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大年初一吃什麼？
我好像太需要療癒了，所以我又跑來吃炸雞🍗😝。
但是大過年的，要吃也要選好一點的炸雞🍗，於是我來到了以 #炸雞 聞名的 ButterMilk ，任性地點了一通，最後當然不能錯過這裡的 #胡蘿蔔蛋糕 ，好大一分，很對我胃口的配方，濕潤扎實，加上奶油糖霜及威士忌焦糖醬，很邪惡👻很療癒😇。
| Buttermilk
台北市中山北路二段57-1號
02-2565-2898
11:30～22:00
#buttermilk
#friedchicken
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#中山區美食
#美式餐廳
#胡蘿蔔蛋糕
#米兒情事
@ Buttermilk
🥢吃完澎湃的年夜飯之後，大年初一吃什麼好呢？
跟著作家 #莊祖宜 一起，蒸個麵團、夾入一片紅燒肉（或用吃不完的臘肉），加點酸菜和花生粉，美味的刈包就完成了。
光吃刈包還不夠，再炒一盤四季豆。要怎麼煮才會鮮綠呢？祖宜教了大家一些撇步。烹煮時四季豆時用一大鍋鹽水，水裡撒鹽不加鍋蓋，汆燙至稍軟但仍鮮綠青脆急需起鍋。若不馬上食用或另外清炒調味，必需即速於冰水中降溫，以免餘溫改變口感色澤。
祖宜在小年夜時做了一道「芽菜青豆冬筍」。清甜的青豆，摘除外面那層薄膜，會更嫩更翠綠。一家人團聚，也能一塊圍桌剝豆子，促進情感交流，一眨眼的功夫，晚飯的豆子就剝好了！
準備的鹹肉吃不完沒關係，可以留一點等到四月吃。為什麼非要等到四月呢？四月有春筍，配鹹肉就可以煮「醃篤鮮」啦！
🍅🌰🥕🥦
#大年初一輕鬆吃 #簡單豐盛美好 #其實大家的想做菜
#剩下的年貨 #臘肉鹹肉吃不完怎麼辦
#刈包 #青與脆的料理
大年初一新年恭喜！
來第三年的蔡哥今年陪我們玩什麼？
台語美水水千千這次不吃美食？
跟著電獺少女學台語啦～～
【製作團隊】
企劃：Ping
腳本：Ping
攝影：靜香、辣導
剪輯：靜香
字幕：靜香
企劃協力：粉藍、Cookie
監製：Emma、宇恩、蜜柑
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大年初一這天，戀人未滿的我們將會到貝塔家拜年，
而貝塔也會製作紹興醉蝦來招待，最後究竟是什麼讓人如此沉醉呢?
今年春節貝塔廚房以年菜料理為主題，演出全新的情境劇特別節目，除了可以看到貝塔製作的年菜，貝塔也將扮演你們身邊重要的人，一起感受溫馨的年節氣氛。
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