來紅皇后吃飯已經好幾次了,但今晚美味指數達到最高峰,因為店家用心,料理持續精進,服務細膩週到,生意桌桌客滿,今晚差點沒位子😅餐敘間和可愛的好友夫妻檔,聊出了茅塞頓開的痛快,就像大口咀嚼藤椒浪花白肉的香麻滋味~~
#藤椒浪花白肉
#賽螃蟹
#腰果雞丁
#乾煸四季豆
#宮保皮蛋
#奶黃流沙煎堆(會爆漿)
藤椒浪花白肉 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 的最佳貼文
週末中午在樂利路巷內的紅皇后川酒餐廳替胡姐、玉琴、范師傅三位好友慶生。滿桌的美味佳餚,好適合聚餐慶祝,其中今天的最愛是藤椒浪花白肉,鹹鮮麻香,肉片吃完再加入煮好白麵,超級過癮。
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#紅皇后 @ 紅皇后 川酒 · Red Queen Bistro
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藤椒浪花白肉 在 艾斯的美食視界 Facebook 的最讚貼文
今天來到在我家附近不遠的川酒館,他們之前其實是做西餐的,但外面看起來非常神秘所以始終走不進去,一年多前他們開始改成川菜之後開始好評不斷,這次感謝友人邀請才能來到最近非常火紅的川酒館,真的是大開眼界,他們甚至將花椒入酒,真的是太特別了~
#刀椒皮蛋 NT.220
麻而不辣的香味皮蛋,是相當好的開胃選擇~
#藤椒浪花白肉 NT.380
這道麻麻酸酸小辣的口感,聽說連胡天蘭都要將這剩下的湯汁打包帶走,趕快來試試吧~
#飯掃光 NT.320
這道有點像改良版的蒼蠅頭,鹹香的味道真的是會讓人把碗中的飯掃光,而且要再來一碗~
#賽螃蟹 NT.480
偽裝的螃蟹裡沒有蛋,是用大量的蛋白加上魚肉和蝦肉保持鮮度,另外蛋黃代替蟹黃,超好吃的不能錯過~~
#剁椒石斑開門紅 NT.1280(需預約)
雖然表面看起來非常的紅感覺會很辣,但其實它上面的紅是紅椒切片染紅的,裡面算是麻麻的加上一點微辣~
#干鍋雞 NT.420
我覺得這道應該算是中辣等級的,裡面鑊氣非常的濃,雖然對我來說有一點辣,但一口接著一口真的停步下來~
#脆皮芝麻糰子 NT.150
在吃完這麼多鹹香辣的餐點完,當然要有一個甜滋滋的完美結局,將湯圓外層炸的非常香脆,而裡面的芝麻餡還保持濕潤爆漿,吃的時候真的要小心喔~~
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