已經不記得上次來嘉義是什麼時候了!這一次是長榮文苑開幕週年 同時也貼心的安排了週邊的旅遊景點 認真的推廣嘉義觀光~所以今天的行程充實!一下高鐵搭上展新的遊覽車 前往赫赫有名的#板陶窯 早期燒交趾陶在各個廟宇中呈現出色澤明亮型態生動的華麗裝飾 修復古蹟 還有用碎碗片拼接而成的剪黏藝術 細緻繁複讓人大開眼界 園區作品多樣,童趣可愛 還可DIY呢!現在發展成各種裝置藝術 大受好評 真是嘉義之光!
長榮文苑特別精心準備了九宮格便當 高級料理菜色豐富看了就開心~然後~屬於網美的時間到了!
朴子溪自行車道的"黃金風鈴木"這幾天已經開始初期綻放
再過幾天~應該是一片金黃搖曳美不勝收的景緻!今天量還不多可是隨便拍都很有fu呀!
鹿草有個名人叫寶哥!他的農場叫友酵農場!是個熱情認真的現代農夫!努力的做到每一粒米都是是無毒友善的好東西 知福惜福善用一切農作資源 根莖葉殼 各有所歸 帶動地方農業經濟和升級 原來是個非常有愛心的禮儀師 斜槓的農產營銷 也獲獎受肯定 真強大!
晚上的媒體晚宴更是澎湃的不得了!總經理還邀請了一位難求的“林聰明沙鍋魚頭”CEO Grace 共同合作週年慶特別方案 不用去排隊等 來長榮文苑立馬入口!
當家主廚劉師傅的燒鵝可講究了!1鵝5吃 道道精彩!反正我是吃撐了 呵呵呵~期待明天精彩的記者會 還有我一直想看也就離這裡五分鐘的故宮南院導覽!明日待續~大家晚安😘❤️
#長榮文苑1週年慶
#寶哥友酵農場
#板陶窯交趾陶剪黏
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#謝謝百軒廣告圭圭邀請
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【 烘焙日記 】羅媽媽牌蘿蔔糕+75%生巧克力塔佐錫蘭梅果鮮奶油
第一次做羅媽媽牌的蘿蔔糕就成功🥰🥰🥰
起因是前幾週回娘家,媽媽給了我一小塊她做的蘿蔔糕,結果當天晚上回家後煎給先生吃,先生吃完讚不絕口,一直要我跟我媽學起來!
前天就開始先浸泡再來米(在這邊感謝鹿草網紅寶哥,知道我想買再來米,馬上就幫我買到🥰)寶哥的友酵米在鹿草超紅寶哥友酵農場!
昨天就按照媽媽的比例開始試做!雖然媽媽已經跟我說的很清楚,但我聽的也是很模糊!加上中間在製作的過程又聯絡不上她,就自己憑著某些自己覺得的比例去做!蒸好我沒放涼,就馬上切來煎吃,結果昨晚剛出爐的蘿蔔糕太軟,就算煎了裡面也是水水的!還有點苦!我以為我失敗了!(本來說要拿給婆婆,後來想說我再重做給她)
打給媽媽,媽媽說蘿蔔糕蒸好,放涼後要冰在冰箱一晚,隔天再吃!所以剩下的,我就冰起來,今晚再拿出來果然成型!好切又好煎!而且完全沒有苦味!怎麼那麼神奇🧐🧐🧐
接下來就是今天下午趁著妹子午睡時間,做的75%生巧克力塔佐錫蘭梅果鮮奶油(這個錫蘭梅果醬也是鹿草在地小農艾美筑amaze新鮮製作,酸甜可口,放到鮮奶油中打發味道超級好),塔皮我是用粉油拌合法做的,成品酥脆!(也是一次就成功上手,只是花了蠻多時間🤪)
今晚先生難得說想吃一塊,我就切給他,他超級驚艷!覺得是大人味的甜點(香濃微苦還帶有一點酸甜,不膩口又回味)
喜歡這種烘焙的小日子😍
謝謝先生幫忙我照顧孩子,讓我有充足的時間玩烘焙♥️
過年就來做蘿蔔糕去親友家拜年好了🤣🤣🤣
#主持人小穎
#jill的烘焙日記
#蘿蔔糕
#甜塔皮
#蘿蔔糕沾桔醬超級對味
#有人也愛吃桔醬嗎
#也很想寄給許多好友分享
#但我還沒研究好如何保鮮
#畢竟沒有防腐也不宜放太久
寶哥友酵農場 在 翁章梁 Weng Chang-Liang Facebook 的最讚貼文
【一日農夫體驗 小朋友割稻趣】
鹿草農會今天在寶哥友酵農場舉辦以親子方式體驗農家割稻辛勞與脫粒稻米的喜悅,來自各地的家長帶著小朋友來嘉親身參與一日農夫的過程,稻田主人許正寶告訴我,前年他開始轉型農業,採用無毒自然農法,自製酵素肥料栽種稻米,並送往中興大學農產品農藥殘留檢測中心檢測無農藥檢出,因此將友善環境種植的稻米命名為「友酵米」。
小朋友割稻時,氣喘噓噓的說「好累」,卻還是滿臉笑容認真地完成工作,當下畫面讓我想到唐朝詩人李紳說過的話「鋤禾日當午, 汗滴禾下土。 誰知盤中餐, 粒粒皆辛苦。」讓這群孩童從學校的書本走出,真正體會務農辛苦,也能熟知詩詞的含意,是非常好的教育方式之一。
尤其家長帶著小朋友下田體驗,不只體會務農辛苦,也是一種人格教育的學習,我認為有參加過食農教育的小孩,會懂得感謝土地、感恩農民、謝謝食物,做一個感恩的人,對於人格正面的態度也有所幫助。食農教育在日本已經實施十幾年,從小紮根水稻的謙卑精神,他們也發現食農教育成功的地方,治安就跟著有效改善。
未來若當選縣長,一定大力推動學童的食農教育,從整地、收割到販賣,讓小朋友親自體驗整個流程,思考餐桌上食物及營養安全,進而讓參與活動的大、小朋友關心食物來源、生產方式,並透過有經驗的農民指導,提供孩子親近農業的機會,這對人格教育、未來農業發展,以及食品安全的重視,絕對是值得好好推廣的體驗教育。
#汗如雨下
#知福惜福
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