🔥果然匯全素夏季新菜x地中海風味蔬食料理🔥
近幾年的家庭聚餐都是到果然匯用餐!家人和我真的很喜歡❤ 原來全台只有一家就是在台北明曜店,現在已經拓展到桃園、板橋、高雄都有分店了!
6/22板橋店開幕後,越來越多的朋友都能品嚐到果然匯的精緻蔬食美食!哪天台中也能有分店呢? (台中人的渴望😍)
果然匯採自助式吃到飽,有一百多道的蔬食餐點,菜色豐富有囊括多種異國料理可以盡情享用💯 每道料理都是廚師們精心製作,使用天然食材,不會因為餐點多樣化而馬馬虎虎,我去桃園統領店用餐當天,餐廳整個大客滿啊! 現場還有人在預約呢😲
果然匯在餐點的推陳出新也很用心,上回春季的時候也推出新菜,因應夏天也創新了不同菜色~
這次的夏季六道新菜都是 ✨全素!全素!全素!✨好開心!
🔸夏日嫩筍沙拉
來到了夏天!也是筍子盛產季!
這道沙拉集結了綠竹筍、蘆筍、玉米筍、筊白筍,淋上獨家的梅子汁+巴薩米哥葡萄醋,不僅吃到筍子本身的甜味又多了那酸甜酸甜的口感,在嘴裡蹦出新滋味,令人忍不住一口接一口,整個人都透清涼了起來。
🔸松子羅勒義大利麵
Q彈滑順又充滿青草色的義大利麵,上頭配上香烤松子,濃郁香氣就像森林的氣味在嘴裡擴散~
🔸諾瑪茄汁義大利麵
以番茄紅醬為基底,搭配日本米茄、醃漬橄欖、墨西哥青椒拌炒螺旋麵,番茄的酸香融入其中!最後加上香料和鋪上蘿勒葉,多層次的口感不但誘人,味覺上完美呈現。這款義大利麵我最愛啦🍝
🔸櫛瓜洋芋披薩
披薩由紅醬打底,上頭交疊著黃色、綠色櫛瓜和馬鈴薯,窯烤出來後的櫛瓜顏色好養眼啊~櫛瓜本身的味道是淡淡清甜,每吃一片披薩都感到清爽舒服!不知不覺就嗑掉整個🍕
🔸摩洛哥鷹嘴豆燉菜
果然匯使用了蛋白質豐富的鷹嘴豆、各種蔬菜及香料一起燉成異國美食。單吃這道料理一點都不鹹不膩,想搭配可以選擇小麵包丁,兩種品嘗方式都很棒~
🔸繽紛炙烤水果沙拉
仔細看水果上面有炙烤痕跡,烤後的水果像果乾,卻又不失原味原汁,淋上特調的肉桂醬汁+薄荷葉,混搭出清爽咀嚼的口感,涼爽的感覺更上一層樓了~
果然匯夏季的六道新菜色都好好吃!🤤 在這個酷熱的夏日,有時候身體都會很燥熱不想吃飯,但來到這邊用餐反而食慾大開❣每道料理都有各自獨特的風味,口味不重鹹,吃起來健康輕鬆,即使大口大口吃Buffet也不會很有罪惡感😝
果然匯-統領店
📪地址|330桃園市桃園區中正路61號
☎電話|03-333-9666
🕰營業時間|平日 午餐11:30-15:00、晚餐17:30-21:30;
假日 午餐11:30-14:00、下午茶14:30-16:30、晚餐17:30-21:30
#果然匯 #蔬食餐廳推薦
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名 ♡ 火烤章魚腳 $450 ♡ 香料厚切牛舌 $370 ♡ 酒香雞肝慕斯 $245 ♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325 ♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515 ♡ 巧克力慕斯三重奏 $175 在東門經過絕美的...
