#歐式早午餐🍽
雖然才星期二,但想到即將迎接連假,心情也隨著輕鬆起來💓
今天來分享假期最適合全家大小一起享用的 “ 歐式早午餐 ”,不能出國,在家也能享用異國風情料理✈
一共有三道,每一道都各有特色,而且材料簡單又好吃,快看看自己最想嚐嚐哪一道😋
【 #香料蕃茄培根烤蛋吐司 】
直接用吐司當底,鋪上義式香料拌過的蕃茄和博客培根,再打入雞蛋一起送入洞房(……是烤箱啦XD),只要10分鐘就能香噴噴上桌!
當蕃茄碰上鹹香焦脆的培根🍅🥓,一整個引出蕃茄的鮮甜風味!
搭配春天最鮮嫩的蘆筍培根捲,和半熟太陽蛋,是視覺味覺都享受的一道~#博客培根
【 #班尼迪克火腿蛋 】
說到班尼迪克蛋,可是名店早午餐的人氣料理!
用馬芬麵包當底,鋪上博客原味切片火腿和蕃茄片烤熱。
火腿片不僅增添風味,更能隔開蕃茄和麵包,避免出水影響口感。
出爐後放上水波蛋,再淋上荷蘭醬,再搭配一球馬鈴薯沙拉,一整個就是濃郁到化不開、美味到停不下來的滋味😋~#博客火腿
【 #法式奶油燉菜佐德國香腸 】
一鍋融合蔬菜和雞高湯鮮甜的奶油燉菜上桌,總是能讓全家人吃得開心又暖心❤️
這次使用的是博客Q肉丁德國香腸,彎曲的造型是博客Q肉丁的特點)))
記得最後5分鐘再加入一起煮,這樣不僅能保持Q脆口感,更能讓德腸獨特的煙燻風味融入湯裡,風味大大提升喔!~#博客Q肉丁
#博客邀約 #美味早午餐
#詳細作法請看圖片說明
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,280的網紅室友Cyo,也在其Youtube影片中提到,自走棋一輪60秒 打LOL連勝走不掉 如果你有這些困擾 沒錯你需要! "博客Q肉丁德國香腸" 好吃熱量又不高! 它可是有原味還有蒜味 只需微波15秒就很好吃(微波時間可依微波功率微調整) 如果真的來不及直接吃也沒問題!...
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《雞胸肉蘿蔔絲餅便當》
昨天(上一則)分享的《蘿蔔絲雞肉餅》在貝蒂的第一本料理書《 #愛妻瘦身便當 》裡也有類似的食譜,經出版社同意後,特與大家分享這道來自書中,很經典美味的「雞胸肉變化式」食譜。
一起來重溫書中食譜吧!🙌
【材料,3~4人份】
白蘿蔔 400g/雞胸肉泥 400g/紅蘿蔔 50g/青蔥 20g/蛋 1顆
【醃料】
白胡椒粉 少許/芝麻香油 1/2匙/鹽 1/4小匙
【抓醃白蘿蔔調味料】
鹽 1大匙
【做法】
①白蘿蔔刨成絲,加1大匙鹽抓勻靜置,10分鐘後擠乾水份、紅蘿蔔刨成絲、青蔥切成蔥花、另備一顆蛋。
②將做法1、雞胸肉泥、醃料,以筷子攪拌至出現黏性(牽絲狀)。
③將做法2以手整型成掌心大小的圓扁狀。
④平底鍋倒入少許油(份量外),將肉餅放入鍋中,以中小火煎至微金黃色。
⑤兩面均煎至金黃色後,將雞肉餅直立邊滾邊煎至呈現扎實感,或以筷子插入肉餅時滲出透明的肉汁即完成。
【料理筆記】
✏️雞胸肉泥可使用食物調理機打成肉泥,或以刀子大略剁碎成雞絞肉丁,保留雞肉的口感。
✏️食譜可做8顆成品(每顆約重75g~80g)。
✏️白蘿蔔絲易焦,全程需留意火候。
🥢便當夥伴(作法詳見書內容):水煮Q蛋、烤雙色甜椒、蒜炒皇宮菜、糙米飯。
_____ / 無關料理 /_____
出版的三本料理書中,令我印象最深刻的就是這道《雞胸肉蘿蔔絲餅》了。
記得那是一個放假日,女兒一早等著我拍完食譜帶她出去玩,怎知這道《雞胸肉蘿蔔絲餅》怎麼做就是不滿意,試做試拍好幾回,一直忙到黃昏…..
當我回過神,女兒早已趴躺在廚房門口,眼框泛淚問著:「可以帶我出去玩了嗎?」
當下的內疚感,至今仍然未忘。
幸好,經過這2年的磨練😂,在努力改善下廚效率、學習取捨下,當年的糾結心情已經很少上演了👏🥰
#持續加油中
_________________________
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博客q肉丁 在 Facebook 的最佳解答
這是一個....
有個女孩叫大粒,想吃什麼都只會找小令ㄤ......的故事
#博客Q肉丁德國香腸 #博客Q肉丁邀約 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
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"博客Q肉丁德國香腸" 好吃熱量又不高!
它可是有原味還有蒜味
只需微波15秒就很好吃(微波時間可依微波功率微調整)
如果真的來不及直接吃也沒問題!
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【商品名稱/價格】:博客 Q肉丁原味德國香腸26
【便利商店/廠商名稱】:小七
【評分】:80
(未滿60分為不推薦)
網誌無音樂圖文版:https://blog.yam.com/kfc978/article/37079507
這款印象中其他家便利店也有賣,是以前我補完習有點餓就會吃的零嘴。
(羅馬不是一天造成的...)
外包裝
營養標示
斷面
相較大亨堡口感軟的熱狗,我更喜歡爽脆有嚼勁的德式香腸。
德國香腸外皮是用羊腸包裹豬肉泥,羊腸非常脆,最享受咬下去的喀疵一聲>///<
而只有淡淡鹹味的內餡,和台式半瘦半油的豬肉丁的口感和調味有很大的不同,
整體來說好像比以前稍微不脆一點,但還是樂勝大亨堡熱狗,推薦。
(下次來試試看版友分享,加大亨堡的吃法吃看看~)
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對我稍微親切點怎麼樣 ★ ◢◤◥◣ ▆▆▆
☆ 生硬冷漠的語氣讓我非常受傷 ▃▃▃▃ ▌
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