*今日旬餐桌*
新洋蔥蕃茄炊飯 🍅
早安,周末來點簡單又特別的。
當屏東的新洋蔥遇到宜蘭的桃太郎和高雄的聖女小番茄,就是一個字“鮮”!
設計這道飯食完全基於一種貪戀,貪戀新鮮番茄的鮮甜氣息,貪戀油漬小番茄的濃郁旨味以及新洋蔥的飽滿甜味。油漬小番茄要多一點,才美味。
完熟的整顆番茄,豪邁地擺在米中間,旁邊點綴油漬小番茄和新洋蔥,海鹽和現磨黑胡椒調味,多一點特級橄欖油,再加上高湯,用炊飯程序,20分鐘完成,用電子鍋或大同電鍋調理也可以。
鹽煎一尾現正盛產的白腹鯖,配上洋蔥番茄飯,正是完美的鮮味炸彈組合!
還等什麼?趕快先烤蕃茄吧!
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。 我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱,但一想到維修等問題,就變成經常用微波爐。 雖然也有烤魚烤箱,但是因爲也用了5年,所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱,原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了,但是...
新洋蔥番茄炊飯 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天我們用Bruno新出的Bruno蒸氣烘焙烤箱crassy+分享三天的烤箱料理。
我們家本來就有Healsio的蒸氣烤箱,但一想到維修等問題,就變成經常用微波爐。
雖然也有烤魚烤箱,但是因爲也用了5年,所以烤箱裡也充滿了魚腥味…所以這次我們談到了烤箱,原本想説如果是單純的烤麵包機的話就不要了,但是因爲帶有對流功能(對流模式),所以才想説嘗試看看。
没想到我們這樣做料理的範圍變得更廣,所以也決定和大家分享。
烤箱料理是可以讓人不用一直盯著顧著它隨心烹飪的料理。
家裡廚房窄的人或像我們家一樣爐子不多,不能同時做很多道料理的人,可好好利用烤箱就能簡單做出好吃的開胃菜或者是主菜。
特別是,此次烤箱裏出現的對流模式是讓輻射熱高效地向整體傳遞均勻熱度的方法,也是使食材變得最好吃的烹飪方法。烤麵包機只來用烤麵包就有點太可惜了!哈哈
這次做的料理也是用非常簡單的食材完成,做得最好吃的狀態,所以大家一定要試試看喔。
(這次影片中的烤洋蔥真的是絕品,好吃!!但是剛好相機没電關掉…沒能拍到吃的畫面,真的是太可惜了。)
我想我們家的餐桌上之後也會出現各式各樣的烤箱食譜,所以之後也敬請期待!
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團購結束了!謝謝大家💁🏻♀
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【商品規格】
產品尺寸 W35 x D37 x H22.5 cm
機內尺寸 W28 x D26 x H8 cm
重量 4.8kg
電壓 110V/60Hz
電流 AC 交流電
材質 機身- 鋼/隔熱玻璃/不銹鋼 ; 烤網/盤-不銹鋼
內容物 主機、烤盤、加水杯、矽膠杯(水箱內)、烤架、烤盤用烤架、集屑盤(主機底部)
【影片內介紹料理】
橄欖油醃製乾番茄
絕品烤洋蔥
我家的牛肉漢堡排
烤咖喱
炸豆皮披薩
義大利風味鹽烤鯖魚
奶油焗烤馬鈴薯
不炸的日式大雞排
【影片內使用的酪梨油】
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折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)
【影片內營養補助食品】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
Anton - Dan Bodan
Laserdisc - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #Bruno蒸氣烘焙烤箱 #料理vlog
新洋蔥番茄炊飯 在 May Fit Youtube 的精選貼文
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家!
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋,並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ,
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理!
*此影片與飛利浦合作
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飛利浦氣炸鍋外觀美又實用!專利氣旋使食材均勻上色,外酥內軟,且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材~操作容易,清洗方便,且沒有油煙味,大力推薦!