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好久沒有吃buffet,現在比較不愛一次吃太多肉
但男友熱愛吃到飽,覺得想吃什麼拿什麼最過癮
而且我家老爸之後可能往蔬食發展
先來幫他探個路,可以請他吃一頓
#果然匯 一直是我的口袋名單,北上終於吃到
板橋店昨天正式開幕,快跟著我嘗鮮去
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很多人對於素食、蔬食有錯誤認知
就是很多都是假肉,而且很單調無聊
不過果然匯的餐點繽紛且菜色豐富
走一個蔬食的異國料理路線
完全打破這種既定印象,第一眼相當驚艷
餐點部分種類不少,而且很多都是現點現做
跳脫一般buffet總是做起來放到冷掉,這點加分
比較令我驚艷的部分是他們的天婦羅超多變化
有很多是在外面沒吃過的
重點是口感保存超好,有溫度且口感依舊卡滋
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以下是我有吃到的餐點分享
有興趣細看再往下滑
沒興趣細看的人,如果不是一定要吃到肉
我還滿推薦可以趁現在有優惠價衝一波
9/30前,平日晚餐只要$588,服務費以原價計
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♥火鍋可以自己夾取食材,還有湯頭可以選,日式豆乳味噌湯頭還滿濃郁,多人一起分享滿適合,食材都滿新鮮,而且還有醬料可以選,表現不錯
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🥙青醬義大利麵的麵條軟硬適中,吃起來不會太軟爛,醬汁有吃進去,只是松子比較難吃到,除非剛煮出來
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😭香煎猴頭菇吃起來屬於比較有嚼勁的口感,入口細細品嚐會吃到一點咖啡的香氣,但因為料理起來難免會稍乾,口感沒那麼好
旁邊的歐姆蛋捲口感滿滑順,但是有點偏油,如果再清爽一點會更好吃
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🥙披薩我選菠菜瑞可搭起司,餅皮不會太硬,還滿有嚼勁,上層的起司粉和蛋、菠菜還滿搭,雖然不是料超多,但是很順口,如果多人一起分享滿適合
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🥙牛蒡壽司的牛蒡口感很細緻不會太硬,而且煮得很入味,飯不過酸,海苔也不會太韌,表現還不錯
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🥙椰香蘋果壽司夾入蘋果和花生醬,組合起來味道很特別,還有椰子粉,滿香的
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🥙紅藜麥壽司料滿多,紫薯的味道不差,搭配起來味道還可以,雖然小小違和,但不難吃
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♥麻辣香豆腐約小辣,香度還滿夠,豆腐雖然不是很綿密吸汁但入味,我覺得表現很棒,不輸給一般麻辣臭豆腐的味道和風味
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♥酸梅汁帶點煙燻味,很開胃解膩
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🥙菊花豆腐口感很棒,雖然不像日式料理店的切那麼細,但還是滿美味,湯汁的部分很清甜,味道很棒
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🥙龍鬚菜滿細緻,纖維不會太粗,調味很剛好
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🥙嫩筍的部分纖維比較粗,但大致口感都不錯又多汁清甜
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🥙玉米天婦羅比較單調一點,就是玉米的甜香味,不差但不驚艷
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♥香蕉天婦羅外層用類似炸餛飩皮,入口稍微油一些,比較不愛,天婦羅本身的口感滿好咬,裡面包入香蕉、蘋果,很有層次的口感而且果香濃郁,我個人很喜歡
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🥙洋芋天婦羅咬下會爆漿,裡面很多洋芋你炸出來,但品不出特色他味道,沒有太驚艷
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🥙北非小米沙拉吃起來像是帶點優格的微酸味,口感軟Q還帶有蘋果脆口的感覺,相當有層次感,是外面沒吃過的口感和味道
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🥙胡麻豆腐口感非常細緻,豆腐跟醬很搭,還算清爽開胃,胡麻醬非常濃郁
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♥魔鬼蛋是粉紅色的,裡面是加入拌了甜菜根和辣椒粉的蛋黃醬,吃起來涼涼的,所以蛋白口感很棒,蛋黃的部分口感也還算綿密濕潤
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♥♥番茄乳酪球入口帶有濃濃乳酪香濃感,搭配一些堅果,口感超棒,如果不是飽了,想再多來一些
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😭摩洛哥鷹嘴豆燉菜
😭焗烤雙茄千層塔
兩種蔬菜總匯都不怎麼好吃,吃起來口味滿重,而且太稠,比較吃不出食材風味
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🥙奶油甜玉米口感還不錯,不是很軟爛的口感,但味道還是以玉米的味道為主,沒有太驚艷
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😭咕咾肉吃起來有點油膩,醬汁鹹甜,不推
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🥙烤飯團口感不差,記得拿到要趕快吃,不然海苔會軟掉,裡面的餡滿有層次感,可以試
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🥙腐皮稻荷包吃起來不會太乾,裡面夾入筍子等等較脆口的食材,我覺得還不錯
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🥙黑糖花生烤麻糬口感很稠,不是我愛的口感
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🥙芋絲糕口感不難吃,而且調味很剛好,相當有飽足感
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♥巴西蘑菇竹笙湯裡面的料很多,湯喝起來非常清甜,我個人很愛竹笙,口感超棒
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♥焦糖烤布蕾很奶,雖然上頭的焦糖有點苦,但還是好吃
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♥芋頭蛋糕還滿好吃,不會太甜又綿密
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😭抹茶蛋糕味道很怪,滿甜又不是常吃到的抹味,不推
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♥♥烤葡萄柚滿好吃,餐後吃一顆超清爽,不會太酸,酸酸甜甜,微微帶點苦,表現很棒
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🥙冰淇淋牛奶的男友說好好吃,很多口味上頭還有果粒,但記得早點拿,不然後面都沒有水果了
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不知道有幾個人真的細看,但就分享給大家囉
他現在有優惠價滿划算,可以趁現在嘗鮮
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🍴果然匯板橋店
📬FE21' 遠東百貨 板橋中山店11樓
☎02-2956-2888
⌚11:30~15:00、17:30~21:30
週六、日11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30
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#新北美食 #新北吃到飽 #新北buffet #新北蔬食 #新北素食 #新北義式料理 #新店開幕 #newtaipei #newtaipeifood #板橋美食 #板橋蔬食 #板橋吃到飽 #fe21遠東百貨 #果然匯板橋店 #蔬食原來這麼好吃 #果然匯板橋店開幕 #靜香吃新北 @ FE21' 遠東百貨
摩洛哥鷹嘴豆燉菜 在 夠維根Go Vegan Facebook 的精選貼文
小樹我發現前一次吃果然匯竟然是在一年多前
當時的果然匯純素餐點以蛋奶素居多
前陣子到桃園統領店吃了他們的夏季新菜讓我非常驚豔!
