【🗳台南大調查】第一屆|只能「選一家」台南🥟「水餃店家」大調查結果。樂活台南:https://bit.ly/2Wv0dyq
🥇🥈🥉東區水餃大獲全勝(🔥本次參戰店家110家!文末有所有店家得票率清單)
台南鄉民推薦的第一名是位於林森路二段上的老字號:燕喃水餃,雖然經歷了換老闆之類的傳聞,但依舊獲得最多鄉民的青睞。
第二名是二五巴 水餃蒸餃,雖然隱身在在巷子內,但人氣依舊滿滿。看得連小編下次都想去朝聖了。
第三名是富農街的朗頡水餃,同樣是巷弄裡面藏著的人氣老店,但卻擁著超親民的價格,擄獲了不少愛吃水餃的鄉民。
接著是以水餃為名的水餃之家,除了水餃之外,麵也是超級大碗喔!還有鄉民口耳相傳的「萬象大水餃」(有人能告訴小編,萬象大水餃到底是不是問醬做的呢?)以及擁有四家分店的很餃舍。
看完了一堆水餃店,是不是超餓的餓呢?趕快去最愛的水餃店大快朵頤一番吧!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
本排行為:
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
2Y玩樂趣
KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
樂活台南
樂活玩家
哈露小姐の慢生活
2021/7/23之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民推薦水餃店家總清單】
燕喃水餃|13.11%
二五巴 水餃蒸餃|8.62%
朗頡水餃|7.54%
水餃之家|6.64%
萬象|5.75%
很餃舍|4.67%
老友小吃|3.59%
台南正|3.05%
金元寶|2.69%
啾西手工水餃|2.33%
張家涼麵|2.15%
阿雯手工水餃|1.97%
十三小館|1.80%
田野手工水餃|1.62%
胖餃子|1.44%
穎川水餃店|1.44%
張家水餃|1.26%
嚴家水餃|1.08%
寧波小吃|0.90%
八方雲集|0.90%
金門館|0.90%
金湖餃子館|0.90%
包不同|0.72%
張好紀水餃專賣店|0.72%
尚元味手工水餃|0.72%
水餃王|0.54%
關廟張家竹筍水餃意麵|0.54%
山東餃子館|0.54%
安中路桂水餃|0.54%
田園水餃|0.54%
同心園 餃子麵食館|0.54%
扇斗米糕|0.54%
恭仔肉燥意麵|0.54%
統一|0.54%
桂記手工水餃館|0.54%
南園街鍋貼|0.54%
和記鍋貼|0.54%
大同包子|0.36%
五花馬水餃館|0.36%
張家手擀皮水餃、小吃|0.36%
劉家酸菜白肉鍋|0.36%
小北平餡餅粥|0.36%
立富咖哩飯|0.36%
味津水餃|0.36%
美都涼麵|0.36%
家鄉園北方麵食館|0.36%
問醬滷味|0.36%
張思父手工水餃|0.36%
曾餃子|0.36%
護境松王麵店|0.36%
里長乾麵|0.36%
阿梅手工水餃|0.36%
承泰金餃館|0.36%
胡攪蝦餃|0.36%
元寶水餃 生水餃專賣|0.36%
餃頭灶房-顏家水餃|0.36%
萬昌起義|0.36%
只有餃子|0.36%
林記麵食館|0.36%
大智街29巷內|0.18%
元寶水餃 生水餃專賣|0.18%
王品水餃牛肉麵食館|0.18%
安嫂水餃工作室|0.18%
羊羊羊輕食|0.18%
芊香牛肉拉麵|0.18%
金鳳陽春麵|0.18%
阿瑞水餃|0.18%
萬紅刀切麵|0.18%
趙姨麵食館|0.18%
藍餃頭私廚料理|0.18%
嚴家小館|0.18%
大豆豆嫩骨餐飲|0.18%
郭媽媽水餃|0.18%
李記餃子館|0.18%
粘記|0.18%
健康站豆花|0.18%
八珍玉食 水餃 麵食館|0.18%
光明陽春麵|0.18%
轉餃餃子館|0.18%
阿惠水餃麵館|0.18%
蒸餃之家麵食館|0.18%
老胡陽春麵|0.18%
香圃麵店|0.18%
後甲榕樹下麵店|0.18%
余家刀削麵|0.18%
響山東麵館|0.18%
新興意麵|0.18%
Q皮小龍包|0.18%
謝爸爸|0.18%
格記餃子|0.18%
梁家水餃(和緯黃昏市場)|0.18%
梁家麵店|0.18%
安平蝦目餃|0.18%
北海餃龍|0.18%
賓士KTV|0.18%
一口萬餃子館|0.18%
李家食堂|0.18%
米寓|0.18%
餃子餡ㄦ|0.18%
麵之館|0.18%
民生意麵|0.18%
好福緣|0.18%
手工水餃(素食)|0.18%
双盈麵飯.小炒|0.18%
阿元水餃|0.18%
何家麵店|0.18%
林媽媽意麵|0.18%
吳記小館|0.18%
徐家手工水餃|水餃|0.18%
柚子園釣蝦KTV|水餃|0.18%
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,在金門遇到粉絲,把我們拉到一間店!有一種神祕的食物叫「涼蝦」,竟然素食也可以吃,趕快來試吃看看是什麼🤨 整理五間金門素食小吃🌱想來金門玩可以來嘗嘗唷😍 金門上集👉https://youtu.be/zzBjcYQmKkY 🌱金門素食小吃資訊 ■天恩素食 06:30~10:30 金門縣民族路33號 ...
