可以多看看,再選擇適合自家孩子的方法。
前幾天有個誇張的影片,想必看過的人都忘不了,雖然事後主角出來補救但救不了,屋子已燒一半了XD
如果把它當成一個廣告,主角的台詞很正常,沒什麼問題,但有問題的是拍攝場地和配角。會讓觀眾有以下感覺:
甲:疑~主角走錯地方嗎?
乙:他這台詞不是用在這場地的吧?
丁:他手上拿的東西~不可以~放開那個女孩~
然後主角不放手
大家就只好關電視不看了
因為看不下去
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配角5個月,寶寶最早4個月才能開始副食之路,所以頂多開始30天。拍攝場地滿桌料理,有特別說明是大人專門為大人準備的食物。廣告主題是親子共食:強調寶寶可以跟大人一起共食,不用特別幫寶寶準備副食品。所以主角就餵了5個月的女寶寶吃了含有米酒跟醬油的獨門醬料韓式烤肉,牛骨重金屬湯,咖哩優格扁豆泥。
當時寂靜的夜裡,我默默的改了版規。過了凌晨,剛好314白色情人節,我發了公告,通知一下那個復古派的,以後請不要再來我們社團亂影響別人的小孩。
#社團不建議一歲以前採重口味的餵食法
#可以少鹽少油少糖
#一歲以前請勿給寶寶含米酒或含複雜添加物的料理
#產品成分中有不公開的獨門配方千萬別亂給寶寶吃
#親子共食是大人跟著孩子吃
#親子共食不是大人吃什麼寶寶就吃什麼
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復古派:就是阿嬤時代的餵食法,阿嬤吃什麼,要離乳的寶寶就跟阿嬤一樣吃什麼。阿公阿嬤沒空幫你特別客制化,我們有一口菜,你就有一口,我們有一顆饅頭,放心~你也有一口。
這個復古派廣告在314那天受到部分媽咪熱烈歡迎,因為現在很多媽媽沒空煮副食品,不太會煮的也有,煮到受挫的也不少,一看到廣告說不用幫寶寶準備副食,爸媽工作累一天了,寶寶就跟著大人在餐桌上吃吧,大人桌上有什麼,寶寶就有一口,所以那廣告的寶寶就被餵了滿嘴,我們社團好多媽媽眼角淌著淚水說:寶寶心裡苦,但寶寶不會說。
現在時代背景和40年代或60年代不同。
現在我們的一口菜,一口饅頭,一口甜點,和過去阿嬤時代的那一口,內容物及成份差異很大。
不到24小時復古派和各種理念的人打了個架,也上了新聞。我們也通報葉老大來說點什麼吧
葉醫師特別幫忙緩緩戰亂:#要實施復古派的媽媽請記得,#是大人跟著寶寶一起吃,#不是寶寶跟著大人一起吃。
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就有人問:我們社團算什麼派?
#我們不是泥派
#也不是粥派
#更絕對不是復古派
#社團的置頂文是我們社團推廣的理念
#強調漸進式的副食
#與葉醫師的傳統現代派是相同的
#傳統現代派是什麼?
可以讀讀葉醫師在2016年發表的這篇文章
http://www.mababy.com.tw/newkm/article.aspx…
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這篇文蠻長的有四頁,重點跟我們社團常列出的重點差不多。我大概列幾個重點出來。
#副食品採階梯式的進展
和一般大人食物相比較,副食品會因應寶寶的咀嚼及吞嚥能力,在質地上做漸進性的調整,到一歲後就幾乎跟大人一樣了。
#4個月大就可以吃副食品
(傳統派:6個月開始給副食)
早產兒應該以矯正年齡4個月為準。一開始不必追求量的多寡,只希望寶寶能多適應各種天然食物的口味。
#各階段的副食添加原則
餵食副食品的原則,濃度由稀轉濃,也就是從流質(湯汁)→半流質(糊狀)→半固體(泥狀)→固體逐漸增加,由少至多,循序漸進。若寶寶一開始就跳級也沒關係,只要適應良好且活動力正常就沒問題。
#延後副食品不能避免過敏
(傳統派:延遲給予易過敏食物)
在2013年後,認為延後嘗試易過敏食物不僅無法避免過敏,反而容易有氣喘或過敏性鼻炎的問題。所以社團進度表,雖然是按照過敏層級排列,但有特別說明不需要按照過敏層級來給菜,媽媽們依照家裡現有的食材,或挑選當季新鮮食材給予就好。
#6m吃蛋黃 #8m吃蛋白
(傳統派:一歲以前只能吃蛋黃)
蛋的蛋白質成分容易造成過敏,在寶寶4個月大之前,雞蛋的蛋白分子有可能通過腸壁直接進入血液中,使得身體對異體蛋白分子產生過敏反應。然而,隨著腸胃系統的成熟,過了4個月大之後,太晚吃也不好,如果等寶寶超過8個月才開始吃蛋白,反而會增加濕疹比例。因此,葉勝雄醫師建議6個月大左右可以吃蛋黃,8-9個月大時就可以開始嘗試蛋白了。雖然可能有立即的過敏反應,但長久來看,是可以降低過敏的機率。
#食物種類少量多樣化
(傳統派:三天增一種)
現今觀念希望寶寶10個月大以前就能夠吃到多種食物,李婉萍營養師的建議是3天吃3種食物即可:第一天加A、第二天是A+B、第三天是A+B+C,或是食材沒了,更換別的食材也可以。
#適度加鹽也可以
(傳統派:不需要特地加鹽)
#食慾佳 → #副食品不用加鹽
副食品不要加鹽,似乎是新手爸媽開始著手準備料理副食品的基本常識。葉勝雄醫師指出,寶寶的肝臟和腎臟都還在發育中,最好是吃原味的副食品,沒有必要添加鹽巴調味,以免增加負擔。因此,如果寶寶的胃口已經很好,不僅是每餐的ㄋㄟㄋㄟ都喝光光,副食品也吃到見底,一點都不挑食,生長曲線長得也很好,或是雖然寶寶沒有喝很多奶,但副食品幾乎變成正餐,且生長曲線也很好,這兩類型的寶寶是屬於完全不需要在副食品之中加鹽的情況。然而,這是最理想的狀況,也是過往認為副食品不需要加鹽調味的原因。
#胃口差 → #加點鹽也沒關係
現今允許加些鹽,是因為某些寶寶的胃口很差,吃副食品的狀況很不好,身高和體重停滯不前,營養不足已稍微影響成長,倘若添加些許的鹽巴,多點口味上的變化,寶寶就願意接受副食品,還是可以適量加鹽調味。
