#歐式早午餐🍽
雖然才星期二,但想到即將迎接連假,心情也隨著輕鬆起來💓
今天來分享假期最適合全家大小一起享用的 “ 歐式早午餐 ”,不能出國,在家也能享用異國風情料理✈
一共有三道,每一道都各有特色,而且材料簡單又好吃,快看看自己最想嚐嚐哪一道😋
【 #香料蕃茄培根烤蛋吐司 】
直接用吐司當底,鋪上義式香料拌過的蕃茄和博客培根,再打入雞蛋一起送入洞房(……是烤箱啦XD),只要10分鐘就能香噴噴上桌!
當蕃茄碰上鹹香焦脆的培根🍅🥓,一整個引出蕃茄的鮮甜風味!
搭配春天最鮮嫩的蘆筍培根捲,和半熟太陽蛋,是視覺味覺都享受的一道~#博客培根
【 #班尼迪克火腿蛋 】
說到班尼迪克蛋,可是名店早午餐的人氣料理!
用馬芬麵包當底,鋪上博客原味切片火腿和蕃茄片烤熱。
火腿片不僅增添風味,更能隔開蕃茄和麵包,避免出水影響口感。
出爐後放上水波蛋,再淋上荷蘭醬,再搭配一球馬鈴薯沙拉,一整個就是濃郁到化不開、美味到停不下來的滋味😋~#博客火腿
【 #法式奶油燉菜佐德國香腸 】
一鍋融合蔬菜和雞高湯鮮甜的奶油燉菜上桌,總是能讓全家人吃得開心又暖心❤️
這次使用的是博客Q肉丁德國香腸,彎曲的造型是博客Q肉丁的特點)))
記得最後5分鐘再加入一起煮,這樣不僅能保持Q脆口感,更能讓德腸獨特的煙燻風味融入湯裡,風味大大提升喔!~#博客Q肉丁
#博客邀約 #美味早午餐
#詳細作法請看圖片說明
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅KYOKO TV・哈日杏子頻道,也在其Youtube影片中提到,#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語 ✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回 ↓↓↓<本日單字文字檔>請點看說明文下方↓↓↓ Subscribe to Kyoko channel ➡ https://goo.gl/JYyh4H チャンネル登録➡ https://goo.gl/J...
班尼迪克火腿蛋 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最佳貼文
#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編
👀<本日單字>👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬(英國麵包)
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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班尼迪克火腿蛋 在 Christy Lai 黎紀君 Youtube 的精選貼文
台式蛋餅?EGG BENEDICTS?
兩樣菜式都感覺好像很複雜對吧?
但其實我們都可以在家裡做到喔~
食譜:
1)台式肉鬆火腿蛋餅
材料:
- 中筋麵粉 80克
- 蛋 2隻
- 木薯粉 20克
- 水 160克
- 鹽 少許
- 蔥花 18克
- 肉鬆
- 芝士
- 火腿
做法:
1. 將中筋麵粉,木薯粉,蔥花還有水攪拌在一起。
2. 放進鍋裡,舖平均,待七成熟,餅底會變比較透明的顏色,然後可以下蛋了。
3. 下蛋之前也要調味(鹽和胡椒)。
4. 看到蛋大概一半熟的時候,就可以下肉鬆,芝士,火腿等等材料。
5. 當所有蛋都熟之後,就可以把它從一邊慢慢的摺起來。
6. 放在碟中可以把它切成一件件,然後就可以吃啦!
2)班尼迪克蛋
材料:
露筍 2 條
英式鬆餅 1個
無鹽牛油
煙三文魚 2片
雞蛋 2顆
白醋 1/2 湯匙
荷蘭醬:
蛋黃 2 個
無鹽牛油 50 克
檸檬汁 1 茶匙
鹽
黑椒碎
做法:
1. 把英式鬆餅打橫切半,把牛油加入長柄平底煎鍋熱溶,然後加入鬆餅煎香。
2. 再用剩下的牛油煎熟蘆筍,備用。
3. 於鍋內注入水,加入白醋,煮至水滾開,然後將火調至中低火慢慢滾。
4. 用筷子在水打圈圈,讓鍋裡會有個漩渦,之後把整顆蛋放進去,蓋上蓋子。
5. 把火關掉,然後等2分鐘,把雞蛋拿出,備用。
6. 開始準備荷蘭醬,先講牛油都熱溶,這時候可以先把開水滾開。
7. 用一個大碗放在上面,將蛋黃倒進,一直攪拌1-2分鐘。
8. 加入牛油,記得不能太久因為蛋黃很容易會熟,繼續攪拌直到稠。
9. 將露筍,鬆餅,三文魚,備用的雞蛋擺在盤子裡,最後可以倒進荷蘭醬。
希望你們會喜歡我的分享,料理系列會繼續~~~請期待!
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COOKING INSTAGRAM: @cookin_bae
P.S.! ❤️
好開心過去幾個月聯同香港浸大學學生努力合作經營呢個channel, 希望大家繼續支持我同埋其他組別嘅channels,快啲去訂閱以下channels:
Alex Fong 方力申 |https://www.youtube.com/channel/UC8TN7oM_5_Clj2vO2iQqpLw
Christy Lai 黎紀君|https://www.youtube.com/channel/UCBUrh-Qpc3XfI3IeUvTN4Rg
陳倩揚Skye Chan|https://www.youtube.com/channel/UCBeMqx-kRxXqJZfVAx61Feg
Oscar Tao|https://www.youtube.com/channel/UCOvOvPzQlLCnggXBVNCXqQQ
Wingto林泳淘|https://www.youtube.com/channel/UC5Q-ezFPAlJSjnTq1Th92ew
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/S3fcX_WLeFE/hqdefault.jpg)
班尼迪克火腿蛋 在 BEMMa Youtube 的最讚貼文
前兩天婆婆幫我們團購買了一些有機蛋,趁蛋還很新鮮,今天我就來做班尼迪克蛋,班尼迪克蛋最主要就是荷蘭醬和水波蛋了,沒想到認真做早餐的情況下,時間竟然不夠,最後,只能自己獨享變成早午餐了!
班尼迪克蛋材料
食材:五穀麵包、火腿、少許青菜
荷蘭醬
食材:蛋黃3顆、檸檬汁半顆、無鹽奶油
調味:鹽、胡椒
水波蛋
食材:蛋
調味:白醋
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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