#HOLA迷看過來~
#隱藏料理好物又來了!!!
在義大利過新年傳統上必吃的招財來福菜,一道是 #扁豆湯 zuppa di lenticchie。扁豆象徵錢幣,吃越多代表財運越旺(而且吃下去還是歐元喔!哈哈!)。
另一道是 #旺福豬腳(我取的) zampone,就是在豬腳皮裡面塞調味過的絞肉,水煮切片後食用。喜歡義大利飲食文化如我,對這道菜的口味卻是感到無法招架!印象中可以加點芥末醬一起吃,實在是記不得了…不過我也沒有太強的慾望想記起來就是了…就讓它在我的記憶中繼續淡化吧…
既然放棄了"旺福豬腳",今年想說乾脆用同樣是絞肉料理的肉丸扁豆湯來代替,於是跟婆婆請教了她的私房肉丸食譜。
#肉丸食材(約2-3人份):
豬絞肉 100g
牛絞肉100g
麵包少許
鮮奶 小盒一盒
麵包粉100g
雞蛋 1顆
洋香芹
荳蔻粉
鹽
帕米森起司粉 少許
肉丸做好可以加在扁豆湯裡,或是煮在茄醬裡拌義大利麵。是大人小孩都很喜歡的義式料理!👍
西式料理需要用到的香料香草哪裡買?今天帶大家來HOLA找找。台客媽發現在HOLA有一整區全都是超夯的本地+進口食品!
平時我要跑4、5個地方,可能還要外加網購才買得到的進口食材(至少以台南而言啦),在這邊放眼望去架上通通都有👏👏👏!還有很多有別於一般通路的食品雜貨。我覺得如果年節想要別出心裁,這裡許多東西都是送禮自用兩相宜的喔!👌
旁邊還有一區全部都是廚房用具!不是什麼一般的用具喔,大概都是收藏等級,來頭都不小的名品!有銅器、鑄鐵鍋、✨…
其中造型最特別的大概就是我這次影片中使用的的這組畸形…啊!不,是G 型,G型人體工學把手的鍋具組了吧😆!
這組米其林⭐三星主廚推薦、⭐紅點設計得獎的 #DomoDolomiti極致礦物不沾鍋 應該沒有人不認識吧?但是相信很多人都沒有機會把玩看看。告訴大家!HOLA有實品可以摸摸看🙌!
這麼G型的鍋子,相信很多人跟我一樣對它有許多的好奇!
🤷♀️究竟好不好收?
🤷♀️真的有那麼好拿?
正巧它出了 #天然礦物基底Granit塗層 的新系列,價格十分親民,台客媽這次就趁機來幫大家試用看看!
這次我一口氣帶了三個鍋子回來,28cm平底、28cm深底、以及24cm湯鍋(含蓋)。
印象很深的就是這個平底鍋把手,✅符合人體工學,✅舉起來真的更不費力。再來是導熱的效率,它鍋底有類似蜂巢狀的紋路,✅加熱快速導熱均勻,用起來很有感。礦物原料不沾鍋,✅用起來更安心。雖然是G型把手,✅還是可以疊起來收納!而且適合各式爐具,#IH爐也可以!
前陣子剛跟婆婆要到的肉丸食譜,今天就用這組Domo Dolomiti 極致礦物不沾鍋 來分享給大家!
年終汰舊換新,有在物色鍋子的話,可以到HOLA去逛逛,許多主婦的夢幻逸品都在這裡!順便試試DOMO這隻別出心裁的G型鍋,顛覆"好用"的印象,讓人意想不到的順手喔!
超G型Domo Dolomiti 極致礦物不沾鍋看這邊 - https://bit.ly/2XPXZLm
#義大利domo #Dolomiti #米其林主廚御用
#hengstyle #恆隆行 義大利 domo 鍋具
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過72萬的網紅cheap,也在其Youtube影片中提到,第一集 https://youtu.be/mNZZXcZJKss 日軍最恐怖的敵人-史上最大豬隊友-森鷗外-還沒上戰場 就搞死上萬人 第二集 https://youtu.be/vprpzhtr_i4 日本最大豬隊友意外的救贖-正露丸是這樣誤打誤撞出來的 第三集 https://youtu.be/uY...
