Search
【青醬義大利蔬菜湯】Minestrone Soup 🥔🥕🥬🍅🧄🍄
青醬唔一定用嚟撈意粉，加落雜菜湯一樣咁好飲，味道即時提升 😋😋
大量時令新鮮蔬菜，煲成營養豐富的雜菜湯，今次不加茄膏茄醬，祇用清雞湯，上枱加埋意大利青醬，超級的美味，是清新的夏日之選 🤤🤤
一般西湯做法，湯煲加入清雞湯、香葉，及適量的水煲滾。。。
所有蔬菜切粒，用橄欖油、蒜蓉起鑊，爆香洋蔥、西芹、青椒、紅蘿蔔、放入清雞湯，隨後加入白磨菇、蕃茄、薯仔、椰菜等。。。
鍾意食咩就落咩啦 😆😆
大概煲2小時，落少許個鹽、乾雜香草、黑椒調味，已經好好味。。。😋😋
雖然沒有加入肉類，但用了清雞湯做湯底，加入新鮮蔬菜，吃一碗已經夠哂飽肚，大量膳食纖維，夏天減肥良品 😝😝
＃FILIPPOBERIO #ITALIANRECIPE #CLASSICPESTO #wingsangcheong
#意大利蔬菜湯 #橄欖油 #青醬 #天然材料 #夏日美味 ＃減肥湯水
Roland Schuller對於資深饕客是一個熟悉又親切的名字，他90年代因Chef Bombana的關係來了香港發展，來港之前他早已是米蘭的二星名廚。香港很少會辜負真正有才華的人，他憑實力迅速打響名堂⋯⋯⋯我從Chef Bombana太太的分享中，聽過不少關於他們打死不離孖兄弟的故事，橫跨年代、區域與歲月，比起許多愛情故事更動人⋯⋯
兜兜轉轉，他現在是這位好兄弟旗下一星餐廳Octavium 的行政總廚。對於Chef Roland在香港重出江湖，我是好奇多於一切⋯⋯以他的背景、年紀，我也不免有「吃老本」的疑慮……
用16種蔬菜熬製而成的意大利蔬菜湯，雖然只是過場菜，卻是令人難以忘懷的一道⋯⋯ 不知怎的，這道蔬菜湯讓我想起了大班樓的白粥——吃遍世界、見過世面的人，把他半生累積的功力、品味，去做一樣看起來平平無奇的東西。
Chef Roland的紅蝦意粉是公認的招牌菜了，幾乎人人必吃，我喜歡醬汁的平衡感⋯⋯ 年輕一點的廚師做紅蝦意粉，蝦味總會再濃郁些、取悅味蕾多些，Chef Roland的紅蝦意粉，是往「收」的方向去，像軟庫飯堂的八寶鴨⋯⋯
想說的是，Chef Roland的菜雖然簡約利落，但完成度很高，每一道菜都很完整不太需要配酒去補足，對我來說，配酒要找到角度切入，也不容易⋯⋯ 很多廚師都愛把「我做菜很簡單」掛在嘴邊，但大部份都是沒有能力只能簡單，而Chef Roland確實那種功力深厚所內化的簡單，層次截然不同⋯⋯
#octavium
#rolandschuller
#umbertobombana
#wallacelo
㊗️㊗️ 恭喜發財！
大年初一我祝大家心想事成、順風順水🧨
應節食物也可以非常健康。我特別用了 #意大利 🇮🇹的三色 #燈籠椒 配搭了其他蔬果；並以香甜可口的血燈汁代替醬汁，做了一份純素的 #撈起 —— 聽說新年吃過撈起便會歡喜又風山水起！🥂 -
Kung Hei Fat Choy!
Happy Chinese New Year, everyone!
Here I created a healthy vegan dish - #LoHei - a famous dish in Chinese New Year, using #Italian #BellPepper with assorted vegetables, paired with delicious #BloodOrangeJuice as sauce. My grandma used to tell me after having this dish, the whole family will have immense joy and prosperity in the year ahead!
