🍑胖咪食遊記-「低低弄」健康低卡台式便當
怕外食吃得太油膩想控制飲食,偶爾會想來點健康餐平衡一下,這次胖咪發現一間台式口味的健康餐,打破我們對於一般臺菜的「重鹹、多油」的印象,也與一些水煮健康餐來的有味道,吃起來不會感到空虛🤣
🌟低脂瓜子蒸肉:
口感扎扎實實的蒸肉,用瘦豬絞肉製成,比例上只用少量的肥肉就能帶出香氣,比一般外面重鹹的瓜子肉更清淡不膩口。
🌟招牌三杯嫩雞胸:
喜歡三杯的九層塔香氣🤤很意外雞胸肉還能用三杯的方式烹煮,軟嫩的雞胸加上醬油與九層塔的調味,確實是三杯的味道但完全不油膩呀~(要摒棄什麼水煮雞胸肉了
🌟古早味紅燒滷牛腱:
喜愛吃牛肉的看過來~使用相較低脂的牛腱肉部位,牛肉非常軟嫩也非常入味,吃得出店家很用心的烹調!
🌟酒香嫩雞胸:
我大推❤️❤️❤️第一次吃到用紹興酒調味烹煮的雞胸肉,雞胸肉特別多汁柔嫩,酒香氣整個滲進紫米飯裡讓我一直扒飯,想要大人的口味可以來試試🤣(再次屏棄水煮雞胸肉
🌟五香滷雞腿:
是不是有看到雞胸肉就想逃的人?沒關係這裡還有滷汁入味的軟嫩棒棒腿選擇,調味適中也不會過鹹☺️
🌟配菜方面:紫米飯、蒜炒高麗菜、花椰菜、溏心蛋、滷豆腐、紫心地瓜
🌟飲料:蜜香紅烏龍/四季春清茶 兩種選擇
總體來說一個便當可以吃的很飽足,紫米飯份量很夠,蛋白質也有達到三份左右,配菜調味鹹淡適中(不是那種會讓人崩潰的水煮!還有富含花青素的紫心地瓜也很吸引我❤️
店家也很貼心的在菜單上表示熱量、碳水、蛋白質以及脂肪含量,每份便當大概400-500多大卡左右。主食有多樣口味變化,想控制飲食的外食族可以來嚐鮮唷!
📌營業資訊:
低低弄 台式低卡便當
週一至週五11:00-19:30
台北市松山區延吉街9-4號
有Foodpanda合作外送🐼
#增肌減脂 #減脂餐 #健康餐 #健康飲食 #低卡便當 #飲食控制 #健身 #雞胸肉 #健康營養 #外食選擇 #健身女孩 #運動女孩 #營養餐 #低卡 #fitness #fitnessgirl #workout
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8,480的網紅King-Taiwan,也在其Youtube影片中提到,早上為了趕上班來不及買早餐? 買了早餐上班又會遲到怎麼辦? 一日之計在於晨~早餐一定要吃飽又吃好~ 一天的工作才會有活力! 沒有小美幫你買早餐? 沒關係,貼心的丘一司直接幫你送到公司~ 讓你輕鬆取餐,有個愉快又有精神的一天 丘一司主打外送服務 讓你宅在家也能享受美食 丘一司早午餐在台北有4間...
