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#飛雀餐桌行動醬油蔬食料理餐宴
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用製醬人的真誠與堅持
將對土地的愛一點一滴封存入醬
六十年如一日,大灶底下的星星柴火持續燒著,堅持手工柴燒及古法釀造的御鼎興,甕裡陳年的不僅是黑豆醬油的甘醇,更是製醬職人歲月積累的深厚工藝。
用創意探索醬油料理與在地風土的各種可能
由御鼎興第三代製醬人創辦的「飛雀餐桌行動Future Dining Table」,將自家醬油、雲林在地小農、小吃食品串在一起,邊吃邊說食材故事,讓更多人經由餐桌上的道道鹹香甜,認識美好的雲林風土。
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手工柴燒醬油導覽 在 美學行旅 Facebook 的最佳解答
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