調 導 丸 哪裡買 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
「#萬金糖鐵自行車道」於2020年12月20日正式啟用,當天由「 Vertex丸鐵運動」專業教練帶頭,與潘孟安縣長領騎,屏東縣政府長官及地方立委/議員一同參與騎乘活動,感謝屏東縣政府「#屏東GO好玩」的小編-心怡(Niny)熱情邀請,凱南和大家一起見證「#屏東萬金糖鐵自行車道」啟用的時刻,這次自行車道騎乘首發團同行的還有丸鐵運動、高雄市自行車運動推廣協會的車友們及YouTuber共襄盛舉。
【萬金糖鐵自行車道】
地點:萬金綠色隧道,吾拉魯茲咖啡體驗館與營區門口中間的營區路上
交通路線:國道3號→麟洛交流道→台1線至內埔光明路→接屏98鄉道依指標即可抵達
★遊程路線:萬金糖鐵自行車道→ 萬金聖母聖殿 → 萬金社區 導覽→ 萬金社區發展協會 風味餐→ 趣訪農園-可可咖啡 →#大樹祈福林地→#佳平部落水泉山公園→ 吾拉魯滋部落咖啡產業館
遊程全文介紹:
http://blog.udn.com/ssss01298/154926692
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屏東彩虹自行車道網:
https://www.i-pingtung.com/bike
屏東縣政府交通旅遊處:
https://www.pthg.gov.tw/traffic/Default.aspx
更多屏東彩虹自行車道路網&線上地圖:
https://www.i-pingtung.com/bike
萬金糖鐵自行車道線上地圖,吃喝玩樂補給站看這裡:
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
📣這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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🍗屏東人就愛飯湯,炒麵泡羹湯尤其夯
🍗米飯就是一切!透早丟愛呷排骨飯+米糕
🍗內行之選:牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
🍗介紹50年以上老店超過25間,多已傳至三四代
🍧精選城市重要景點,欣賞屏東的本土魅力
🍧以在地生活的角度分享食旅生活
🍧特製Google Map地圖,QR Code一掃即用
『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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屏東萬金糖鐵自行車道啟用揭幕&領騎萬金 首發踩線團體驗【騎旅萬金.糖鐵森活行】一日單車小旅行(#歡迎大家轉貼分享)
http://blog.udn.com/ssss01298/154926692
去年2020年12月初,凱南受邀參加屏東「#萬金糖鐵自行車道」的開幕記者會,除了參與記者會和領騎萬金活動,也要體驗「騎旅萬金.糖鐵森活行」遊程,當天,與Youtuber、 Vertex丸鐵運動 單車車友們一起騎乘自行車,展開一日輕鬆鐵馬小旅行,透過騎單車感受這條新的自行車道充滿魅力的一面,並透過導覽認識 #萬金教堂,走讀 #萬金聖母聖殿 周邊社區及景點的故事內涵,中午到活動中心吃風味午餐,午後依然騎上自行車悠遊前進,在「#趣訪農園」進行可可導覽及豆茶DIY體驗,倘若沒有安排任何景點,單純想休閒運動來「#屏東萬金糖鐵自行車道」也很合適。
★遊程路線:萬金糖鐵自行車道→ 萬金聖母聖殿 → 萬金社區發展協會 導覽→ 萬金社區 風味餐→ 趣訪農園-可可咖啡 →大樹祈福林地→ 佳平部落 #水泉山公園 → 吾拉魯滋部落咖啡產業館
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調 導 丸 哪裡買 在 cheap Youtube 的精選貼文
第一集 https://youtu.be/mNZZXcZJKss
日軍最恐怖的敵人-史上最大豬隊友-森鷗外-還沒上戰場 就搞死上萬人
第二集 https://youtu.be/vprpzhtr_i4
