餃當家 🥟🏠 台北市 天母
#爽脆四季豆水餃 45
#眷村酸辣湯餃 85$
#雙醬面 (炸醬&麻醬)
#傳家滷雞爪 50$
#當家酸菜牛肚 120$
#元氣香菇雞湯 80$
#涼粉蒜泥白肉 100$
#當家奶茶 40$
美味 ❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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天母的德行東路上曾經是麵店的一級戰區
最近這附近開了很多家有特色的麵食店
其中餃當家我自己已經回訪好多次了!
(太多特色麵食等我來吃🥰🥰)
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水餃、湯餃超級有特色~~~
一份水餃五顆、可以點很大多種口味來吃!
✏️清爽四季豆水餃超特別❗️(餃皮扎實)
裡面的四季豆超脆還鎖住了肉汁!
#meiko推推 夏天超適合這道~~
✏️雙醬麵 也很特別~~~
炸醬還有麻醬比例混合的很讚👍🏻
我吃麻醬麵常常吃到膩 這碗就可以吃完
整晚因為兩種醬就會比較鹹一點
✏️滷雞爪、滷牛肚、滷蛋、滷杏鮑菇
他們家滷味都超級入味的
雞爪是新品、其他的也好入味❤️❤️
✏️涼粉蒜泥白肉
每次來必點的菜色、白肉切的薄長片狀
跟著涼粉吃超開胃的~~~~
蒜泥醬恰恰好不會太重口味
✏️香菇雞湯
一整塊雞肉在湯裡嚇到我!!
整碗算清爽好喝~~~雞肉柴一點點
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🐷Meiko超推薦這家麵食類
雖然沒有賣牛肉麵、其他麵食都很有特色!
大家快來吃他們家的水餃🥟 (有眷村味的麵店)
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📍台北市士林區德行東路194號
🚌206、280、616 德行忠誠路口下車
(🚇芝山站 步行15分鐘)
⌚️11:00-14:30 / 6:00-21:00
週二至週日 (週一公休)
☎️02-2834-0193
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更多標籤 看看meiko吃了什麼
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🐷#meikoeat #meiko愛吃鬼 @ 餃當家 Master Dumplings
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、...
傳家滷雞爪 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、鮮、香,別有一番滋味。炎炎夏季,特別適合酸酸辣辣的調味方式,讓味蕾釋放開來,做好的雞爪,辣度不是很高,又增加了一些酸爽感,特別開胃。調出來的這碗精隨料汁,不只可以泡雞爪,還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友,快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94
👩🏻🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙
《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條(可自行增減)
洋葱1/4顆
薑2片(拍片時好像沒加可以查一下片段)
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克(也可加倍)
油潑辣子1大匙(有可加更香)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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