瑞春醬油團購到明天截止,幾個重點幫大家複習一下。
📍清油是醬油 (水狀)
📍蔭油是醬油膏(膏狀)
#菊級 ,滷東西炒菜都可,有甜味。
#蘭級 ,滷東西炒菜都可,豆醬味較重
#松露 ,做什麼都好吃,但單價較高。
#螺王正蔭油 ,它是醬油膏,非常適合用來配白斬雞、三層肉、粽子煎餃蘿蔔糕都好吃,是最頂級的沾醬。
同級的也有 #螺王壺底油 ,它是清油,也就是水狀的醬油,這個拿來做乾拌麵非常厲害,但是不建議拿它來滷東西炒菜,因為它比一般醬油鹹很多,一點點來提香非常棒,但要是失手加太多,那道菜會鹹死。
#辣椒醬
#蒜蓉醬油
都是非常經典的沾醬調料,倒一些在燙青菜上,都會讓沒味道的青菜變得好吃,配粽子水餃蘿蔔糕滷味就更不用說了,美味至極。
#瑞春辣椒醬 它叫辣椒醬,其實它是辣椒醬油膏,集結鹹甜辣和豆瓣香於一身,是非常特別也非常好吃的醬,它跟台中很有名的 #東泉辣椒醬 可以算是同一系列的親戚,但東泉辣椒醬比較甜,瑞春的辣椒醬多了醬油的風味。
我家固定會買的是:
👉菊級清油
👉松露醬油
👉螺王正蔭油 (醬油膏)
👉辣椒醬
👉蒜蓉醬油
還有一款 #無糖黑豆醬油 也賣得很好,現在很多人吃生酮或低糖排毒餐,需要用無糖的醬料調味,這款醬油非常適合。
至於醬菜類,這次表單上每一款我都覺得居家必備。它們除了是吃稀飯的基本咖外,更是很優秀的配菜。
#香玉筍 把油瀝掉後來炒肉末和冬粉,會變成非常好吃的下酒菜。
#正蔭瓜 切碎、加入一點罐內的醬汁跟肉末一起蒸就成了小孩可以吃兩碗飯的瓜子肉。
小排骨蒸熟後加入 #蔭豆乳 一起拌炒,會是非常夠味的腐乳排骨。芋頭口味的蔭豆乳我們家最喜歡。
#素瓜子肉 用來拌麵配飯夾饅頭都好吃。
#豆鼓辣椒 是我們公司吃便當一定要拿出來配的東西,任何難吃的便當,遇到它都好吃了。拿它來拌炒小黃瓜,更是一道非常適合夏天的小菜。
#蔭鳳梨
#蔭苦瓜
這兩個是經典組合,一罐蔭鳳梨+一罐蔭苦瓜,裡面的湯汁也要一起喔,連同半隻雞加水一起燉煮,就是非常好喝的鳳梨苦瓜雞湯。
可以運用的方式實在太多了,實在沒辦法在文章裡一一介紹,如果特別對哪個醬料有興趣、想知道怎麼用,歡迎私訊問我喔。
明天中午結團,要訂就現在吧。
📍團購期間:7/26 (明天中午結團)
📍團購表單:https://gbf.tw/45zrl
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p.s 這團運費比較高,因為它們重量重,而且是玻璃瓶身需要比較多包材避免摔破,敬請見諒。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020媽咪愛用推薦】台灣製造,品質保證。艸研所蔬果碗盤潔手冷製液態皂,安心清洗奶瓶餐具。三合一冷製液態皂,洗感滋潤、好沖洗、不殘留、零添加。SGS 檢驗合格無負擔、冷壓初榨橄欖油製造,保濕佳、溫和保護肌膚。冷壓初榨橄欖油 - #冷壓初榨橄欖油 #艸研所 #三合一冷製液態皂 - 喜歡手工皂的朋友們...
