過年不想要陷入年後肥胖潮
吃年夜飯、年節零嘴、年節圍爐怎麼辦?
我認為
難得放鬆、難得一年一次與家人團聚
就#好好享受家裡的味道 吧
比平常多吃一點沒關係
我們可以透過上面6個小方法
把傷害降到最低
學習正念 感受當下吃進去身體心裡給你反應
●其他小方法:
像是多喝水
火鍋不要放太多餃類和丸子
大餐的前後一餐輕食
當天多一點運動等等
最後不免俗要撈嘮叨一下~
現在非常時刻
吃飯前記得洗手+減少在外面吃生食喔!
做到B+就好,不必追求A+
畢竟心情和情緒狀態也很重要☺️
先祝安寶們新年快樂喔🎉🎉
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚,也在其Youtube影片中提到,【#穎養師藝起播】EP01 跟著穎養師與Adam教練一起居家防疫運動 本期重點: 👉🏻穎養師與Adam教練的疫情期間防疫要點 👉🏻藝人生活營養檢視站,穎養師幫你看飲食正確補充 👉🏻Adam教練教你在家就能做的居家健身招式 由台灣權威營養師趙函穎領軍,在〖營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚〗頻道中發布的〖...
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輕零生活營減肥 在 營養食間 Facebook 的最佳解答
很快地就要過年了,連續放假的過年期間可說是發胖的最佳時節
給自己一個挑戰,過年不發胖怎麼樣?
過年期間會有琳瑯滿目的年菜、零嘴供你選擇
想要挑戰不變胖的你,這時候輕易地覺得「我全都要」
而是要當個聰明的營養實踐家,找出你的真命子「我就要他」
湯品的年菜二選一「佛跳牆」VS「人參雞」
你會選擇哪一個?
如果是從想要避免體重增加的觀點
我會推薦⭕️「人參雞」,不推薦❌「佛跳牆」
Why?
傳統、市售的佛跳牆
裡面所用到的材料包括
排骨、鳥蛋、蒜頭、芋頭、扁魚都會用油炸過
讓食材可以外酥內鬆、富有香味,但同時熱量也會爆表
此外通常拿來油炸的油,常常是以omega-6占大宗的「大豆油」
所以不知不覺攝取過多的omega-6,進而促發炎
可想而知當然要選擇與佛跳牆熱量至少三倍差的「人參雞」了
但是‼️我好喜歡吃佛跳牆,怎麼辦?
給你三個秘訣
1.烹調方法:利用烘烤、氣炸代替油炸
避免掉過多的用油量,不僅可以降低熱量攝取過多還可以降低發炎反應的風險
2..有吃就好,一次只吃一標準碗
雖然用別烹調方式代替油炸可以降低不少熱量,但是他仍算是高熱量菜餚
留點肚子給別的菜餚
3.減少飯量、或不吃
因為佛跳牆裡面有許多全穀雜糧類:包括芋頭、蓮子,以食物代換的觀點來進食這個技巧不僅可以適用在這裡,包括年節的蘿蔔糕、年糕、發糕也是喔
好的食物選擇技巧可以讓你在過年期間
在吃美食的同時也可以兼顧熱量與健康
‼️【營養食間】:很久不見的脂有為你,不定期發文中,還想知道什麼年菜選擇,留言告訴我
我其他文章也很好看:文章連結在留言處
✔️還不快tag那個想在年節吃好吃又不發胖的朋友
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[生活營養學] 食物分類的應用~2.輕鬆判斷食物熱量高低
由於不同類食物所含的主要營養素與熱量不同,因此認識食物分類除了可以讓我們知道所吃食物的營養,了解怎麼吃營養比較均衡外,還有助於我們判斷食物熱量的高低。在上一篇文章中,我們了解了六大類食物的營養特色,今天就讓我們來認識一下各類食物的熱量吧^_^
▌解碼食物熱量~哪種食物熱量比較高?
在很多人的觀念裏,吃澱粉會胖,所以澱粉類食物常被認為是高熱量、最好少吃的食物;而蔬菜和水果則被認為是熱量較低、可以安心食用的食物,但真的是這樣嗎?如果我們把六大類食物~「全穀雜糧類」(俗稱主食類)、「豆魚蛋肉類」(俗稱肉類)、「乳品類」、「蔬菜類」、「水果類」和「油脂及堅果種子類」(俗稱油脂類)各取一碗的量,來比對其熱量高低。那麼,一碗白飯、一碗全脂奶、一碗肉類(以200公克估算)、一碗水果(以1.25份水果估算)和一碗炒菜用的植物油(以224公克估算)熱量熟高熟低呢?