#母奶及配方奶中含有鈉
4-6個月之前,寶寶賴以維生的母奶或配方奶就含有鈉。寶寶一天若喝600-800cc的奶,大約含有200毫克的以內的鈉,英國在2009年曾針對一歲前寶寶鹽巴攝取建議的上限,分別是
0-6m < 400mg/day
6-12m 最多400mg(1g鹽巴)/day
因此,副食品並非絕對不能加鹽,若依照一天喝600-800cc的奶來計算,可另外再添加大約200毫克的鹽(0.5g鹽巴),就能促進寶寶的食慾(食慾已經很好的寶寶當然就不必再加了)
#飲食教育是一輩子的事
許多爸媽想要從小培養寶寶的清淡口味,養成良好的飲食習慣而不敢讓寶寶在副食品加鹽。
但是,卻時常可看見一歲以前副食品不加鹽的寶寶,二歲之後卻總是跟著爸媽吃夜市的重口味食物,甚是還大口吃下醬汁。
李婉萍營養師指出,飲食素養是教育行為,必須一輩子都能夠貫徹,倘若一歲前嚴格禁止,二歲後就大解放,這是不可能建立良好飲食習慣的。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅myCOOKey,也在其Youtube影片中提到,今日同大家介紹一道結合咗意式同泰式風情又健康嘅龍蝦菜式— — 暖龍蝦沙律拌番茄香茅泡沫。不愧為「星級有營食肆」Corner 18嘅大廚 Cody,竟然打破傳統,用清新嘅香茅去取代高鹽高脂嘅芝士,整到大家食過返尋味嘅龍蝦菜式。想知點煮?快啲睇片喇! ==========================...
可以少鹽少油少糖 在 myCOOKey Youtube 的精選貼文
今日同大家介紹一道結合咗意式同泰式風情又健康嘅龍蝦菜式— — 暖龍蝦沙律拌番茄香茅泡沫。不愧為「星級有營食肆」Corner 18嘅大廚 Cody,竟然打破傳統,用清新嘅香茅去取代高鹽高脂嘅芝士,整到大家食過返尋味嘅龍蝦菜式。想知點煮?快啲睇片喇!
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可以少鹽少油少糖 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
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都市人工作繁忙,有時候連回家吃頓住家飯都很難。最近鰂魚涌就開了一間外賣店,主打無味精靚湯及蒸飯,餐牌更有中醫師把關,全部少鹽少糖少油,讓客人吃得安心之餘,亦可以嚐到家的味道......
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可以少鹽少油少糖 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇⬇English version follows⬇⬇
? 炒椰菜 重點?
想炒椰菜有爽脆感覺,可以首
先將較硬椰菜炒三分鐘,其後
再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁
就有爽脆感覺
材料:
椰菜1個
調味料:
鹽半茶匙
糖半茶匙
處理:
1. 將椰菜1個開2分。
2. 頂部較硬的部分,再1開4分,將菜心中間部分盡量切薄片,清洗乾淨。
3. 底部較軟的部分,1開6分,清洗乾淨。
4. 浸10分鐘,擎乾水備用。
烹調:
1. 放1/2湯匙油落鑊,用中火燒熱。
2. 先放較硬的部分,炒3分鐘至軟身。
3. 放剩下的椰菜落鑊,再加1/2湯匙油落鑊,炒勻。
4. 收細至中慢火,落鹽及糖,再將火調較至中大火,再炒2分鐘,直至全部椰菜軟身為止。
5. 上碟。
Frying cabbage:
Ingredients:
Cabbage 1 No.
Seasoning:
Salt 1/2 tsp
Sugar 1/2 tsp
Preparation:
1. Divide cabbage into two.
2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly.
3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly.
4. Soak in water for 10 minutes, hang dry.
Steps:
1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok.
2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough.
3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly.
4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough.
5. Serve.
?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
原來咁樣 ?炒菜心??一生受用https://youtu.be/53ECEBSDYus
菜王?六大好處 ?你要知?https://youtu.be/MbhFh_iFVaI
蔬菜皇后? 蕃薯葉 ?
https://youtu.be/I0zaYVse_64
回鍋肉 (上海小炒)
https://youtu.be/Iuw6eahtHr4
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa???
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