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【 Ashin阿鑫小料理 】
🏠台北市大安區安和路一段49巷13-1號
▪️
阿鑫開放內用的第一天
當然要趕緊卡位帶壽星好友來用餐
事先請阿鑫準備了(連我也不知道是什麼的)特製炊飯
鍋蓋一開，迅速拌勻後盛入碗中
哎喲，這 #山瓜子炊飯 拌入堅果辣油還真美味！
山瓜子彈潤飽滿、賦予鮮味
自製的柴魚鬆尤其經熱氣烘托出迷人風味
甜豆絲其脆嫩感和堅果辣油香氣則是完美點綴
除了 #上野雞肝 、 #水果玉米天婦羅 、
#雞肉丸、 #烏魚子麻糬 、 #焙茶章魚煮
#高湯蛋卷 、 #馬頭魚蟹肉芡 😋
還有令人欣喜的新料理：
#竹筍透抽木之芽味噌
#牛舌生山椒葛汁
#紅喉棒壽司
因疫情關係目前僅供應單人份
第一天開放單點但出餐流程會卡住
即日起已改成單人套餐制
#很多餐點果然還是內用才能體會到幸福感
#謝謝照顧
【 Ashin阿鑫小料理 】
🏠台北市大安區安和路一段49巷13-1號
▪️
從四月開店至今已變予約困難店的阿鑫小料理
近期最後一次吃是去年11月初包場暖壽
天氣一冷，又不禁思念起那碗鴨肉蕎麥麵
當時許願的食材
感謝阿鑫師傅幫我一一實現願望
而且壽星還享有海膽吃到飽的福利
希望今年也有😂😂😂
-
📍 當日菜單：
山茼蒿柿子白和
紅喉/白魽刺身
水果玉米天婦羅
櫻桃鴨肉鍋蕎麥麵
鹽烤銀杏
自家製雞肉丸
上野雞肝
海螺
白子天婦羅
炸綿羊豬排
烏魚子麻糬
毛蟹炊飯
海膽大葉天婦羅
焙茶布丁
Ashin 阿鑫小料理 (台北)
聽說這家預約已經滿到年底! 朋友訂位等了兩個月, 話說當初朋友在群組提起已訂位時我壓根沒放在心上, 想說兩個月還好久喔到時候再說, 沒想到一眨眼兩個月就過了, 時間真的過得好快 😱
阿鑫小料理並不是無菜單料理, 可隨自己喜好與食量點餐這點很好, 這裡的料理份量不大, 適合兩到三人分享, 因此我們一行四人點餐是每種有興趣的菜各來兩份, 喜歡的再加點, 零零總總吃了十四道不包括小菜, 真的很過癮~
小菜 100/人
松葉蟹海膽醋凍かけ 690
莧菜鰻肝お浸し 240
白子橙醋 360
竹筍木枝芽 410
和牛牛筋煮 380
鰤魚大根 320
鹽炒銀杏 280
水果玉米 430
太刀魚海苔蛋黃卷 290
櫻花蝦炊飯 580
元先手羽先 210
上野雞肝 280
自家製雞肉丸 250
Akabu清酒 300
澤之鶴梅酒 290
南瓜布丁 180
以上價格需加收一成服務費
朋友們都是豪爽個性的人, 吧台師傅們一開始很靦腆話不多畢竟不認識也不熟, 吃到後來大家聊開了聽了一堆八卦一整個很歡樂, 我們還因為看到面前師傅料理出完好像沒什麼事很無聊的樣子特意再加點幾個料理讓他有事做(?!) 😆 總之那晚吃得很開心, 聊得也開心, 氣氛超好
料理的話我最愛的是上野雞肝, 單吃非常綿密但肝獨特的味道有點重, 聽師傅建議配一杯清酒一起享用, 超搭! 清酒掃去肝味讓風味變得更濃醇香, 比某些西餐的肝醬還要好吃 😋 另外水果玉米天婦羅我也喜歡, 有加點, 松葉蟹海膽醋凍雖然醋的酸稍壓過海膽與蟹肉的鮮甜, 但以開胃前菜來看我倒是蠻喜歡醋凍在這兒的表現, 吃了整個開胃 lol
40+張照片先分享, 明天一早我再將每一道料理名字與感想分享在照片的說明欄裡喔, stay tuned! 😉
#ellen在台北
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Haaai👋🏼歡迎大家來看我的影片！
今天我買的這些商品很多都是自己沒有吃過的，但是從中也有發現到超級好吃的好物覺得蠻開心的🤪（雖然也有雷到..)
牛肉泡菜豆腐煲好好吃好想回購＞＜
在影片裡面沒有特別分享到”韓味不二鹽烤海苔” 這個一整箱售價399! 真的很好吃加上他的CP值也很高所以真的很推薦喔😝
但是食物真的是口味因人而異 但至少好吃的東西我跟女朋友都覺得同感好吃 所以應該也不太會買錯👌🏼
而且我真心覺得好市多真的是很可怕的地方 不知不覺到了結帳區看到金額會嚇到😂
完全沒想到噴了5000多了💸💸💸😂
希望大家有喜歡我今天的影片 如果有喜歡的話記得幫我按讚訂閱分享🙏🏼
那我們就下週再見囉🥳
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以下是商品的資訊：
紅帽子法蘭酥 $399
烏龜玉米脆片 $469
冷凍天婦羅炸蝦 $629
卡拉姆久海苔口味 $149
Calbee 水果麥片 $369
牛肉泡菜豆腐煲 $269
紅龍冷凍香脆炸雞 $389
GODIVA 榛果冰淇淋 $499
泡菜起司炒飯 $419
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