【 誠品快閃 & 線上課程募資 】
這週五六跟線上課程的甜點師們,
會在誠品南西快閃,
販售品項大都是我們課程裡會教的甜點,
一吃傾心的話,
上課就能學到怎麼製作了(自給自足)!
當天還可以得到課程折扣碼哦。
我帶的是
粉紅酒燉蜜桃杯 $220/杯
杯裡有
粉紅酒燉蜜桃/粉紅酒蜜桃凍/自煮黃梅果醬/包種茶
每日30杯
(圖裡的粉色來自桃皮和粉紅酒的顏色,桃肉是白的)
其他甜點師的品項
@aiai__studio 台灣味餅乾鐵盒
@goody_patisserie 金桔檸檬塔、威士忌榛果巧克力塔、台灣土肉桂捲
@_huang__jie 蛋黃酥國王派
@spindrift_dessert 蜂蜜酪梨千層蛋糕、地瓜咖啡歐蕾千層蛋糕
@chunchan21 焙窩、珍珠伯爵奶茶蛋糕
@frontierfransais 洄瀾巧豔巧克力禮盒
@singzi.oo 龍眼蜜麵茶達克、鹽之花榛果達克
@joycejoy_patisserie 捲捲脆千層、芒果脆千層水果杯、千層乳酪蛋塔
@haoying_tu 原味香草可麗露、花生捲冰淇淋可麗露
誠品快閃
日期 | 4/30(五)& 5/1(六)
時間 | 11:00~完售
地點 | 誠品南西店(捷運中山站)4F Event Space
活動名 | Melting Manifesto 夢幻甜點店
攤位名 | Dessert select. 夢幻限定
購買方式 | 發放號碼牌,每張限購四份甜點
「主廚的27道私藏甜點秘笈」
線上課程5/4的16:00開始募資,
前800名購課有實體食譜小冊,
還有讓人眼花撩亂的各式美好福利!
當然重點是課程內容紮實豐富,
有十位老師專精領域的教學,
還有經典與台味的口味變化。
可以點
https://www.pressplay.cc/link/8133B728
看圖文並茂的課程介紹哦。
我的折扣碼是HSU300
5/4的16:00募資見!
(或是誠品快閃時😉)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,台南我最期待的行程就是逛台灣最大的夜市「台南花園夜市」!這次我要挑戰1000塊一個晚上吃光光,到底能不能花完呢?我真的沒想到自己可以吃這麼多😂 ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:http://tasty-note.com YouTube頻道:https://www.yo...
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威士忌冰淇淋食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
台南我最期待的行程就是逛台灣最大的夜市「台南花園夜市」!這次我要挑戰1000塊一個晚上吃光光,到底能不能花完呢?我真的沒想到自己可以吃這麼多😂
有興趣的話,可以看看台南旅行
第一集:https://youtu.be/r0wLOX36smM
第二集:https://youtu.be/9pykjkPkY0M
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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#台南花園夜市 #1000元挑戰 #小吃太便宜了
威士忌冰淇淋食譜 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的精選貼文
提拉米蘇
#tiramisu #提拉米蘇 #dessert
提拉米蘇是一款好做又容易上手的甜點,只需要將準備好的材料混合均勻即可。常見的食譜內都會加入打發的鮮奶油,但義式傳統食譜內沒有鮮奶油這項食材,加入打發的鮮奶油除了可以減少成本之外,也可以幫助口感變得蓬鬆。
不過在家偶爾想吃提拉米蘇,還要買一整瓶鮮奶油,對我來說有點困擾,我們還是來看看傳統的提拉米蘇要怎麼做吧。
食譜
馬茲卡彭起司 500克
蛋黃 4顆
砂糖 50克
黑咖啡 150克
威士忌 20克(可改成黑咖啡)
手指餅乾 視容器大小決定
防潮可可粉 適量
*可用無糖可可粉取代
作法
1. 蛋黃與砂糖隔水加熱,攪拌至砂糖融化,蛋黃呈現蓬鬆樣,溫度請勿超過80度。
2. 馬茲卡彭起司用刮刀壓軟,倒入冷卻後的蛋黃糊,攪拌均勻。
3. 手指餅乾沾咖啡,擺入容器內,一層手指餅乾,一層起司糊,最後撒上可可粉。
可可粉可以等到要吃的時候再撒即可,我習慣把提拉米蘇放在冷凍庫內,室溫退冰十分鐘,提拉米蘇會如同冰淇淋一般的口感,也可以保存一個月左右。現在冰箱有微凍結層,我就改放在裡面了,不過建議一周內要吃完。
人生吃過最難忘的提拉米蘇是數年前在義大利吃到的草莓提拉米蘇,可能很難複製出來了哈哈。以這個食譜為基底,也可以放入芋泥層,也是好好吃喲。
photo by 黃世煒
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#台南花園夜市 #1000元挑戰 #小吃太便宜了
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#復古刨冰機 #咖啡巧克力奶酒 #芒果威士忌
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俗話說得好:工作心累有天兵 來碗剉冰深呼吸
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光是吃一般冰是不夠的,今天來教大家兩款純、正、濃、富含酒精的大人味挫冰!讓大家不只買醉還消火!
今天所有材料全是 7-11 買的,Miss米追求最快、最簡單、最假掰又有質感的方式過每一天!但是除了這台!謝謝 @瑪黑嚴選提供了這台 「#日本 #DOSHISHA #夏日派對 #日式復古電動刨冰機」,讓你在家輕輕鬆鬆開起挫冰店,假掰也可以假到極致!
#芒果莓果冰 feat. 威士忌
#食材: 新鮮芒果、莓果果乾、草莓冰淇淋、威士忌
#步驟:
1/ 芒果切塊放入果汁機,加兩個shot的威士忌進去打,對不用加水!
2/ 放入製冰盒中在冰箱冰三個小時
3/ 取出放入刨冰機,咻!咻!咻!三下,再放上冰淇淋、莓果、芒果灑在上面!就完成啦!
#咖啡巧克力冰 feat. 貝禮詩奶酒
#食材:Expresso、貝禮詩奶酒、煉乳、燕麥奶、巧克力冰淇淋、巧克力脆片、巧克力棒
#步驟:
1/ 取出製冰盒放入1份Expresso,加入兩個shot的貝禮詩奶酒,再加入一些煉乳,最後加入燕麥奶至9分滿
2/ 一樣在冰箱冰三個小時
3/ 取出放入刨冰機,咻!咻!咻!三下,再放上巧克力冰淇淋,巧克力脆片,巧克力棒,就可以了!
這兩款真的秒殺款,絕對不是酒精的關係我敢保證,有了DOSHISHA日式復古電動刨冰機,炎炎夏日再怎麼熱再怎麼想吃冰,Miss米都可以不用出門在家吃得優雅!
有興趣的朋友歡迎到瑪黑官網選購:https://bit.ly/3acFLcb
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