🇹🇭 萬萬อ้วนอ้วน泰式奶茶 Thai tea 🇹🇭 #請大家多多支持
ubereats搜尋:萬萬thai tea
📍位址在:台北市中正區青島東路5號
👉👉https://goo.gl/maps/NKhmyG41AZ5vvAjDA
星期一到五上午10:30~19:30
一樣在上次介紹的曼谷魚泰式國民料理的門口,就在台北捷運 #善導寺2號出口 左轉再右轉就到了
比特強烈推薦,一定要買來喝看看啊啊啊👍👍
首先,沒想到竟然會有人主動介紹我來試喝😂
在台灣想喝泰奶並不是太大的難事
,但身為泰國出生台灣長大的版主比特我,嘴裡早就有那份 #清邁老家門口海南雞飯特調泰奶的道地口味,所以能讓我喝到真心推薦的少之又少啊
除了泰式奶茶外,萬萬泰茶攤還有各式滿滿泰國風味的飲料,讓我忍不住衝一波北上試一試
來到這泰式奶茶攤後,才發現主人翁萬萬會說泰語,原來老闆萬萬是一名從事旅遊30年的老領隊
因為疫情的關係一樣卡在台灣,頓時沒了最喜愛的旅遊工作,卻在一股腦而下把自己所喜愛的泰國,用另一種方式在台灣呈現出來,真的是中毒夠深才會有的病癥🤣
廢話泰多,馬上推薦這次的收穫
1️⃣ #火山美祿
想在台灣喝到很泰味的美祿真的很難,但萬萬所有材料皆選泰國進口的,並且很有心思地將這杯美祿頭頂,用美祿粉做成火山形狀,最讓我感動的是喝的每一口,都觸發我小時候偷挖美祿鐵罐裡的粉的童年深層的記憶,差點流下男兒兩條淚淚。
2️⃣ #泰厚珍珠奶
根本台泰混血飲料,先說萬萬沖泰奶的功力,改良了泰國路邊甜死人的道地口味,滿足了台灣那客製化的客人條件,更加上台灣國寶珍珠粉圓, #不是泰國那種沒味道的珍珠唷,好甜好好吃,可以說是好吃又好喝的 #液態點心 ,讓人有著幸福的嚼勁。
3️⃣ #泰厚綠奶
唉唷我的天,我以為會是很日式抹茶的口味,結果根本是泰式抹茶的味道,這一杯我真的忍不住問萬萬是在哪邊學的功力,他竟然說他沒有學過這些,這一句話好顯得我這泰國人涼涼的活了一生。
4️⃣ #泰厚紅糖粉奶
剛好附近有位 #廟齡女子 ,點了粉紅色的飲料,萬萬拿出這粉紅色的秘密,就是比特家裡必備的糖漿(只不過我愛喝綠色的),好奇的我喝了一下,恩恩原來是戀愛的人才會喝的飲料唷,戀愛使人年輕,好甜蜜。
以上是我推薦的,因為比特的泰國血液就是愛喝甜,所以......
但如果有人宿醉頭痛噁心想吐,也可以點這杯 #檸檬蘇氣泡飲
真的一口就能招魂,5秒鐘臉部表情扭曲難控制。
最後我還知道了,原來萬萬也有跟著 #防疫女神賈永婕 參與送愛心飲料和便當給前線辛苦醫護人員
在疫情爆發收入減少的情況下,但萬萬捐贈了700杯飲料與曼谷魚580個便當給醫護人員
真是愛泰國的人都不壞壞 👏👏
能在這疫情下改變,自己走出不同的一條路,也算是一件很棒的事情,這就叫生活離不開泰國
最後,更希望大家能多多來支持
這間用心將泰國街邊飲料攤摳比來台灣的萬萬
比特編.
#歡迎各位泰國相關業務合作賞口飯吃
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅球球Mika,也在其Youtube影片中提到,很多調酒都會有檸檬做搭配, 這次挑的是以檸檬為主角的調酒(ゝ∀・) 球迷們記得私訊我交作業啊!! - 莫西多(Mojito) 材料: 古巴白蘭姆酒 40ml 新鮮青檸汁 30ml 薄荷葉 數片 白糖 2茶匙 蘇打水 選一個長玻璃杯或啤酒杯,加點蘇打水、薄荷葉、檸檬汁還有糖漿放入杯底, 接著拿搗棒...
檸檬蘇氣泡飲 在 球球Mika Youtube 的精選貼文
很多調酒都會有檸檬做搭配,
這次挑的是以檸檬為主角的調酒(ゝ∀・)
球迷們記得私訊我交作業啊!!
