#中央與地方攜手
#推動校園優質團膳
#家長放心學童安心
辦理優質的營養午餐是政府的責任,更是該做的義務,蘇貞昌 院長與偉哲,不約而同在元月的第一週,訪視了營養午餐採用國產食材的情形,行政院也為此推出「三章一Q」機制,即肉品CAS標章、有機食品標章,及溯源標章,從產地到餐桌層層把關。再加上「一Q」QR Code,讓家長可以利用App了解校園食材選用的情況。
而在台南,我們與業者換約過程,明文規定供應商必須提供優質的國產食材,針對積極配合的學校及業者,也會協助爭取每餐每人6元之補助,這次非常感謝供應商的配合,換約已全數完成。肉類、蛋類、蔬菜、加工品等,一律選用國產食材,並且登錄「教育部校園食材平台」,讓家長放心,小朋友也能吃得安心。
✅延伸閱讀
營養午餐限用本國食材 蘇貞昌:3章1Q讓學童吃的安心、家長放心
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台南營養午餐「只使用國產豬肉」 六都最便宜且最好吃
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三章一q規定 在 堅持.張廖萬堅 Facebook 的最佳解答
別再操弄反萊豬修法
學校午餐一律使用本國牛豬
這一年多來,行政院團隊阻絕非洲豬瘟、對抗武漢肺炎,高標準守護國人食安與健康!儘管基於自由貿易開放含有萊克多巴胺的美國豬肉,也以符合聯合國CODEX訂定的國際安全標準,同時佐以 #赴美查廠、#新增貨號、#逐批查驗、#清楚標示、#嚴格稽查 等5大管理措施!
由於學校午餐統一供應,不像市面上可以依據產地選擇購買,因此,行政院團隊及教育部已有完整因應,把關嚴謹程度超越2012年馬政府時開放萊牛:
✅8/28宣布開放當天,教育部即火速發函,配合已經推行的三章一Q補助政策,要求各級學校午餐一律使用國產牛豬。
✅9/29行政院拍板,110年元月起學校午餐使用「3章1Q」國產食材,每人每餐獎勵費用由新台幣3.5元提高至6元,總預算從12億增至20億元。同時,加工調理食品亦在補助範圍之內。
✅11/13教育部完成契約範本修正,直接於契約中明定學校午餐一律採用國產在地優良肉品(含加工品),並增列未使用國產肉品(含加工品)與加重混充或假冒產品供貨不實之罰則。情節嚴重者,犯一次就解約。
✅迄今12/23,全國國中小已經全面完成換約,保障孩子明年起營養午餐吃到的牛、豬都是「有機、或有產銷履歷、或有台灣優良農產品CAS標章,或具有台灣農產品生產追溯QR code」的優良國產肉品。
因此,透過學校衞生法23條之3授權,修訂契約將一律使用國產牛豬的行政作為,就能具體保障學校食安!反觀國民黨透過操弄「不修正《學校衛生法》就是支持萊豬進校園」根本是惡意扭曲的潑髒水,無助解決問題!
萬堅也再次呼籲,要以理性、科學、務實的態度,一同守護國人的食安、捍衛學童健康!
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守護學童食的健康 全國國中小營養午餐換約完成
就在今天下午,教育部長潘文忠 宣布 #全國22縣市3368所國中小 #全面換約完成,確保這些學校的營養午餐在明年1月1日之後,絕對不會有萊豬進入校園,並全面採用台灣食材。我也快速幫大家整理3重點:
1️⃣ 肉類一律採用 #具三章一Q 的國產在地產品,肉類加工、再製品則應採用 #肉品原料來源 為國產在地優良產品;若廠商違反規定,最重可終止契約。
2️⃣ 全國國中小之自設的廚房及團膳,必須確實填寫 #校園食材登錄平台 中增加豬肉、牛肉 #原料原產地國 的資訊欄位,家長可透過平台清楚掌握每日午餐食材來源。
3️⃣ 教育部跟農委會合作,從明年開始再投入每年共20億,將學校使用三章一Q食材的補助,從每人每天3.5元,大幅提升至6元,以鼓勵學校使用三章一Q在地優良食材,同時 #強化食材源頭控管和稽查抽驗,確保學校食材品質。
守護全民食安、照顧學童健康,是我們最重要的工作,政府用具體且有效率的方式,確保學童吃得安心,也請家長放心!
圖片來源:教育部
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