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奶瓶碗盤洗潔精 在 龍龍媽媽Tiffany Facebook 的最佳貼文
我娘家爸媽都是眷村長大的外省人,所以我也會很多眷村料理。什麼是眷村料理?其實就是集結了大江南北特色、和家裡有什麼現成的菜,綜合在一起,非常有每個家庭獨特風格以及 #媽媽味 的隨手料理。
同一個村子裡可能有湖南人、有四川人、有山東人,孩子們村裡跑來跑去,今天去四川大媽家玩吃了四川菜,明天領了麵粉山東大媽就教大家做蔥油餅做饅頭,家裡沒有肉了,就把蔥油餅切段跟菜一起炒,成了好吃又頂飽的 #炒餅。
今天沒有要介紹炒餅,而是要介紹在物資缺乏的年代,非常奢侈的一道下酒菜 #豆干辣椒炒肉絲 。
瑞春的 #松露醬油 是我吃過最適合做中式熱炒的醬油,鹹味剛好,不像菊級清油帶甜味、又不像蘭級清油那樣豆醬味很明顯,松露醬油的味道非常的剛剛好,用來炒肉類會出現一種只有在中式小館會吃到的味道,非常美味。
松露醬油我一次都買12瓶,因為太喜歡了。用它來滷牛肉我只能說它是非但不會失敗,而且還會讓湯頭非常美味、不用再放滷包或香料都會非常好吃的醬油。但它好貴、拿來滷東西很奢侈,所以還是拿來炒菜就好了。
牛肉切絲,加入一點香油、一點松露醬油,醃20分鐘讓肉入味;不要醃太久,因為肉絲很容易入味,醃太久肉會太鹹。
去皮的蒜頭切片,豆腐干切細絲,紅辣椒切絲。
熱鍋冷油先炒蒜片,聞到蒜香後加入牛肉快速拌炒(我炒菜喜歡用筷子),等牛肉變色後,加入辣椒絲炒軟後再加入豆干絲,這時如果太乾(醬油用炒的容易焦)可以加一點水,等豆干也軟了、讓豆干吸附湯汁入味後就可以起鍋了。
要吃多辣自己決定,想吃辣一點就買朝天椒,但我喜歡用不辣的那種大紅辣椒,有辣椒的香氣、又不會搶了牛肉和豆干的味道,我喜歡。
外省大叔特別喜歡用它下酒,我們家的西螺先生只要有這道菜可以吃兩碗飯,用不辣的紅辣椒炒,連龍龍都愛吃。
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#在家吃燒烤
#讓好醬料來幫幫忙
今晚龍龍的表哥來家裡,我問他們想吃什麼?忙著打電動的男孩們嘴很甜的回我:妳煮的都好吃!接著補了一句:想吃肉!
凍箱裡有單骨牛小排、有厚切牛舌、有牛橫隔膜,看看窗台自己種的紫蘇葉長的還不錯可以收成了,那就來個韓式烤肉吧!
#Bruno烤盤 買了三年了,我們經常使用,尤其最近龍龍很愛自己動手做,有時如果只有我跟龍龍在家用餐,我會備好食材調好醬料、用Bruno烤盤讓龍龍煮給我吃,吃飽了,也玩到了,多好。
我跟男孩們宣佈:今晚我備食材,你們下廚!
#單骨牛小排
我們家很喜歡吃帶骨的牛小排,肉香還可以啃啃骨頭,比吃牛排多了份快感。
生的帶骨牛小排切塊後,用刷子刷上 #瑞春菊級清油 稍微醃一下。菊級清油自帶甘甜味,吃起來有韓式烤肉甜甜的味道,怎麼烤都好吃。
#厚切牛舌
每次買到牛舌我都很興奮,雖然牛舌在修清切片前一大條長的有夠恐怖、好像民間故事七爺八爺的舌頭,但處理後用燒烤方式實在美味。
牛舌片調味我不用醬油,直接用 #瑞春香樹子 的醬汁刷在解凍後的牛舌片上,最後再灑上一點白芝麻,燒烤後美味至極!
香樹子(破樹子)常被用來當蒸魚的佐料,去腥也增加風味;牛舌肥嫩可口,燒烤後可能會有些油膩感,用香樹子的醬汁來調味非常剛好,去油解膩鹹甜香兼備。
#牛橫隔膜
這是燒烤常見的部位,非常嫩,但跟牛舌一樣,不會買不到,只是要先預訂,一般肉舖、菜場的牛肉攤都會接受這種特殊部位預訂。
為了突顯跟上面兩道的不同,我用最適合中式小炒的 #瑞春松露醬油 ,它的味道不像蘭級清油那樣豆瓣味較重、也不像菊級清油那樣偏甜,它的味道最適合中式小館的快炒料理,鹹甜適中,但香氣十足。
用松露醬油來醃牛橫隔膜,再打顆生蛋黃在上方,完完全全就是日式燒烤吃到的味道。
其他我就不多說了,今晚3大1小,照片裡的肉肉們一點都不剩,外加2杯米煮的白飯通通吃光。
我喜歡這種大家一起吃飯的感覺。現代家庭很多都是同一個屋簷下但各吃各的,偶爾來個燒烤或火鍋,大家聚在一起邊煮邊吃,這種親密感,更超越了食物的美味。
對了,如果想隨時隨地讓你的料理看起來很厲害,請準備 #白芝麻 ,不論拿來提香或裝飾,或著讓孩子自己動手磨碎灑在食材上增加香氣,白芝麻是大部份人(尤其孩子)都會喜歡的佐料喔!