如果以白飯一碗的熱量定為發胖度1的話,各類食物的發胖度大概是這樣的:(參考圖片)
主食~1
肉類~1.8
奶類~0.5
水果類~0.3
蔬菜類~0.2
油脂類~7.2
所以,從圖中我們會發現六大類食物中,熱量最高的是油脂類,因此需要減肥或控制體重的人,最重要的關鍵就是控制好油脂類的攝取。
[各類食物介紹說明]
★在食物分類中的油脂類食物包括烹調用油(植物油、動物油、植物奶油),富含油脂的食物,如椰漿、椰奶、培根、沙拉醬、花生醬等,以及酪梨,和堅果種子類食物。
控制烹調用油最簡單的方法,就是用蒸、煮、燉、燙、湯、烤、微波等少油的方式來烹調、料理食物,以及在吃東西時避免使用或在食物上淋上油汁、肉燥、香油等富含脂肪的醬汁。除此外,上述富含油脂的食物也宜少吃。
至於酪梨和腰果、核桃、花生等堅果種子類食物雖然為原型食物且營養豐富,不過畢竟也屬於熱量較高的油脂類食物,所也宜適量攝取。根據飲食指南的建議,堅果種子類食物以每天一份為原則,換算下來一份油脂的量(45大卡)大概是核桃2顆,或腰果、杏仁果5顆,或花生10粒。
★肉類熱量僅次於油脂,所以肉吃多也會胖,且因肉類一般也需經料理後方能使用,故吃肉類食物時宜選擇少油的烹調方式,否則熱量將會非常高,舉例來說,可用烤雞來取代炸雞。
而另一個富含蛋白質食物的奶類熱量看似比較低,只有主食類的一半,但因為奶類為液體所以飽食感會低於固體的肉類食物,故亦需留意食用量(飲食指南對奶類的建議是一天1.5份),以免不小心喝入太多卡路里(例如從搖的鮮奶茶、拿鐵咖啡或木瓜牛奶等喝入過多熱量)。
★蔬菜雖然是六大類食物中熱量最低的,每百公克(約半碗煮熟的葉菜)僅有25大卡,但我們平日所吃的蔬菜一般都是用油去炒的,或加油涼拌而成的,或淋上油脂類醬料(如沙拉)。由於一湯匙油就有近半碗飯的熱量,故若蔬菜本身熱量再加上油的熱量,一碗炒青菜或生菜沙拉(含醬)吃起來的熱量並沒有你想像中低。所以若只吃到蔬菜熱量低而忽略蔬菜料理使用油的問題,可能會無形中吃入很多熱量而影響體重。這也是為什麼有很多吃素的人,或為了減肥而吃大量蔬菜的人,體重可能會瘦不下來的原因。
★主食類雖然熱量排名在的三,僅次於油脂類類和肉類,但因為主食類食物有很多不需”額外加油料理”的吃法,例如吃白飯、粥、湯麵、湯米粉、吐司、饅頭;或吃烤地瓜、蒸芋頭、菱角等,所以如果吃主食類時能避免”油”的問題,相較於一定要用油烹調的蔬菜及肉類,它的熱量其實還算可以。
ps.現代人的主食類攝取問題並不在飯或麵吃太多,而是太多的添加糖(含糖飲料),以及主食類加工食物(如麵包、蛋糕、餅乾、零食等),這些加工食物除了澱粉本身外,還有額外的油和糖,因而熱量很高。
★水果類的熱量雖然比蔬菜高,但因為水果可直接食用不需烹調,故不會有額外的烹調用油問題,且因水果不需烹調就可食用,故可保留較多食物中的營養。不過需留意的是現代水果很甜、很好吃,很容易不小心因為吃太多而攝入過多熱量。所以水果還是要限量攝取,依照飲食指南,2000大卡以下的飲食,每日水果的攝取量約2~3份。
[重點回顧]
1.蔬菜熱量很低沒錯,但要留意烹調用油問題,不然的話,可能因為大量吃菜而吃入太多熱量而影響體重的控制喔。
2.水果熱量不高沒錯,但畢竟醣含量不低。一份水果(註:一份水果=柳丁大小的水果一個)含有15公克醣、60大卡熱量,所以水果若吃太多也會胖。因此在水果攝取上宜以新鮮水果為原則,避免吃果乾或喝果汁,或一次切一大盤水果來吃,每日攝取以2~3份為宜。
3.油脂類發胖度很高,想減重或維持體重的人要特別留意這類食物的攝取量。堅果種子類食物雖然營養健康,但因同屬於油脂類,所以也要適量攝取。基本上堅果種子類的吃法是以顆或粒來計算,除非是要增胖,否則千萬別一把一把抓著吃喔。
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由台灣權威營養師趙函穎領軍,在〖營養師趙函穎的減肥瘦身輕時尚〗頻道中發布的〖營養知識型微綜〗:『穎』養師【藝】起播,每月不定時邀請專家名人、KOL、明星,以輕鬆活潑的方式一起聊生活營養!
