關於 溫焙麻油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#晚餐吃什麼
#五榖雜糧丸子

感謝糯米丸子給我靈感，晚餐我做了「五榖雜糧丸子」，以全穀雜糧取代精製澱粉，血糖穩妥當，另外，又多炒了絲瓜炒蛋，簡單上菜，營養均衡❤️

#記得五榖雜糧先泡水半天
#溫焙麻油好香啊
#自己也可以當大廚

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#五榖雜糧丸子

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#記得五榖雜糧先泡水半天
#溫焙麻油好香啊
#自己也可以當大廚

#冬令進補該怎麼吃😎
#立冬就在明天囉
#食譜快收藏

今年的二十四節氣中的「立冬」就在國曆十一月八日，以往老一輩的人，會在立冬這一天，好好的冬令進補一番，於是就會發現薑母鴨、燒酒雞的店裡高朋滿座、座無虛席阿！此外，家裡也會燉煮些麻油雞、四物雞、十全大補湯等補湯燉品，來慰勞家人一年來的辛勞。

但是「冬令進補」還是有很多需要留意之處唷！讓我們一起來看看：
📌冬令進補以「溫補」較合宜，飲食方面不宜操之過急。我們以均衡六大類食物來看：
✏️ #溫補的全榖雜糧類及根莖類食物，像是黑米、紅豆、蓮子、蓮藕、山藥等，建議可以取代白米飯及白麵條，更可以提高營養價值。
✏️豆魚蛋肉類中的溫補食材，像是魚類中的鱸魚、鰱魚等，以及羊肉等，特別是羊肉雖屬於溫補肉類但飽和脂肪也較雞肉、魚肉高，不宜攝取過多唷！
✏️蔬菜的部分，倒是可以多攝取帶有些微苦味的蔬菜，像是川七、甘藍菜、菠菜、韭菜、紅鳳菜等，料理的時候加些老薑、溫焙的麻油，就會非常好入口且健康。
✏️水果雖然以中醫的角度屬性寒，但卻可以提供維生素及礦物質，建議可以攝取蘋果、櫻桃、莓果類等，有血糖的民眾注意份量。
📌冬令進補有些藥膳湯底的食材，像是黨蔘、黃耆、當歸、芍藥、川芎等，有些會和西藥發生藥物交互作用，#建議不要自行抓藥材料理，最安全的冬令進補方式就是，選擇「#溫補的麻油料理」，以下要教大家一道簡單的麻油雞麵線料理：😋👍

📣食譜：3人份
【食材及份量】：
去骨帶皮腿排(切塊)、老薑數片、溫焙麻油兩匙、深焙麻油一匙、鴻喜菇一包、蔥一支、麵線(依人數增減)［#有血糖的朋友建議將麵線換成燕麥麵、#蕎麥麵］
【步驟】：
1. 青蔥切段備用；
2. 煮一鍋水，下麵線，煮熟後撈起備用；
3. 平底鍋預熱，將腿排的帶皮部位朝鍋底，乾煎出油脂後，加入老薑，煨出香氣來，再加入溫焙麻油兩匙、深焙麻油一匙、鴻喜菇、蔥段，拌炒至熟，簡單調味一下即可。
4. 於碗內先盛好麵線，再淋上麻油雞，就可以美味享用了！

#溫焙麻油
#深焙麻油
#快來動手做料理
#營養師會起酒疹就不加米酒囉😘
#加菇吃雞肉血糖穩穩沒煩惱
#歡迎分享俐岑營養師的料理單元

#芝麻醬 #sesame #VitamixA3500i #陳月卿 #養生達人 #黑色食物

00:14 黑芝麻醬製作
02:00 黑芝麻醬配優格超搭

我的最愛—紓壓芝麻醬
芝麻含比例很好的人體必需脂肪酸，尤其是亞麻油酸，能去除附在血管壁上的膽固醇；
含有維他命 E 和木質素，兩者都是強力抗氧化物質，能清除自由基，減少發炎，具有抗癌作用，並可強化肝臟機能。
豐富鐵質與鈣質可改善貧血、增強骨質，還有多量纖維，好處多多，芝麻有很厚的種皮保護，如果不能磨碎種皮就不能吸收到它裡面貯藏著的好油，還有各種鈣鐵等礦物質和維生素E，用咀嚼是沒有辦法輕易磨碎種皮，除非你能夠咀嚼得夠久~