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奶瓶碗盤洗潔精 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳貼文
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今天要跟大家介紹一款阿咩最近發現的清潔好物喔!
就是「檸檬洗潔露」,因為阿咩在吃東西時,常常會噴到或是滴到衣服,有時候桌面也會沾的到處都是,所以在找一款多用途又好用的清潔產品,這瓶是以新鮮檸檬萃取製作的,會有很清新的檸檬香氣,而且成份非常天然單純,只有水、檸檬萃取液、海鹽、椰子油起泡劑,這瓶是主打輕鬆去污並且還可以除臭,它是做成噴瓶的,不只是可以洗碗盤,還可以拿來洗手、洗地板、洗衣服,現在很流行使用的氣炸鍋,拿來噴一噴,靜置一下,再跟我們自己的洗碗精一起洗,都會變得很好清洗也會超乾淨且不油膩喔!
那也因為它成份夠單純,所以拿來清洗蔬菜水果,或是小嬰兒的奶瓶、奶嘴、口水巾,也都是沒問題的,再來,它的除臭也很好,所以拿來清洗家裡貓貓狗狗的毯子、睡窩、便盆、小衣服…也都沒問題,或是毛孩子們大小便過的地方,不但洗的乾淨,還不會留下難聞的氣味喔!
※通過SGS 6大檢驗合格
不含:壬酚、甲醇、重金屬、壬基苯酚聚氧乙烯醚、砷、螢光增白劑
🍭怎麼賣?🍭
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▪️檸檬洗潔露500ml $125元
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背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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這陣子小EE的皮膚都會莫名的發癢,
甚至出現蕁麻疹的現象,
排除了飲食問題,
EE媽擔心是否為衣服上的染料或者洗衣產品有關係,
Nuby是爸媽們都很熟悉的母嬰產品品牌,
這次EE媽體驗了Nuby嬰兒洗衣精,
雖然小EE已經四歲多了,
不過他天生就是過敏體質,
皮膚雖然沒有什麼大問題,
但三不五時就喊癢、猛抓皮膚,
抓破皮、流血是家常便飯,
而Nuby嬰兒洗衣精經過法國Ecocert認證植物萃取成份,
ph5.5弱酸性不刺激配方,
親膚低敏很適合嬰幼兒,
甚至是大人洗貼身衣物哦!
另外還有Nuby奶蔬清潔露,
和洗衣精一樣都是專為寶寶設計的,
美國原廠配方設計,
台灣綠色工廠生產,
無添加有害化學成份,
洗寶寶的奶瓶、蔬果、碗盤,
我們都可以用得很放心哦!
想更了解Nuby可以到:https://www.facebook.com/Nuby.Taiwan/
*本篇為合作影片
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奶瓶碗盤洗潔精 在 [寶寶] 媽咪都哪款奶瓶清潔劑洗奶瓶呢? - 看板BabyMother 的推薦與評價
想請問媽咪們會用奶瓶清潔劑洗奶瓶嗎?
之前我們大多是使用清水洗
不過最近洗奶瓶時都覺得洗不乾淨 奶嘴也常常覺得油
婆婆看到後說不然用洗碗精清洗~但我擔心一般的洗碗精很容易殘留
所以想要買款專門洗奶瓶的奶瓶清潔劑
目前挑了以下幾款,不知道媽咪們比較推薦哪款?
1. nac nac奶瓶蔬果洗潔精
爬文有看了一下版上還滿多媽咪推薦
2. 黃金盾奶瓶清潔劑
因為買過他們家的抗菌噴霧,剛看到有出這款
不過因為是新品所以評價較少,不知道好不好用
3. 貝親奶瓶蔬果洗潔劑
因為奶瓶是買他們家的,剛好看到他們家有出,就列入名單之一
4. 其他
以上幾款再麻煩媽咪們推薦了,謝謝。
謝謝大家分享 看了一下nac的有人反應會咬手
我已下單黃金盾的了 之後再來分享好不好用
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