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台灣新生代演員,畢業於嘉南大學運動管理系,擁有六年健身教練資歷,AFAA PFT 國際個人體適能教練。於戲劇拍攝空檔亦不忘體態訓練,影響整隊劇組人員一同加入,成為劇組的健身導師。2016藉攝影師「晏人物」所拍攝之健體寫真廣受矚目出道,被粉絲暱稱為「胸狠殺手」、「海灘發電肌」、「巨肌鮮肉」。演出作品有電影短片《迷你鳥》、微電影《一千零一夜2》、網劇《浪花男神》、騰訊網絡電影《等,等》。
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好讀網誌版 https://0rz.tw/p3wVU
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一起去3天2夜排毒營,不用錢~~~ 好阿
久違的陳大哥找我,劈頭就約出去玩,當然不能拒絕,反正不用錢嘛
啥?可是住宿費要自己付?那不用錢是指?喔喔喔,吃他產品免費
算了每天股市輸贏這麼大,朋友這麼少,答應了還是去吧,
但總要把排毒營是什麼東東搞清楚吧
原來是一家傳銷公司,產品類似代餐減肥食品,但排毒排宿便是主要功能,
減肥只是副作用
聽起來不錯,但以我之前在新光37F工作的定力(36F是直銷綠加利,現搬到46F)
要買直銷產品早就淪陷了,還輪的到你來賣我阿~~哼!
看我以勇分析師的專業(小弟有雙分析師)來戳穿直銷的謊言!
日子一天天接近了,其實心中還是有點期待啦,因為看著小腹上的肚肌,
在3年前還叫腹肌的時候拍了一張裸照
從此只能看照片思念他,腹肌阿腹肌,什麼時候才要回家呢?
10/23日晨,背著行李朝碧潭出發~~~美麗春天酒店
還好及時趕到,遲到這習慣真要不得,活動剛進行到大家輪流說出自己的期望
都幾歲的人了還玩這一招~~哼哼
不過話說回來,參加的人年紀不是普通的大,還在講一些天方夜譚
什麼?你要瘦3公斤! 蝦米?你要減5公斤!
拜託大家,才3天2夜耶,我天天上健身房,吃的又節制,餓到發昏一個月也沒瘦2公斤
喝個水又回來了,憑你們要瘦3公斤?難道聖誕老人半夜爬煙囪進來幫你抽脂唷
輪到我許願了,眾目睽睽之下,人群的力量真恐怖,我還是啟齒說出......減個2公斤
心裡想:能減500G就不錯了
對了,路上不斷有人提醒因為產品非常高纖,去到排毒營會叫你拚命喝水
而且一報到就量體重、體脂肪跟水份,所以就沒懷疑減重其實是減去水分
搖左手~~~揮右手~~轉一圈~~~
真尷尬,好像回到幼稚園小朋友跳團康舞
在家睡覺多好~~~~老大不小了還來這丟臉
跳完舞開始放DVD,謝院長講解宿便跟大腸保健影響身體健康到什麼程度
旁邊的問我:覺得你宿便幾公斤? 螢幕正好播到『正常人2~5公斤』
只有1公斤吧 畢竟天天早晚排兩次不是假的,昨天沒吃飯今早又有排,
庫存恐怕不足
畫面繼續往下放,宿便有多毒,導致多少疾病,大腸變型,長久有什麼影響.......
噁~~夠了夠了,我發誓這3天會乖乖吃產品不會偷吃零食~~
另外這謝院長講的真不錯,樣樣有根有據有醫學文獻或照片為證
回家上網查查他是何方神聖
晚上分房囉~~~一寢4人,大家彷彿落難兄弟有說不完的話(上課都聽別人講憋慌了)
你有便意了嗎?沒有 你呢?也還沒有
那小弟就不客氣啦~~~美麗春天~~~我要來玷汙你潔白的馬桶啦~~~哇哈哈~~
時間:10/24,第2天晚
你大幾次?4次 你呢?6次 我也6次
奇怪,明明10/22沒吃東西,來這裡只吃代餐(粉末泡水喝)
原來排毒營就是大便營,要是給我辦只要在山上小木屋就可以了
但馬桶一定要很多很豪華
並不是拉肚子,就只是有便意就自己去上廁所
要憋沒問題,但都來這邊排毒了怎麼可能會憋
所以大家上廁所次數都挺多
而且每次都很快,一坐下噗噗噗就結束了
不分男女老幼(如果我算幼)有沒有便秘都一樣
而且做出來的蛋糕都條狀的,跟教科書上的宿便照片有點像
他們跟我說:當吃到第15天會完全排出宿便,就是那樣
現在我只是在排半宿便的餘便
..........怎麼可能那麼多,一定是你們代餐碰到水會膨脹100倍並變成咖啡色!
好吧,主持人無奈宣佈,用手拿自己蛋糕切開的,拍照存證,加500分(分組競賽)
我是沒那個膽啦,不過旁邊的陳大哥眼睛放光磨刀霍霍.....
他可以上蘋果日報的台灣今日英雄了
噁~~~陳大哥饒了我~~~
這已經是第5次幫他拍照了
看到有人用手撥開自己的 蛋糕
有辣椒皮、玉米粒,附著在咖啡色纖維上,視覺震撼真的很大!我要逃離這房間,不要再逼我看了
到這時我已經信了,真的是在排宿便而且宿便真的很多
好吧買一些零售包回家繼續用,順便叫老爸一起用
不過要是問我回家第一件事情要做啥?
告訴你~~~~~吃泡麵~~~
吃3天代餐嘴實在淡出鳥來了!
附註:回家磅體重,從70.5---->68.4,體脂肪22.4--->21
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https://blog.cnyes.com/My/kobemjcarter/ 操盤手
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◆ From: 59.112.210.58
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