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疫情天天在家用餐,最近想來
點健康美味營養餐,ig上滑到
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錢買一台5星級主廚回家,你還在考
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不可,舒肥完成品冰起來,我都是用
平底鍋煎過更是美味,相信我5星級
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🐂牛排先醃製
黑胡椒/鹽巴少許/迷迭香/香料
(影片一字幕)
📣懶人牛排舒肥法📣
💥真空封口機
醃製牛排入保鮮袋/真空機內紙需拿開
真空袋需對準抽風處/棉條內是抽風處
蓋上兩邊扣緊/按右角綠燈按鈕
真空抽氣中/會有聲音/真空狀態後
長按push後會亮紅燈/會自己再亮綠燈
綠燈後才算封口完成/再小力抽右邊黑色鈕
再行打開便完成🤗
(影片二字幕)
📣懶人舒肥零失敗📣
💥舒肥機設定在60°C/時間1小時
❤紅色( 調溫度/溫度加熱中)
💚綠色( 溫度到達才會變綠燈/才會倒數 )
💙藍色( 烹調完成/快速夾出 )
📣牛排舒肥參考值
56-58度3-5分熟
59-62度5-7分熟(這次我用60度)
63-65度7-10分熟
📣奶油/煎牛排備用
兩面各煎30秒/即可上桌享用
📣懶人吃法
想吃再微波即食,超級方便簡單
📣舒肥起源
舒肥烹調來自法國,又稱真空低溫
烹調法,先將食物調味好,放入保
鮮袋真空密封,再由舒肥機持續精
準控制水溫浸泡的一種料理方式,
透過舒肥烹調後的料理,由於在完
全真空的烹調過程中,食材會將調
味料及營養「充分吸收」並且達到
「內部熟成」,故很難將料理處理
得過生或過熟,並且一次可以準備
好幾天的餐,一般水煮料理,會造
成食物營養流失及乾柴,而真空舒
肥過的料理,由於能將食材的營養
精華及軟嫩充分保留,由於烹調過
程過於簡單,並且省下非常多的時
間又將食物料理的鮮嫩多汁,又稱
「懶人料理神器」舒肥5星級享受
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營養餐 外 送 在 堯堯寶妮的生活 Facebook 的精選貼文
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可能對很多人來說芒果是不能享受的水果
因為過敏體質者
好多食物都沒辦法好好享用😔
還好我的女神分享給我這個燕麥杯
水果可以更換之外
果昔本身喝起來也有淡淡的芒果味🤩
完全是我自己超喜歡的一個味道🥰
如果你跟我一樣不能吃芒果的
強烈推薦這個果昔
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薯泥蘋果吐司 $45
高蛋白營養餐 $105
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丘一司早午餐大安店
台北市大安區信義路四段60-28號
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高家老菜脯一包、真果食青春菜脯一包、十穀米、豆包泥600公克、油豆腐1盒220g、玉米2根、香菇頭100g、杏鮑菇4根、白蘿蔔一根670g、芥蘭兩把600g、香菇7朵160g、九層塔30g、薑15g、蔥30g、蒜頭50g、米酒10cc、鹽、白糖
📜每盒備餐📜
熱量 995.3大卡
蛋白質 55.4克
碳水 123.9克
脂肪 30.9克
成本 172.8元
⭐文字食譜⭐
🗒事前準備:
真果食青春菜脯一半切碎泡水半小時(視個人鹹度調整,泡時間越久越淡),十穀米三杯洗好後,米:水 = 1:1.2,浸泡3小時,先裝2800CC的水開火煮(因為湯品花最久時間,菜切好了,可以先丟下去),豆包泥退冰。
🗒切菜步驟:
開一包高家老菜脯切小塊,剩下的真果食青春菜脯切塊,白蘿蔔削皮後切小塊、玉米切塊,薑切絲,前面切好的菜全部丟入湯鍋內煮(按計時30分鐘)香菇頭切小塊,香菇剖片比較有口感,杏鮑菇切片,側邊切出刀痕好入味,芥藍把葉子挑出來洗淨切段,粗的莖把粗的纖維削掉,蒜頭剝皮切碎,九層塔挑葉子出來,一半切碎,蔥切碎,把浸泡完的真果食青春菜脯瀝乾,加入豆包泥、蔥碎、九層塔碎、鹽巴一大匙,混和拌勻。
🗒烹飪步驟:
1. 把泡好水的十穀米放進電鍋,外鍋加一杯水,開始蒸煮,電鍋跳起,至少多悶10-15分鐘。
2. 開火加油,加入拌好的豆包泥下去煎,加入九層塔一起煎,雙面微焦上色後,即可起鍋。
3. 用大鍋子,開火加油,加入碎蒜爆香,加入芥藍莖先稍微拌炒後,加入芥藍菜炒,蓋鍋蓋悶一下,顏色變青綠後,加入米酒、加入鹽糖調味,快速拌勻即可起鍋,記得勿炒太久,否則葉子會變黃。
4. 開火加油,丟入杏鮑菇煎,油溫不要太高,煎至雙面微上色,加入鹽巴、黑胡椒,稍微拌炒,即可起鍋。
5. 湯鍋煮30分鐘後,加入香菇頭、香菇、油豆腐,滾熟食材後即可關火。
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攝影:
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營養餐 外 送 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
整理台北7間蔬食餐盒,從50元平價便當➡奢華米其林等級便當
Stella整理了幾間外帶外送的素食餐盒🌱要從菜色外觀味道,猜出它的價格...究竟猜得出來哪個才是最平價?奢華的呢?