每一道呈現出來的視覺與味覺都讓人感受到濃濃的繽紛夏日氣息
先來介紹2道開胃菜&前菜
#夏日嫩筍沙拉
上菜第一眼就是黃白綠(玉米筍、筊白筍、蘆筍),三種顏色的完美搭配,搭配義式梅醋醬(梅子汁、巴薩米哥葡萄醋),入口時清新爽脆,咀嚼時神奇的酸甜與蔬菜在嘴裡巧妙的融合出新的味道。
#繽紛炙烤水果沙拉
水果沙拉很有巧思,利用自製水果乾與原本新鮮水果互相襯托出截然不同的風味,尤其是洛神花乾不只顏色鮮豔,連味道也令人驚艷。果然匯這兩道夏季新菜真的非常適合當作炎炎夏日時的開胃菜!
接著吃的是兩道很有西方特色的餐點
#櫛瓜洋芋披薩
披薩一看就知道餅皮有下足功夫,口感吃起來居然像吳寶春做的麵包一樣Q彈,可見使用的原料來頭一定不小,也有足夠的發酵才能做出出色的披薩餅皮,黃色櫛瓜裝飾起來像極柳橙,入口時馬鈴薯與羅勒葉瞬間在嘴巴裡衝出了異國的香味,餅皮也越咬越香,一口接著一口,不知不覺就把它吃完啦。
#摩洛哥鷹嘴豆燉菜
這道菜個人覺得非常下飯,比較不適合單吃。口感酸甜酥脆,每次咀嚼你都能感受到不同蔬菜的味道。各種切成丁狀的燉菜也呈現出不同的口感享受。吃完這兩道菜幾乎把我的味覺開啟了,接著當然要吃看起來滋味就非常濃郁的主菜啦!
#松子羅勒義大利麵
我只能說這個羅勒醬挺厲害的,可以征服蠻多人的味蕾,裡面居然有加花生調製,難怪吃起來帶有一點點台灣人熟悉的傳統味道,卻又不失羅勒醬的獨特風味。義大利麵收汁收的不錯,呈現偏濃稠的口感,這就是我愛吃的口味。
#諾瑪茄汁義大利麵
螺旋麵的口感我一直非常喜歡,因為咬起來特別Q彈,搭配義式傳統紅醬的酸甜風味,讓麵體沾滿醬汁,口味有符合我的標準,不會雷。
吃完也介紹完了,總結一下
整體用餐感受非常棒,無論是用餐環境還是餐點
看到純素比例提高到將近50%
台灣各種素別的族群幾乎都可以食用
不用擔心奶蛋與蔥蒜的問題
就連甜點與咖啡區也有純素的糕點與豆奶拿鐵
但最佩服果然匯的還是具有多國菜色選擇
不論是中式、西式、港點應有盡有
想吃什麼就吃什麼,基本無雷區啦,除非你太挑食
每一區的用料與食材真的不用多說
甚至還有美味餐點是由主廚現點現做
這根本已經無可挑剔了呀
6/22果然匯板橋店開幕
真的建議大家親自來品嚐最準
這樣就證明我沒在說謊啦
http://www.fruitfulfood.com.tw
#果然匯 #蔬食餐廳推薦
摩洛哥鷹嘴豆燉菜 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺
𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名
♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175
在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會
沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年
歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮
堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨
▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受
|火烤章魚腳|
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味
|香料厚切牛舌|
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品
|酒香雞肝慕斯|
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理
▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包
|摩洛哥羊肉胡姆斯|
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!
這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?
▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體
|火烤章魚白花椰義大利麵|
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好
▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂
|巧克力慕斯三重奏|
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻
🎁獎品:摩洛哥羊肉胡姆斯(兌換券)$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
-————抽獎三步驟👇🏻————
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🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態
截止日期為3/30 24:00,祝大家中獎🎉
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【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費
【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費
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