.
.
.
The European Art of Taste_hk
#TheEuropeanArtOfTaste #ItalianFruitandVegMasterpieces #MrGoodFruit #Italy #ItalyFruit #ItalyVegetables #ItalyBellPepper #ItalyJuice #意大利水果 #意大利蔬菜
?Insta360 Summer Sale開始啦！在6月1日晚上10點至6月12日，多款Insta360相機套裝及配件，限時激抵優惠發售，要入手就千祈唔好錯過啦！
Insta360網址：https://www.insta360.com/sal/one_r?insrc=INRUKCN
?Insta360 ONE R 相機 GIVEAWAY：https://www.facebook.com/100063546588069/posts/175348971259988/
今集係梅窩半日遊嘅下集，我哋去咗「銀礦瀑布」、「銀礦灣沙灘」，最後到「The Kitchen」食「Pepperoni Pizza (S) $138」、「Tiramisu $55」以及兩杯飲品，同我哋一齊去玩啦～～～
✨上集(180度銀鑛灣觀景臺、梅窩熟食市場、輕食CAFE)：https://youtu.be/nbdBM9RXWFI
?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能～
加入我們「哈哈哈哈哈」的小家庭?：https://www.youtube.com/channel/UCp1YQpEj0B68GVtzrIDYoPA/join
✨?Thanks For Watching！希望你地會中意睇，中意既比番個like啊，同分享出去，我地未來會帶大家去更多地方，想留意就記得訂閱啦！?
－－－Music－－－
?使用的聲音材料 : OtoLogic (https://otologic.jp)
?フリーBGM&音楽素材 : DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
?おひさまの下で written by すもち (https://dova-s.jp/bgm/play14595.html)
?Tropical Life written by shimtone (https://dova-s.jp/bgm/play14600.html)
?シナモンロール written byクラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play13894.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
?嬉しい！楽しい！スキップ！ written by クラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play14590.html)
－－－推薦影片－－－
?香港梅窩雙人半日遊(上)！180度觀景臺！海景熟食市場！
https://youtu.be/nbdBM9RXWFI
?$35蚊起！旺角流心千層蛋糕店！試食7款蛋糕+飲品！
https://youtu.be/7CNo9O1VHo0
?$12蚊起！壽司郎5月期間限定！試食10款新壽司+熱食！
https://youtu.be/BnzN8_xtTto
?$86蚊起！午市定量火鍋半放題！任食前菜熟食火鍋配料蔬菜主食飲品！
https://youtu.be/R-p-JsX1ZJY
－－－訂閱我地－－－
?Poor travel x 2 Girls：https://www.youtube.com/c/Poortravelx2Girls?sub_confirmation=1
?2GirlsTV：https://www.youtube.com/channel/UCh_Nql0Ll-kqHnE0lO15SYA
－－－關於我地－－－
?Facebook：https://facebook.com/Poortravelx2Girls
?Instagram：https://instagram.com/Poortravel2Girls
?Blog：http://poortravelx2girls.blogspot.hk/
?Email：poortravel2girls@yahoo.com
－－－精選系列－－－
?酒店大探究：https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
?自助餐：https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
－－－有關資料－－－
?The Kitchen
?地址：大嶼山梅窩碼頭路18A卓濤軒地下1號舖
?電話：59916292
?營業時間：10:00 - 22:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片由Insta360贊助
#銀礦瀑布 #梅窩行程 #銀礦灣
♡ Instagram : https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