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記得有一次和娘家爸媽到金門三天兩夜,
在那裡吃到了素食的廣東粥, 記得導遊說,
19世紀末的時候, 金門工作機會不多不易謀生,
許多人出國找工作謀生討生活,
沿途經過了金門、廈門、汕頭、香港、南洋等等,
凱旋歸來後再依路線回到了金門,
也把這道美食廣東粥帶回了金門,
所以來到金門一定千萬別錯過金門風味的廣東粥,
當時在金門吃到的廣東粥, 印象中跟馬來西亞的口味很像,
廣東粥就是要這樣煮得米粒開花軟爛黏稠,
米粒跟湯水交融在一起,
這種滑順的口感吃下去就是溫暖又幸福~
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金門素食推薦 在 Facebook 的最佳貼文
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阿娘威~麥勾問了啦!
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我是個天天下廚的人(不得已)
身邊還沒有一個朋友像我一樣各種機器一應俱全、收集成痴
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答題範例:如果我有一座新氣炸烤箱,我下廚的心情就不會氣炸了
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金門素食推薦 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
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✔早餐必吃 ✔拉餅超推薦
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06:00~12:00
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設備:
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
攝影:
KUANG studio 光・影像工作室
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金門素食推薦 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
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■好媽媽素食館
10:30~14:00,17:00~19:30(週日公休)
金門縣金湖鎮復興路45號2樓
082-332349、333351
✔全Vegan ✔份量大 ✔家常的裝潢、調味
■祥富素食
11:00~14:00
17:30~20:30(週日公休)
金城鎮環島北路23號
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✔經營長達9年 ✔必加辣油辣醬 ✔麵條湯頭自由搭配
■金拌麵(葷素)
11:00~15:00
17:00~21:00(週一公休)
金湖鎮瓊徑路17號
082-333448
✔裝潢舒適座位多 ✔推出多款Vegan拌麵
■金青安齋素食
11:00~21:00(週二公休,
遇農曆初1、15正常營業)
金湖鎮中正路5號
0980-258578、0906-586578
✔道地越南調味 ✔推薦素煎餅 ✔價位經濟實惠
■可可亞手作廚房
11:00~19:30
週一、日公休
金門縣金城鎮民族路180巷18號
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■福圓素食
10:30~14:00,17:00~20:00
(週日晚上不營業)
金門縣金城鎮民族路35號
082-372005
✔特色五行麵(冬天供應) ✔蓋飯日式醬汁 ✔十全大補湯補身
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潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。