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莫西多(Mojito)
材料:
古巴白蘭姆酒 40ml
新鮮青檸汁 30ml
薄荷葉 數片
白糖 2茶匙
蘇打水
選一個長玻璃杯或啤酒杯,加點蘇打水、薄荷葉、檸檬汁還有糖漿放入杯底,
接著拿搗棒把材料壓一壓,這個動作是為了讓薄荷葉釋放香氣,
而氣泡會幫助薄荷葉的香氣更容易綻放。
要注意的是,在壓的過程中不要有過多的扭轉動作,
如果把薄荷葉搗爛了,植物纖維被破壞會產生苦味。
搗完之後加入蘭姆酒攪拌一下接著之後加入大量碎冰填滿杯子,
再加入一些蘇打水倒至滿杯,最後以薄荷葉或檸檬片裝飾,就完成了!
瑪格麗特(Margarita)(私心喜歡故事)
材料:
50 ml 龍舌蘭
20 ml 橙酒
15 ml 萊姆汁
使用的是搖盪法,用馬丁尼杯或飛碟杯盛裝,通常以檸檬角或檸檬圓片裝飾杯口。
鹽口杯是指讓鹽巴沾附在杯口邊緣,如此在飲用時嘴巴會先碰觸到鹽巴接著才是酒液。
製作鹽口杯的方法:先將萊姆塗抹在杯口上,再用沾有萊姆汁的杯口接觸鹽巴。
傳說故事:
瑪格莉特的故事有十幾種版本,以下是我最喜歡的一種,
瑪格莉特這杯調酒是在 1949 年的全美調酒大賽中的冠軍作品,
創作出瑪格麗特的調酒師約翰在許多年後接受訪問時,
才告訴記者這杯當初的冠軍調酒其實是為了紀念他的初戀情人—瑪格麗特。
當他們年輕時一同出遊打獵,沒想到瑪格麗特竟然誤中流彈,
失血過多就這樣倒在約翰的懷中死去。
事後約翰懊悔不已,將這份悲痛化為調酒,
就以瑪格莉特之名命名:入口時戀愛的酸甜、酒精感就像意外發生的衝擊,
伴隨著鹽口杯像悔恨的眼淚一同下肚。
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#球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #檸檬調酒
檸檬蘇氣泡飲 在 alex lam Youtube 的精選貼文
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地,最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚,為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時,Corey亦利用時令當季食材入饌,重新演繹多款經典名菜,為傳統中東菜注入新意,炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評,新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」(港幣55元)所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾,口感如絲般柔滑,再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料,並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式,也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選,新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」(港幣145元)絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作,總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚,為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥,再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻,然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外,總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意,推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」(港幣140元)。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤,面層充滿炭燒風味,內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味,而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律,以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材,打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」(港幣120元)。這款沙律色彩繽紛,帶有清新甜味和酸爽口感,完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選,完美成熟,甜中帶酸,非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後,再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁,別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯,而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」(港幣90元)則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起,巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品,然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜,並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴,最後加上以火槍烤香的棉花糖,不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口,令人一試難忘。
另一方面,BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事,別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」(港幣105元),為美宴掀開序幕,其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿,以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬,調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上,精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」(HK $ 95)。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片,味道清新可口,與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址:# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵:info@bedurestaurant.com | 網址:www.bedurestaurant.com| IG:@bedu_hk | FB:#beduhk
營業時間:星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」(港幣95元)靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王,是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版,當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精,為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
檸檬蘇氣泡飲 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
什麼!?居然有會升起且喝起來像甜點的調酒?
平常不喝酒的拿拿摳 為了擺脫單身邊緣人
這次特地來向調酒大師 取! 經!
※本集節目由 Fourplay 和 學籽 贊助播出※
* Fourplay 帶你一學就會|在家就能做出世界級的創意調酒課
募資倒數中:https://bit.ly/energydessert-fourplay
* Fourplay
一店( Fourplay Cuisine ):台北市大安區東豐街49號
二店( Fourplay 2.0 ):台北市大安區東豐街61號
* Reply Taipei
台北市大安區忠孝東路四段101巷10之2號
****酒譜資訊****
提拉米蘇Romas Gin Fizz
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Dark Rum 50ml、鮮奶油 30ml、糖漿 30ml、綠檸檬汁 30ml、蛋白 30ml、橙花水 3ml、咖啡利口酒 20ml、現萃咖啡 30ml、氣泡水 適量
百香伯爵
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伯爵茶Vodka 60ml、柳橙汁 30ml、百香果汁 30ml、綠檸檬汁 30ml、蜂蜜 20ml、蛋白 30ml
熱紅酒
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肉桂棒 1根、八角 1顆、丁香 6顆、新鮮柳橙 半顆、紅酒 150ml、白蘭地 30ml 、君度橙酒 15ml、柳橙汁 60ml 、綠檸檬汁 45ml、蜂蜜 適量
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