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【阮饅頭教越文-越南住宅篇】

今天就要來分享一下常見的越南住宅的越文名稱啦，有些真的看了很久但是還是不會唸，或者其實有些都是從早期留到現在的唸法，今天就要來跟大家解釋一下。

1. Căn hộ/Chung cư (公寓)

Căn hộ/Chung cư其實都可以表示公寓的意思，就是一般我們最常見的住宅類型，但是查找多方，都有說明到Căn hộ聽起來會比Chung cư還要在高級一點，可能Căn hộ這個詞來自於英文的condo，但是其實實際上是一樣的住房類型，所以基本上是可以通用，比較不像台灣的公寓跟大樓，區分有電梯跟沒有電梯，而大樓的越文是Tòa nhà，如果是住宅大樓，我們可以用Tòa nhà chung cư，如果是辦公大樓，我們可以用Tòa nhà văn phòng哦。

2. Nhà liền kề (連棟住宅)
Nhà liền kề的liền kề基本上有比鄰或是鄰近的意思，所以這邊Nhà liền kề我們用台灣常用的建築類型就是連棟或是連棟住宅，像是一整排然後大家的房子都長的類似，雖然大家的房子相連再一起，但是其實內部構造都是獨立分開的，這種在現在的越南有很多的開發商都會開發這樣的房子。

3.Biệt thự(別墅)
Biệt thự簡單的解釋就是"別墅"的意思，而越南稱呼別墅除了用Biệt thự之外，還會用Villa，兩個在越南其實都還滿常用的。

4. Nhà tập thể (集中住宅)
Nhà tập thể 這種住宅類型就是比較老式的公寓，可能因為過去的一些政策或是背景因素，從一開始的國有建築變成私有建築，目前在胡志明市甚至是河內市也都可以看到這樣的老房子哦。

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清代的詩人，同時也是 ＃美食家的袁枚
在《隋園食單》裡提到米飯是 ＃百味之本
另外也講到「飯之甘，在百味之上，知味者，遇好飯不必用菜。」
意思是一碗好吃的飯的甘甜，勝過其他百種味道，＃甚至可以完全不需要配菜！！讓阿編這個米飯控真的很能夠感同身受😆

也讓阿編不禁好奇，以前煮飯是有什麼秘訣？
讓這些古代的 ＃米飯饕客 也能夠對米飯這麼著迷呢😏
關於這一點‼️由日本職人幫我們做出解答‼️

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#比百貨公司週年慶還優惠
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開過這麼多團，#瑞康屋 的團購是我所有團購中，除了法國貝貝以外最有自信的一團，因為我就是個真真實實的愛用者，這滿桌的各種鍋子和廚房工具是我的日常，而它們通通來自瑞康屋。買成這樣只有一個原因，就是真的很好用。

我是個愛料理的人這點我所有親朋好友都知道，很多人都很好奇，我每天工作非常忙碌還要照顧小孩，我到底哪來的時間可以天天下廚？興趣和責任是主要動力，而有好的鍋子和料理工具更是讓我天天料理事半功倍的幫手。

龍龍有嚴重的食物過敏，他曾經做過檢驗有100多種食材不能吃，這也讓我必需盡量自己下廚，因為只有我知道那100多種食材是什麼，到外面吃很難避免，因為有時這些食材不見得肉眼看得到，可能是存在於調味料或是高湯裡，所以龍龍常常在外面吃飯，感覺沒吃到什麼過敏食材，但回家後就開始全身癢。

我大約有快20年的下廚資歷，以前不會挑鍋子，只要不沾好清洗就好，用的都是大賣場買的不沾鍋。

後來開始愛名牌愛漂亮，法國有名的鑄鐵鍋我有好幾個，但自從認識瑞康屋的鍋子後，所有其他鍋子都被我束之高閣，除了每年趁百貨公司年中慶和週年慶到專櫃補貨，我也連續兩年的情人節禮物都是跟老公要瑞康屋的鍋子。

我都跟龍龍爸說，你買好的鍋子給我，我煮好吃的給你吃，上桌又漂亮，多好？

瑞康屋所有鍋品系列當中我最喜歡 #休閒鍋 ，當中的2公升和5公升是我覺得最實用的，所以成了這次開團的主角。

自2007年推出的休閒鍋有很多經典代表， #八分鐘煮白米飯 #無水紅燒肉 #八分鐘煮古早味油飯 #無水蒸蔬菜 #無水蒸海鮮 ，這些都是休閒鍋的代表作，當然其它一般料理對休閒鍋更是小case。

無水是什麼意思？就是不用加水進鍋內，鍋子本身的設計和構造能讓食物在鍋中快速高溫循環，讓食材本身的水份和油脂在鍋內發揮，不會讓多餘的水份稀釋掉食材本身的營養價值；如果是需要加水燉煮的料理，鍋蓋與鍋體緊密的密合也能讓燜煮效果大升級，這就是為什麼八分鐘就能煮飯的原因。

#休閒鍋也是最適合帶去露營的鍋子

休閒鍋分成外鍋和內鍋，內鍋可以使用在瓦斯爐電磁爐等常見爐具，而外鍋是用來保溫並延續燜煮效益的，所以 #請千萬不要把外鍋拿到爐子上燒 ，那是會燒壞的，它的正確用法是將裝有煮好食物的內鍋移到外鍋裡，達到繼續保溫和燜煮的功能，這樣可以不用佔瓦斯爐的位置可繼續煮別的東西；最棒的是，#外鍋本身隔熱防燙 ，所以你可以把整鍋放在餐桌上，不怕小孩被鍋子燙到，食物在裡面也可以繼續保溫，不會煮好了這道菜、上道菜又涼了。