遠在中國春秋戰國開始[來源請求],就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗,五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔,再祭祀春神後食用這五辛,以求開五臟、去伏氣的保健效果,但因五辛味道辛辣,單吃難以入口,於是後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅來食用,春餅也就成了潤餅和春卷的前身。自東晉開始中原數度戰亂使中原人士大舉南遷閩避難,以致今日台閩一帶吃潤餅還保有古代春餅之俗,桌面無論菜色多少,內容一定必須具備五辛在內,僅芸苔以滸苔代替。吃潤餅在閩台一帶是家族一年中重要的聚會禮節,大多為家族成員食用,一般不會用來招待外人。但近來也出現潤餅專賣店、賣潤餅專車,尤以夜市、菜市場等地最常見。
傳說
相傳潤餅由明代福建泉州同安縣金門島才子蔡復一的夫人李氏首創,相傳是蔡夫人因為蔡復一公務繁忙,無暇用餐,特意為他製作,可以邊辦公邊享用[3]。
故事版本眾多,姑取其中最盛行者如下[4]。
民間流傳,蔡復一是明朝萬曆年間進士,但身體殘缺得很厲害,獨眼、跛腳又駝背,但是他熟讀四書五經,不僅能作詩、賦、八股文;才華橫溢,兩手能同時寫字,在殿試上大出鋒頭,皇帝原本想點其為一甲(前三名),但蔡態度狂傲,皇帝又改其為二甲。不過放榜之後,皇帝憐才之意又起,常對蔡加以賞賜,四個奸臣於是過來消遣他,欲挫其銳氣。
四奸臣前來,第一人取笑他是獨眼龍,蔡說:「一眼觀天下。」第二人取笑他是瘸子,蔡回應:「一腳登龍門。」第三人取笑他是駝子,蔡回應:「一背藏千卷。」最後一人又質疑他兩手同時寫字是假的,蔡就回答「兩手作萬言。」立成一首詩。四個奸臣無趣而返,於是告訴皇帝,蔡復一說天下文書都抄寫得成,「兩手作萬言」,皇帝很生氣,覺得蔡太狂妄了,故要求蔡一個月內抄寫朝廷歷年來的邊防文書,如不從,將以「欺君」論處。
為了完成任務,蔡只好廢寢忘食,晝夜雙手齊書,幾乎不吃飯,蔡夫人看在眼裡,急在心裡。有一天,她想出了一個妙法:麵粉加水,攪成糊狀,在熱鍋上輕輕一抹,做成一張張薄薄的麵餅皮,再把各種菜切細,炒成燴菜,然後用餅皮把燴菜捲成圓筒狀。每天用餐時,蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵正在抄寫的蔡復一,這樣既不影響工作,又不耽擱用餐。在夫人的照料和協助下,蔡復一如期完成使命,他抄的文件足足放滿了九個櫃子。
皇上認為蔡是個能吃苦、有智謀的人,故大力提拔蔡,蔡後來作到湖南、湖北、貴州、雲南、廣西五省經略。從此,蔡夫人做餅的故事在當地傳為美談,因「潤餅」是蔡夫人所創,所以民間又有「美人薄餅」或「夫人薄餅」的說法。
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兩年前在金門當兵九個月,幾乎走遍大街小巷,有幾間常常光顧的店面,皆為全素或奶素,
給需要的你做參考。提供店名,請自行google地址。
(*)金城車站對面的農會超市有愛家的貝果和穀粉,吐司。
(1)八德饅頭->從金城車站往模範街入口的右邊,金門商業會斜對面,走遍金門找到唯一一
間全素的饅頭店,一個小攤而已,請仔細找。
(2)清源素食麵->從模範街走進去菜市場往左,捷安特腳踏車附近。賣麵線和水煎包,黑豆
漿。
(2*)從清源素食麵往素燒餅那一端走過去,在菜市場路距離末端約1/5,左手邊有一間只賣
豆漿和油條,生意很好,可以買了往前走,配燒餅。
(3)仁化素食燒餅->菜市場的末端,體育館對面的巷子進去(菜市場隔壁條街,末端出來左邊
的街道),兩種皆為全素燒餅,鹹的和甜的。
(4)天蓮素食->市區價位較高的素食,份量多,走養生路線,老闆娘會煮越南菜。
(5)炸杏鮑菇->據說是士官長老婆開的店,在金城車站附近,常常路過,沒有吃過。
(6)阿公豆花->模範街的名店,客人很多。
(7)甜水厝豆花->離金城火車站教遠,選擇比阿公豆花要多。
(8)好媽媽素食->山外的素食餐廳,擅長麵食料理,週日沒開(兩年前),我最喜歡的金門素
食餐廳。
(9)中興素食貢糖->金門人推薦的貢糖店,某些有放蜂蜜。
(10)沙美老街->軋車餅,吋棗糖之類的金門小吃,有兩間,長合糕餅與怡馨糕餅,我偏好後
者。
(11)初一十五太武山的海印寺有午餐聚餐,人人皆可參加,我去過兩次,餐點非常豐富多樣
,全素奶素都有,buffet隨喜(兩次好像都是遇到連假或週末,平日的初一十五不確定有無
聚餐)。
另外素味香與淨心園不錯,但是google這兩間好像關了,淨心園旁邊有宏玻陶瓷,買紀念品
的地方。
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