👇店家資訊👇
❶齋之傳說
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🌱全素 / 蛋奶素
📍台北市信義區永吉路30巷157弄5號
☎️02 8780 5318
✔️外帶 ✔️外送
◆ 外送免運門檻
|信義區滿$300
|松山/大安滿$600
|南港/內湖滿$1000
◆ 訂購方法|現場、電話
☆ 各類便當 $80-$130
👨🍳 菜色豐富,素魯網上好評
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❷ 愛米菜 Amy Tsai
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🌱全素 / Vegan / 蛋奶素
📍台北市信義區忠孝東路四段553巷16弄2號
☎️0908 553 162
✔️外帶 ✔️外送
◆ 外送免運門檻
|滿$600外送
|信義區免運
◆ 訂購方法|現場、電話
◆ 折扣優惠|十份以上餐盒,提前ㄧ天訂餐每份折5元
☆ 各類定食套餐 $130-$180
👨🍳 採用可自然分解餐盒
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❸ 一禾堂 麵包餐盒
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🌱全素 / Vegan
📍台北市松山區復興北路323號
☎️02 2545 0096
✔️外帶 ✔️外送
◆ 訂購方法|現場、電話、網路
✑ https://www.vegandaohe.com.tw/
◆ 折扣優惠|4/30前加入網購會員,領$100宅配折抵
☆ 麵包餐盒 $300
☆ 亦有現場挑選自行組合價
👨🍳 麵包餐盒攜帶方便
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❹ 蔡老師蔬食便當
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🌱全素 / Vegan
❌外帶 ✔️外送
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|滿$200即享免運
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✑ http://www.vegetsai.com.tw
☆ 各類熱食&便當 $40-$100
👨🍳 上班族訂購方便第一名
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❺ 圓蔬食堂
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🌱全素 / 蛋奶素
📍台北市中山區雙城街8-1號
☎️02 2593 5169
✔️外帶 ❌外送
◆ 訂購方法|現場、電話
☆ 各類定食套餐 $170-$200
⚠️ 原搭配戶戶送,因台灣戶戶送退出,老闆還在尋找其他外送平台
👨🍳 葷食者也愛的日式定食
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❻ 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石(台北店)
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🌱全素 / 蛋奶素
📍台北市中正區北平東路14號
☎️02 2394 5155
✔️外帶 ✔️外送
◆ 外送免運門檻
|滿$2000外送
|五公里內免運
◆ 訂購方法|電話(需提前訂購)
☆ 4人份5道經典料理 特惠$1999
☆ $380及$500兩種健康鈺便當
👨🍳 頂級懷石料理
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❼ 梅門防空洞
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🌱全素 / 蛋奶素
📍台北市中正區延平南路87號
☎️02 2389 7788
✔️外帶 ✔️外送
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|滿$1000外送
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✑ https://meimengarden.oddle.me/zh_TW/
◆ 折扣優惠|折扣碼 NEWODDLE20,網購首次享8折優惠
☆ 各類套餐$150-$980
☆ 各類在家吃冷凍調理包 $100-$300
☆ 現場另販售超值防疫便當$100
👨🍳 五星級功夫菜
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❽ The Green Room 泰式蔬食
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🌱全素 / Vegan
📍 台北市大安區仁愛路四段300巷25弄
☎️02 2704 5208
✔️外帶 ✔️外送
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☆ 各類風味單人精選 $165-$185
☆ 提供各類加菜熱食,另有雙人/四人套餐
👨🍳 酸辣開胃泰式料理
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❾ 果然匯
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🌱全素 / 蛋奶素
📍 明曜店/板橋店/統領店
✔️外帶 ✔️外送
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|$300以上外送
|$1500免運
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☆ 各類餐盒、壽司餐盒 $180-$200
☆ 提供各類加菜熱食
👨🍳 異國健康營養餐盒
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營養餐 外 送 在 【好食癒】客製化營養外送餐癌症餐/術後餐/疾病餐/老人餐 的推薦與評價
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