
這集直播的食材商城裡都有
▪️活凍草蝦
▪️基隆小卷
▪️東港香菇蝦仁花枝丸
▪️日本廣島生蠔清肉
▪️土魠寶寶魚片
▪️板腱嫩肩火鍋肉片
▪️霜降牛小排火鍋肉片
▪️老師傅手工鹹湯圓
🐟 #澎湖北海土魠魚|快速下單
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🐟 #澎湖北海土魠寶寶魚片|快速下單
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🐟 #寶寶魚片 |快速下單
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🦐 #活凍草蝦 |快速下單
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🇯🇵 #生食級干貝 |快速下單
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🇯🇵 #廣島生蠔清肉 |快速下單
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🐂 #板腱嫩肩火鍋肉片 |快速下單
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🐂 #霜降牛小排火鍋肉片 |快速下單
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🍡 #東港香菇蝦仁花枝丸 |快速下單
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👩🍳 #莎媽私房料理廚房 |快速下單
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🍡#老師傅手工湯圓粉專
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#優惠活動只剩3天
#滿千送百加碼
#莎家商城全館折扣中
基隆 私房料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
☞真材實料的愛農冰 水好環境好 吉安芋頭讚
炎炎夏日最痛快的,
莫過於是來一球,
冰涼的冰淇淋了!
所以很多花蓮人每到了夏天,
都會跑到吉安鄉農會,
來吃冰淇淋清涼一下!
☞稻鴨共存創造美味 合鴨米雞肉飯飄香
要帶您到好山好水的宜蘭,
全台灣獨一無二的雞肉飯,
這熱騰騰的米粒軟Q好吃之外,
再淋上自家釀的醬油,
更是香醇夠味,
有人居然可以一口氣,
吃上個五碗!
☞客家菜創意餐廳 江湖浪子變美食大師
這一名擁有好幾間餐廳的老闆,
過去是名讓父母傷腦筋的少年,
後來他接掌母親的餐廳,
發揮創意讓傳統的客家菜,
結合美式跟日式料理的做法,
還拿下客家菜的最佳創意獎!
☞重新出發的水果餅 飄香西勢里 元帥佑平安
王登山國小畢業後,
就跟著父親學做水果餅,
一做就40年!
還研發了梅子口味,
是西勢的烘焙第一達人,
一輩子專長一樣水果餅,
靠著好手藝吃一輩子。
☞一生專注的蔥油餅 早起鳥最愛 基隆晨飄香
在基隆有一家早餐店,
他們賣的蔥油餅在過去50年來,
是很多基隆人早餐的第一選擇,
到了假日更不得了,
總是吸引遊客大排長龍!
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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