日本最大豬隊友意外的救贖-正露丸是這樣誤打誤撞出來的
第三集 https://youtu.be/uYkkNRtz7QY
日本陸海軍有什麼深仇大恨? (上) 從明治維新前的長州、薩摩藩說起
第四集 https://youtu.be/EEOHO1HumNA
日本陸海軍有什麼深仇大恨? (下) 從甲午戰爭到二戰 如何互相扯後腿
對了對抗腳氣病的秘密武器登場
參考資料:
江戶.東京
作者: 簡白
https://www.books.com.tw/products/0010551295
森鷗外堅信腳氣病源細菌說,大肆抨擊食物說,拒陸軍採奈米麥混食,斥責海軍的洋食實驗為毫無科學根據的魯莽舉動,甚至嚴厲指控主導海軍伙食改革的高木兼寬。
不少陸軍軍醫目睹海軍實施伙食改良後,成功抑制腳氣病,他們態度略有鬆動,但森鷗外堅持己見,毫不妥協。甲午戰後,日本併吞台灣之初,他監調任台灣總督府陸軍局軍醫部長,嚴禁陸軍部隊擅自提供米麥混食。結果,他駐台三個月內,將近兩萬五千名士兵中,有百分之九十罹患腳氣病,二千餘人病死。據史家近幾年來考證,森鷗外當時之所以匆匆離開台灣,除了束手無策外,更是意圖逃避責任,還在公私文件上故意遺漏或竄改紀錄,強要抹消該段污史劣跡。
繼任台灣總督府陸軍局軍醫部長的土岐賴德,眼見事態急迫申請准許米麥混合的伙食。返回東京擔任陸軍軍醫校校長的森鷗外,作梗到底,遊說陸軍軍醫行政高層,祭出一紙行文措詞異常古怪的訓令:「關於麥飯混食,可以實驗,不准施行。」收拾慘局的土岐賴德,憤罵森鷗外是「嫉妒他人偉勳、執著自家陋見的齷齪小人」,「囿於私見、貽誤國家大計的區區賤大夫」。
--
cheap本業是個世紀帝國實況主
每周一、三、六都會直播打打世紀帝國
你覺得有什麼有趣的歷史橋段都可以留言
Discoed語音群:https://discord.gg/ymNuMVg
http://tinyurl.com/y84pw8dt 邁向2000+新手影片教學
http://www.aoetw.com/ 世紀帝國文明兵種大百科
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HD版常見問題:http://aoetw.com/qa.php (包含小樹、格子 遊戲哪裡買)
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第一集 https://youtu.be/mNZZXcZJKss
日軍最恐怖的敵人-史上最大豬隊友-森鷗外-還沒上戰場 就搞死上萬人
第二集 https://youtu.be/vprpzhtr_i4
日本最大豬隊友意外的救贖-正露丸是這樣誤打誤撞出來的
第三集 https://youtu.be/uYkkNRtz7QY
日本陸海軍有什麼深仇大恨? (上) 從明治維新前的長州、薩摩藩說起
第四集 https://youtu.be/EEOHO1HumNA
日本陸海軍有什麼深仇大恨? (下) 從甲午戰爭到二戰 如何互相扯後腿
當意識形態凌駕於專業
森鷗外堅信腳氣病源細菌說,大肆抨擊食物說,拒陸軍採奈米麥混食,斥責海軍的洋食實驗為毫無科學根據的魯莽舉動,甚至嚴厲指控主導海軍伙食改革的高木兼寬。
不少陸軍軍醫目睹海軍實施伙食改良後,成功抑制腳氣病,他們態度略有鬆動,但森鷗外堅持己見,毫不妥協。甲午戰後,日本併吞台灣之初,他監調任台灣總督府陸軍局軍醫部長,嚴禁陸軍部隊擅自提供米麥混食。結果,他駐台三個月內,將近兩萬五千名士兵中,有百分之九十罹患腳氣病,二千餘人病死。據史家近幾年來考證,森鷗外當時之所以匆匆離開台灣,除了束手無策外,更是意圖逃避責任,還在公私文件上故意遺漏或竄改紀錄,強要抹消該段污史劣跡。
繼任台灣總督府陸軍局軍醫部長的土岐賴德,眼見事態急迫申請准許米麥混合的伙食。返回東京擔任陸軍軍醫校校長的森鷗外,作梗到底,遊說陸軍軍醫行政高層,祭出一紙行文措詞異常古怪的訓令:「關於麥飯混食,可以實驗,不准施行。」收拾慘局的土岐賴德,憤罵森鷗外是「嫉妒他人偉勳、執著自家陋見的齷齪小人」,「囿於私見、貽誤國家大計的區區賤大夫」。
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