#白芝麻 含油量高，適合打醬
#黑芝麻 含豐富鈣、鎂、鉀、鋅、鐵等礦物質和微量元素，打醬也很香
#黑白芝麻兩者混合，效果相乘，打出來的芝麻醬綿密滑順，像火山熔岩一樣毫不費力流進玻璃瓶。

在碗裏放2匙綜合全穀麥片、兩匙自製優格，再加半條香蕉、一匙芝麻醬，超好吃😋超紓壓！超滿足。
/一份油脂=10克芝麻粒/ 要適量食用~

👉喜歡芝麻醬+1
👉撒芝麻粒吃+2
👉磨粉吃+3
👉分享你喜歡什麼抹醬(例如杏仁醬、巴西利大蒜抹醬、香椿醬、桑椹醬、莎莎醬...其他)(更多食譜詳見我的書 【吃對全食物(上)(下)】

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===食譜===
【杏仁醬】↘https://lihi1.com/fea7x
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⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️


🔧片中使用工具：Vitamix 調理機A3500i
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||陳月卿||
FaceBook：www.facebook.com/chenyueching
痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog

⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。

本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。

[料理食譜分享] 麻藥飯捲 V.S 怪味雞

真老純小磨白麻油，
真正帶著古早味的一抹香氣味道~
吃過的人絕對知道!那個才是真材實料!!!

原來好的白麻油是這樣的醇香~
滑潤、順口、香味自然~
加在料理裡頭，
更帶出了所有食材的層次和風味~

真老純小磨白麻油
已經傳承一甲子，堅持秉持用傳統工法!!!
還榮獲了食品界的米其林iTQi二星評價
100%白芝麻慢火低溫烘焙、水冷研磨，保留完整營養!
純天然食材無添加物，香氣超濃郁~
不飽和脂肪酸高達88%。反式脂肪量極低，趨近於0!
看似芝麻小事，卻是營養大事啊!

還有真正純的白芝麻醬與純花生醬
都是嚴選上等的白芝麻以及本土花生
慢火烘焙，無任何添加物，保存天然營養，
風味細緻濃醇、餘韻回甘~
當成抹醬或是入菜都超厲害的!!!

這麼好的食材，當然一定要來做個美味料理~
和你們分享這二道我超喜歡的
麻藥飯捲 V.S 怪味雞~~~

真老安心好油好醬，這裡買
🛒網路通路:momo購物網
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🛒實體通路: 棉花田生機園地、神農市集、Jason’s Market
#真老麻油 #國際風味評鑑所評價兩星油品 #純白芝麻醬#純花生醬
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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?‍? 本集食譜?‍?
2隻份量 Serve2
雞髀 2 Chicken Legs
薑 4 Ginger
蒜頭 2cloves Garlic
豉油 75ml Soy Sauce
老抽 50ml Dark Soy Sauce
玫瑰露酒 10ml Mei Kuei Lu Chiew
五香粉 1tsp Five Spice Powder
冰糖 35g Crystal Sugar
水 250ml Water
麻油 ½ tsp Sesame Oil

1.雞髀沖水解凍
2.蒜頭及薑去皮切片
3.加入豉油,老抽,玫瑰露酒,五香粉,冰糖及水拌勻
4.加入雞髀,煮飯模式煮10-20分鐘
5.翻轉雞髀,保溫模式浸泡20分鐘
6.加入麻油拌勻,完成
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?更多影片?：
【你食過未？】鹹蛋黃卡邦尼意粉 ?｜Salted Egg Yolk Carbonara [Eng Sub]
https://youtu.be/gwMrE51PrkU
【超平自製?】可麗露｜傳統法式甜點??｜Canelé [Eng Sub]
https://youtu.be/xT0d7IkXCkY
【極邪惡】瑞士薯餅 ?｜仲用薯蓉伴碟？｜Potato Rosti [Eng Sub]
https://youtu.be/5GldlKKu6LI
【保暖】韓式人蔘雞湯???｜Ginseng Chicken Soup｜Samgyetang [Eng Sub]
https://youtu.be/h19Ywfvucn0
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#滷水雞髀 #電飯煲 #豉油皇 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog