#兩岸一家禽_中國是活路系列
➡「四川搜救犬剛離開災區 當地開始撲殺浪浪」
➡「武漢頒「打狗令」公安當街殘忍殺家犬狗主慟哭(視頻)」
ㄧ「當局拆無牌動物救助站 無視數百貓狗直接壓死」
on9.cc 西網:【#慎入】大陸佬食唔起豬肉食貓
➡「寵物害嬰兒過敏?應采兒支持棄養 「絕對送走」挨轟:沒常識」
#藍綠一樣爛你還覺醒個屁!
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1367505806722828&id=584986081641475
【另】
#蔡英文政績
➡「臺灣正式加入南印度洋漁業協定 維護遠洋漁業捕撈權益」
#馬政府是這樣
➡「獨家》MIT遭MIC拖累 馬時代100%同步遭課反傾銷稅」
先說個笑話:「讓人民發大財!馬英九:我執政8年已經做到」
【其他產業】—【養殖漁業】
➡「台灣鮑魚的美麗與哀愁 他們是ECFA承諾破功下的受害者」
➡「台灣秋刀魚世界第一,中國正在整套移植」
【指台灣漁民過度捕撈 日本提案限捕秋刀魚】
➡「貨銷中國發大財?陸偷走石斑魚技術回銷台灣 養殖漁民哭慘」
➡「賣價跌8成,比成本還低!中國「養套殺」台灣石斑魚崩盤內幕」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1381920868614655&id=584986081641475
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣原住民的神話與傳說套書」-邵族:日月潭的長髮精怪介紹 專訪: 孫大川(總策劃) 文魯彬(英文譯者) 本書特色: 邵族知多少? ‧於2001年正名,是台灣第10族原住民。本套書初版是2002年,故只錄集10族傳說故事 ‧當時的阿里山包括今天彰雲嘉的淺山丘陵,日治時代...
過度捕撈英文 在 歷史哥澄清唬 Facebook 的最佳解答
2015年,聲勢遙遙領先,即將當選的 #蔡英文總統說她有時一天只花60元,想吃排骨飯也沒辦法(圖一)。對,排骨飯不重要,因為我們總統不只是法國菜的忠實顧客,更是黑鮪魚料理的愛好者。
我們來看一段小英做甚麼都對的那段時間,記者怎麼報導低調霸氣的(圖四)小英總統在她的私房美食基地(圖三)點菜:「如果季節對了,她也會點份「 #黑鮪魚下巴」,2015年6月小英登上《時代雜誌》封面(請注意還是用 #Chinese)(圖二),內文訪談中提到她在高雄宴請記者時,親自為記者服務,其中她還對他們北京特派外籍記者說道:「妳回北京之後,告訴他們,台灣的下一任總統曾經替妳服務過。」(圖五)
甚麼樣的美食讓小英總統如此興奮難耐呢? 噹噹,當然就是傳說中的日料頂級食材之一:黑鮪魚下巴!
但在補充介紹黑鮪魚下巴前,福編先強調,黑鮪魚的迷人,可不是只有總統著迷,我們的 #民進黨立法院大院長蘇嘉全冒著毀諾的風險,竟以 #列機密的方式大手筆採購黑鮪魚禮盒當贈禮,足見黑鮪魚的風味如何迷人!竟然人願意撕毀承諾甘冒批評!(圖六至圖八)
今天且撇開前陣子的黑鮪魚配額換大目鮪配額爭議(圖九,感謝「黑框作業」)
福編沒吃過黑鮪魚但看過黑鮪魚游街,真正的黑鮪魚下巴(圖十)有著類似牛排的油花(圖十一),但吃下去的滑嫩順口,絕非牛排可以比擬(當然是聽人講的)。在日本料理中,無論鹽烤、炙燒(圖十二、十三),都是極佳的料理方式,更是日本名流富商熱愛的料理。
只是一般黑鮪魚下巴料理前價格就可以到4元/1公克,料理後的價格更是驚人,經常是8~10元/1克。 #沒錢不要學人家吃黑鮪魚
#蔡總統你花的是60元英鎊還是金本位美元?(金本位美元每35美元換1兩黃金)
*11/09更正,有人說總統的一天60元是引述他人說法,先不論引述卻沒寫來源,本來就可能是自己講過的話再強調的作用,即使如此,一邊聲稱關心窮忙青年,一邊吃黑鮪魚下巴並大增酬庸與政治正確冗員,只會更顯惡劣*
當然,照例福編是來推薦美食而絕非批評朝廷。而且福編要先聲明:
#這些老店餐廳都是辛苦經營,能被名人賞識他們都高興。
魚壽司:前金區光復2街67號。 #蔡總統嚐盡美食卻對魚壽司念念不忘,證明其料理獨特之處(圖十四至二十一,摘自魚壽司臉書)。也的確不少老鄉民對其有甚高評價。但這幾年因為店址問題也被迫流離搬遷了幾次。
平凡人如果想一窺美食殿堂的奧秘,有個解方--就是到高雄之光:順億鮪魚連鎖店(圖二十二)。順億的特色是料理方式簡單以便訓練員工,但食材是遠洋漁業公司(老闆自己)直接提供,故相同品質食材的海鮮料理平價許多,全台灣也有很多分店。
也就是 #順億是個不用有將太也有超級食材的好所在。順億吃大目鮪鮪魚下巴,雖然不是黑鮪,但風味已接近,更重要是料理後1克1元(圖二十三至二十五)。只有黑鮪下巴1/10價格(還是很貴就是了,但已經是庶民偶而能及,不然真鮪魚下巴很難吃到,如果你吃到鮪魚下巴平凡無奇,你可能吃到鰹魚下巴)
除了烤鮪魚下巴以外,順億生魚或炙燒魚丼飯、生魚片、握壽司、烤北冰洋鯖魚、鰻魚飯都是CP值很高的菜色,非常推薦給鄉親偶打牙祭!(圖二十六至三十六)而且鮪魚味增湯可以續湯(不續湯內鮪魚肉塊),用鮪魚碎丁與碎骨煮的湯真的很好喝~
#報告總統很多人還是很怕花錢
#經濟成果仍未分享給多數人
#很多人仍然吃不起排骨飯
最後,福編雖然不是環保主義者,但還是要提醒:
黑鮪魚就是藍鰭金槍魚,但其生態地位在過度捕撈下 #已是瀕危
#黑鮪魚的生態地位需要保護
認識你的總統與美食系列
開場篇:從親民的200元便當來看各地出色範例
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/633479680515829
解說篇:簡易認識總統愛吃的法國料理
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/634782400385557
御廚篇:犒賞御廚與小英女孩的超買香菸
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/636653636865100
特別篇:代表民主進步的造勢便當
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/639263583270772
番外篇:罷韓WeCare之尹立大局長的美食藝術
https://www.facebook.com/UseUrBrainPlz/posts/640418786488585
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過度捕撈英文 在 李基銘的影音頻道 Facebook 的最讚貼文
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
2018-07-11影音檔
出版社粉絲頁: 新自然主義
本集主題:「臺灣原住民的神話與傳說套書」-邵族:日月潭的長髮精怪介紹
專訪: 孫大川(總策劃)
文魯彬(英文譯者)
本書特色:
邵族知多少?
‧於2001年正名,是台灣第10族原住民。本套書初版是2002年,故只錄集10族傳說故事
‧當時的阿里山包括今天彰雲嘉的淺山丘陵,日治時代將邵族視為鄒族之一(當時稱「曹族」)
‧吳沙開墾水沙連造成衰落,日本人興建日月潭水庫,淹沒了絕大多數邵族棲地,目前邵族人口僅300多人,但族群意識仍清晰明確,並保存母語與信仰祭儀
‧祖靈籃又稱公媽籃,相當於祖先神位,每家戶都有。祭告祖靈由先生媽(女性祭司)執行。
‧愛唱歌的民族,催眠歌兒歌、情歌、工作歌、即性感懷歌都有,目前日月潭表演的杵歌主要是打獵歌與迎賓歌
邵族神話與傳說:
1.白鹿傳奇:邵族定居日月潭的起源
白鹿的出現像是祖靈的獻禮,把邵族從遙遠的西部,奔過阿里山北部淺丘,帶到了濁水溪上游、豐美的日月潭畔。邵族人歡喜遷居,並將初抵之地稱作「普吉」(白色),以感念白鹿。
2.長尾巴的小矮人:與異族的衝突與後悔
住在濃密樹叢山洞裡,聰明多才的小矮人,和善教導邵族製作器具與耕種技巧。但邵族青年不顧矮人的拒絕,強闖山洞,讓平時刻意遮掩尾巴的矮人們驚慌竄逃,並在氣怒中離去。這個故事意味著邵族人的悔意與思念。
3.日月潭的長髮精怪:破壞漁具,禁止竭澤而漁
一向與邵族人和平相處的長髮精怪達克拉哈竟一再破壞漁具,原來是防止過度的捕撈帶來滅絕。從此遵守各種魚獲捕撈期間,並限制漁網不可太密、魚筒不可太粗…
4.黑白孿生子和祖靈籃:供奉祖先的起源
水社頭目妻子生了黑白孿生子,在邵族意味著不吉祥,他狠心將黑臉男嬰投入潭中,卻夢見男嬰哭泣託夢,並傳授準備祭籃,盛裝祖先用過衣物,大小事與祭典均向祖靈籃稟告,便可消除災厄。
5.大茄苳:漢人的開墾卻是原住民的悲歌
日月潭邊的大茄苳樹庇佑邵族的繁盛,漢人為了「開墾」水沙連,鋸倒象徵最高祖靈巴薩拉的大茄苳,樹汁染紅整個潭水。從此邵族頻遭瘟疫與漢人侵襲,逐漸衰落。
總策劃:孫大川
監察院副院長、台灣大學台灣文學研究所兼任副教授、政治大學台灣文學研究所兼任副教授、《山海文化》雜誌創辦人;卑南族
譯者簡介:文魯彬(Robin J. Winkler)
台灣蠻野心足生態協會理事長。原為美籍人士,2003年10月歸化為台灣公民(中華民國國籍)。長期以來關注環境生態保護、台灣原住民土地權益及文化保存,大量心力投入台灣環境生態之政策、法律研究及環保訴訟業務;同時引進美國許多減量消費、環保書籍翻成中文出版以推展理念,如《商業生態學》、《森林大滅絕》、《富足人生》、《探索文明的出路》、《富足人生原動力》、《還我綠色地球系列》等書籍。
過度捕撈英文 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「臺灣原住民的神話與傳說套書」-邵族:日月潭的長髮精怪介紹
專訪: 孫大川(總策劃)
文魯彬(英文譯者)
本書特色:
邵族知多少?