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料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材:雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材:鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料:醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材:雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料:咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋,可一鍋多用並智慧調壓控溫!煎烤燉煮皆搞定!控溫調壓技術逼出原食材精華,並加速烹調時間,方便又快速!分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
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料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料:絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料:南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料:豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
品牌Line官方帳號專屬ID: @mayufit ▶ https://lin.ee/tiQ1zgb
May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by ninjoi. - Acceptance - https://thmatc.co/?l=7326363E
Music by Maria Z - More - https://thmatc.co/?l=8EB9E5B3
Music by Nico Anuch - Sunrise - https://thmatc.co/?l=631D5FA5
Music by The Millennial Club - feel the same - https://thmatc.co/?l=D9FF13E2
Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
Music by DB Ricapito - Good Things Don't Last (feat. Erin Kirby) - https://thmatc.co/?l=4ABD7673
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=4D20BAF6
Music by VALNTN - Sunday Love (feat. Naliya) - https://thmatc.co/?l=81E07BCA
新洋蔥番茄炊飯 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3道快速鍋食譜,適合厭倦洗碗的人 — 大鍋菜的最棒好處就是:你不需要太多的炊具。換句話說,不受歡迎的洗碗工作可以很快的完成。這裡有3種非常美味創意大鍋菜有甜椒雞飯,熱狗蔬菜通心粉, 肉丸起司義大利麵。3個快速簡便的菜餚,全部來自一個鍋。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-quick-one-pot-recipes
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1. 甜椒雞飯
所需食材:
4-5 根雞大腿
1 茶匙 鹽
1 茶匙 黑胡椒
1 茶匙 甜椒粉
1 湯匙 綜合香草 切碎
1 湯匙 大蒜粉
1 顆 紅洋蔥 切丁
200 g 白米
350 ml 雞肉高湯
作法:
1.1 將油倒入鍋中。用鹽、黑胡椒粉、甜椒粉和大蒜粉醃製雞大腿,然後將其放進鍋中煎成金黃色。
1.2 雞腿煎成金黃色後從鍋中取出,然後將切丁的洪洋蔥和白米放入鍋中。加入雞高湯和香料。
1.3 將雞腿和其它食材放回鍋裡,蓋上鍋蓋。將其放入200°C的烤箱中35分鐘。
2. 熱狗蔬菜通心粉
所需食材:
4 根 熱狗
1/2 顆 紅甜椒 切條
1/2 顆 黃甜椒 切條
1/2 顆 綠椒 切條
1/2 顆 洋蔥 切條
鹽
黑胡椒
1 湯匙 辣椒粉
1 湯匙 小茴香
1 湯匙 大蒜粉
1 l 牛奶
300 g 通心粉
200 g 起司 磨碎
2 湯匙 香草 切碎
作法:
2.1 將洋蔥切成條狀,放入鍋中。香腸和彩椒切小塊,然後鍋中倒油並將所有食材放入鍋中。用鹽、黑胡椒粉、小茴香、大蒜粉和辣椒粉調味。
2.2 加入未煮熟的通心粉和牛奶,蓋上鍋蓋,讓所有的食材煮沸。接著加入磨碎的起司和香草。一旦通心麵入味變軟後,就可以準備上菜了。
3. 肉丸起司義大利麵
所需食材:
500 g 絞肉
1/2 顆 洋蔥 切丁
1 湯匙 甜椒粉
1 茶匙 大蒜粉
鹽
黑胡椒
1 湯匙 番茄膏
400 g 番茄罐頭
220 g 未煮熟的義大利麵
750 ml 水
60 g 切達起司 磨碎
60 g 莫扎瑞拉 起司
2 顆 番茄 切丁
2 湯匙 香草
作法:
3.1 將絞肉捏成肉丸,並放入鍋內煎熟。然後將洋蔥丁、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉和大蒜粉以及番茄醬加入鍋中。
3.2 加一罐番茄醬,義大利麵和水。蓋上蓋子讓所有食材悶煮。
3.3 接著在鍋內加入磨碎的莫扎瑞拉起司和切達起司,讓所有食材繼續煮,直到麵條變硬為止。搭配切碎的番茄和新鮮香草一起食用。
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