#想吃潤餅！
清明節到了！
看到市場上在賣潤餅皮
真的想吃吃😋
這樣的美味食物我是無法抗拒的⋯
對於想要減肥的人，很大的為難是⋯
每到節慶的時候總想吃一下應景的食物⋯⋯
過年的時候要吃年糕、蘿蔔糕、年菜⋯
過完年之後元宵湯圓⋯
吃完湯圓之後還有清明節潤餅還有草仔粿⋯
接著端午節得吃肉粽⋯
然後中秋節到了又一定要吃月餅⋯
不吃真的很難過⋯嘴饞（殘）啊⋯⋯
來救人啊！怎麼減肥啊！😂這樣要怎麼瘦啊⋯⋯
今天來實驗一個
#地中海低糖潤餅
#無麩減糖潤餅
自製潤餅皮，我使用沒有澱粉的材料
主要的肉類，用雞胸肉來代替
花生糖粉，就不加糖了⋯只加花生粉，可以嗎？希望口味完美的朋友可以加一點赤藻糖醇
我即將來實驗一系列的地中海飲食
在想減肥的過程中我不設限，勇敢多多嘗試各種的健康飲食
其實我個人覺得低糖健康飲食也是含有一個原理：
蹲的越低跳的越高
想要更健康就得挑戰自己（的嘴巴）🤣
在最近很夯地中海飲食，他最主要的幾個重點就是～
*吃原形食物、不要精緻加工，穀物類 吃全穀類，盡量不吃白米飯了
*吃好油！天然的好油或者堅果
*糖分減到最低
*吃白肉或者海鮮類，盡量不吃紅肉⋯
有興趣的朋友可以搜尋看看，有一個地中海飲食的金字塔
我們就來動手做地中海潤餅，低糖健康美味，這樣的口味也適用於生酮飲食的朋友
我們今天的餅皮加了薑黃粉，一點都不搶味，配上蛋的口味，還蠻香且順口的！
至於雞胸肉的部分，醃漬過洋蔥、蒜頭、紅麴醬⋯真的特別好吃耶！而且一點都不柴
喜歡的朋友動手來做看看喔！
#減糖不設限
#減糖潤餅
#低碳潤餅
#生酮潤餅皮
#地中海潤餅
#Mediterranean Chicken Burrito
減糖潤餅 在 [新聞] 市售潤餅熱量高自製可減半- 看板FITNESS 的推薦與評價
(中央社記者陳麗婷台北4日電)清明節民眾會吃潤餅應景
但衛生署說
市售潤餅1份熱量有300大卡
不少成人多吃幾個熱量易過量
建議民眾自製潤餅，減少油脂或花生粉改用海苔粉
讓潤餅熱量減半。
清明節吃潤餅是國人應景習俗
但衛生署國民健康局社區健康組組長蘇新育今天受訪表示
一般市售的潤餅，為了保持好口味，多半油脂較高
內餡酸菜絲、五花肉絲、炸蛋酥、花生粉、糖粉
一整份吃下肚的熱量有300大卡
通常1碗白飯熱量才280大卡，若成人嫌潤餅太小吃不飽
多吃幾個，熱量很容易過高。
為了讓民眾吃得健康
蘇新育建議民眾在家自製潤餅
讓潤餅熱量減半，掌握高纖、少糖、少油、少鹽等原則
各項食材烹調方式盡量用水煮、川燙等方式
少用油炸，以減少熱量攝取。
蘇新育提醒多選用富含纖維素的蔬菜
例如高麗菜、胡蘿蔔絲、香菇絲、苜蓿芽
另外，民眾習慣在潤餅裡加花生粉及砂糖
他建議，花生粉改以海苔粉取代
或是花生粉裡不要加砂糖，都可減少熱量攝取。
此外，要減少油脂攝取
烹調五花肉時，可改以蒸的方式
把油逼出來，就能減少油脂攝取
炸蛋酥改以蒸蛋皮，把握這些原則
就能將熱量控制在1份150大卡，吃得更健康。
蘇新育提醒民眾多吃季節性的新鮮水果
例如椪柑、桶柑、枇杷、香蕉等
把握天天5蔬果原則，補充豐富的維生素與礦物質。
話說 我超愛吃潤餅...但是前天吃了難吃的潤餅...囧
就是要+花生粉...才好吃...xd...管他幾卡...有運動就不怕xd
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