‧於2001年正名,是台灣第10族原住民。本套書初版是2002年,故只錄集10族傳說故事
‧當時的阿里山包括今天彰雲嘉的淺山丘陵,日治時代將邵族視為鄒族之一(當時稱「曹族」)
‧吳沙開墾水沙連造成衰落,日本人興建日月潭水庫,淹沒了絕大多數邵族棲地,目前邵族人口僅300多人,但族群意識仍清晰明確,並保存母語與信仰祭儀
‧祖靈籃又稱公媽籃,相當於祖先神位,每家戶都有。祭告祖靈由先生媽(女性祭司)執行。
‧愛唱歌的民族,催眠歌兒歌、情歌、工作歌、即性感懷歌都有,目前日月潭表演的杵歌主要是打獵歌與迎賓歌
邵族神話與傳說:
1.白鹿傳奇:邵族定居日月潭的起源
白鹿的出現像是祖靈的獻禮,把邵族從遙遠的西部,奔過阿里山北部淺丘,帶到了濁水溪上游、豐美的日月潭畔。邵族人歡喜遷居,並將初抵之地稱作「普吉」(白色),以感念白鹿。
2.長尾巴的小矮人:與異族的衝突與後悔
住在濃密樹叢山洞裡,聰明多才的小矮人,和善教導邵族製作器具與耕種技巧。但邵族青年不顧矮人的拒絕,強闖山洞,讓平時刻意遮掩尾巴的矮人們驚慌竄逃,並在氣怒中離去。這個故事意味著邵族人的悔意與思念。
3.日月潭的長髮精怪:破壞漁具,禁止竭澤而漁
一向與邵族人和平相處的長髮精怪達克拉哈竟一再破壞漁具,原來是防止過度的捕撈帶來滅絕。從此遵守各種魚獲捕撈期間,並限制漁網不可太密、魚筒不可太粗…
4.黑白孿生子和祖靈籃:供奉祖先的起源
水社頭目妻子生了黑白孿生子,在邵族意味著不吉祥,他狠心將黑臉男嬰投入潭中,卻夢見男嬰哭泣託夢,並傳授準備祭籃,盛裝祖先用過衣物,大小事與祭典均向祖靈籃稟告,便可消除災厄。
5.大茄苳:漢人的開墾卻是原住民的悲歌
日月潭邊的大茄苳樹庇佑邵族的繁盛,漢人為了「開墾」水沙連,鋸倒象徵最高祖靈巴薩拉的大茄苳,樹汁染紅整個潭水。從此邵族頻遭瘟疫與漢人侵襲,逐漸衰落。
總策劃:孫大川
監察院副院長、台灣大學台灣文學研究所兼任副教授、政治大學台灣文學研究所兼任副教授、《山海文化》雜誌創辦人;卑南族
譯者簡介:文魯彬(Robin J. Winkler)
台灣蠻野心足生態協會理事長。原為美籍人士,2003年10月歸化為台灣公民(中華民國國籍)。長期以來關注環境生態保護、台灣原住民土地權益及文化保存,大量心力投入台灣環境生態之政策、法律研究及環保訴訟業務;同時引進美國許多減量消費、環保書籍翻成中文出版以推展理念,如《商業生態學》、《森林大滅絕》、《富足人生》、《探索文明的出路》、《富足人生原動力》、《還我綠色地球系列》等書籍。
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