我們家很喜歡吃火鍋，有時人少我懶得拿電磁爐出來，就直接把火鍋料蔬菜肉等在爐子上用休閒鍋內鍋煮熟了，再放到外鍋裡整咖端到飯桌上，1個小時內食物和湯都是熱的，保溫效果非常好，而且外觀也好看。

如果沒有要用外鍋保溫，外鍋還可以拿來當菜盆，洗菜、裝菜、裝食材都非常好用。

光是休閒鍋我就有各種size共5個，當中我覺得最好用的就是2公升和5公升的，所以特別選了這兩款開團。

也非常謝謝瑞康屋大力支持，這次推出的休閒鍋優惠折扣加贈湯勺、料理計時器、沙拉攪拌勺的組合，是比他們在百貨公司週年慶時期還要更優惠的組合。

不鏽鋼湯勺也是我超愛的工具，好看好用，配合鍋型設計撈湯撈料超順手，因為我太喜歡，所以也特別請瑞康讓這團單賣湯勺，它本身也價值快2000元，但買鍋子就送它，當然是買鍋子啊！

還有很重要的一點，瑞康屋9/1全面漲價，現在這是 #漲價前的最後一團 ，就算等到10月週年慶，也不會比這團更優惠，所以買瑞康休閒鍋就是要趁現在啊！！！

#我要再買個2公升紅色
#黑色是百搭也是限量要買要快
#前十筆訂單加贈專門洗不鏽鋼鍋的超好用菜瓜布

只要跟這團，若需要食譜，我會盡力把我個人2年多來的使用經驗提供給你喔。

📌2021.08.22-08.26龍龍媽媽 × 瑞康屋 團購
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另外提醒一下，明天（星期一）中午12:00我要跟瑞康屋的經理一起直播介紹休閒鍋和示範料理，有空請務必支持收看喔， #來看直播並留言我就送法國貝貝感謝禮 ，等你喔！

本集主題：「和樂南鳴－生田流日本箏」介紹

訪問作者：徐宿玶

想學習日本箏卻因語言有所困擾嗎？！

《和樂南鳴》是一本專門介紹日本傳統樂器「日本箏」的書籍。雖然民眾對於日本文化並不陌生，但可能對「邦樂」的認知不足，坊間或多或少中文出版的音樂文化書，卻多是介紹基本知識為主，鮮少針對每個樂器的細節討論，而現有文獻亦以原文書為主。臺灣箏演奏家徐宿玶為帶給學子們多元知識，遂撰寫中文版的日本箏教材，讓您從歷史、樂器構造、演奏技法等，一窺日本箏的魔幻魅力！

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本集主題：「亞流新世代APM」介紹

訪問：小豚（Lola）、梓潔（TJ）

梓潔，今年19歲，大學念設計系，從小就喜歡舞蹈，加入亞流後，現在也加強歌唱RAP，因為喜歡日、韓藝人團體，日文也有一定的能力，希望能圓演藝夢。

小豚，正就讀大學運動保健系，舞齡至今已經有20年，就小就一直練舞蹈至今，選擇念運動保健系，也是為了幫助舞蹈，多學習人體構造才能避免一些舞蹈傷害。


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本集主題：「北港春生活博物館」介紹

訪問：邱莉婷

老工廠轉型，萌芽新枝葉
　　位於雲林縣北港鎮劉厝里的北港春生活博物館，是由超過70年的「盛椿木業」所轉型而來的，關於「北港春」的誕生，源自於對於土地及兒女的疼惜之情，而「春」字命名的由來，除了延續盛椿木業永不放棄的堅持信念，更象徵著蛻變後的新生靈魂。創辦人徐淑珠以堅持永不放棄的信念步步耕耘，希望「北港春」能夠在保留傳統的同時，結合設計與工藝，翻轉出更多生活創意，以更耳目一新的玩趣風味呈現北港特色給每位駐足於此的旅人。

大海納百川，邂逅東西心感受
　　踏入北港春，木藝文創與中歐風藝術的花火遍地綻放，賦予北港春如此魔力的幕後推手即是遠渡重洋來台的捷克藝術家-海大海，與北港春的美麗邂逅，讓大海充沛的藝術能量得以在這裡伸展，大海以在地文化為基礎元素，融入捷克的中歐藝術風格，結合西方奇想與東方線條，其恰到好處的完美結合，除了打造中西兼容並蓄的藝文空間外，也為老工廠帶來不同的新鮮風貌。

來一抹盎然綠意，享受北港的「春」日時光
　　當推開手工彫製的「迎賓大門」那一刻起，專屬於你的冒險旅程即將展開。在「藝文展示區」中，您可以翻樂屬於北港春的奇幻故事序章；而北港春特色手工皂的製作秘辛就藏在「姵寧手工皂坊」裡。還有，別忘了到「創意木工DIY區」留下專屬自己的手作紀念；若看到了巨偶「春伯、春嫂」，記得跟他們打個招呼並合影留念。逛累了可以到整座都是木構造的「春」咖啡屋，享受美味的午茶時光；而專屬旅人的「VIP接待館」隨時歡迎各位駐足小憩。趕緊出發體驗這豐富的冒險旅程，盡情享受在北港的「春」日時光吧！

景點粉絲頁： 北港春休閒園區
住址：雲林縣北港鎮劉厝里53-1號
電話：05-783-3768


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