🌟S u B s C r I b E ! 訂閱我的頻道 👉https://goo.gl/XXnKD1
防疫期間減少外出用餐！
待在家大家應該都會有變胖的煩惱
別擔心～
今天跟大家分享這道低卡健康高蛋白質的義大利麵
做法不僅簡單也健康！
超適合居家自煮防疫
又在減脂的你
健康又飽足～～
我們一起共同防疫！
讓這次的疫情趕快緩和下來！
加油～～～～
【Ｑ：影片中使用的壓力鍋？】
👉山水電子壓力萬用鍋，限時團購優惠：https://bit.ly/3uPLcaz
（這鍋子真的超好用，我所有的料理都是使用它完成的！）
🌟MILKLAB嚴選夏威夷豆奶優惠團購中！：https://bit.ly/33Mbcri
居家減脂懶人食譜！超美味低脂雞肉奶香義大利麵&100卡超好喝杏仁奶咖啡
｜低卡低脂高蛋白質｜好市多食材使用｜自煮防疫💪
✔️簡單減脂食譜🍝低脂雞肉奶香義大利麵
534kcal
[食譜Recipe ]
三瓣蒜紅蔥頭切丁
五根蘆筍切段
好市多冷凍花椰菜數朵
義大利麵70g
160g 即食雞胸
卡宴辣椒粉2茶匙（不吃辣可不加）
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
100ml 杏仁奶
作法
先用滾水將義大利麵煮約6-8分鐘（8分熟）撈起。
熱鍋下蒜末、與雞胸，接著下杏仁奶與調味料，煮滾。
下面條翻炒一下再放入蔬菜與起司片
翻炒3-5分鐘後即可起鍋。
》影片中出現的東西👀
🌟MILKLAB嚴選夏威夷豆奶優惠團購中！：https://bit.ly/33Mbcri
🍀unfood, 優質喜馬拉雅晶體鹽 Himalayan Crystal Salt：https://iherb.co/GqEZWKc4
🍀Simply Organic, 卡宴辣椒粉 Cayenne Pepper：https://iherb.co/JjKWAaUZ
🍀Drogheria & Alimentari, 有機黑胡椒Organic Black Pepper：https://iherb.co/K8aj9pYZ
💡記得使用5%折扣碼：HEL4676
》iHerb推薦清單 ⬇️影片中的食材都在裡面！
♡My favorite iHerb list：https://iherb.co/xkVaNmeG
💡記得使用5%折扣碼：HEL4676
#自煮防疫 #健康義大利麵 #easyrecipe #healthypasta #easymeal #healthyrecipe #懶人食譜 #一鍋到底 #一鍋料理
今次去咗銅鑼灣「Jacomax」，試下佢哋好出名嘅「藍芝士蘋果薄餅 $178」，咁啱銅鑼灣店午市送每人一杯飲品，仲可以揀紅酒或白酒，我哋試咗「Fresh Lime Soda」同「Red Wine」，仲叫多份「香烤黑椒雞翼(5隻) $58」，餐廳需加一收費，等我哋試下質素如何啦～
*銅鑼灣店送飲品活動唔知做到幾時 (找不到資料??)
?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能～
加入我們「哈哈哈哈哈」的小家庭?：https://www.youtube.com/channel/UCp1YQpEj0B68GVtzrIDYoPA/join
✨?Thanks For Watching！希望你地會中意睇，中意既比番個like啊，同分享出去，我地未來會帶大家去更多地方，想留意就記得訂閱啦！?
－－－Music－－－
?使用的聲音材料 : OtoLogic (https://otologic.jp)
?フリーBGM&音楽素材 : DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
?たまには散歩でも written by zmino (https://dova-s.jp/bgm/play14386.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
?シナモンロール written byクラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play13894.html)
－－－推薦影片－－－
?每款$35蚊！九龍酒店龍逸軒點心！試食7款點心+甜品！
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk
?$61蚊！銅鑼灣一人火鍋套餐！包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品！
https://youtu.be/xwLf6I8a7VY
?$90蚊起！四小時晚市半放題！自選主食+任食10款小食！
https://youtu.be/X_8YBFBcXj0
?$54蚊！旺角日式海鮮天婦羅丼！試食9款天婦羅！
https://youtu.be/D2_NZ6p3fSM
－－－訂閱我地－－－
?Poor travel x 2 Girls：https://www.youtube.com/c/Poortravelx2Girls?sub_confirmation=1
?2GirlsTV：https://www.youtube.com/channel/UCh_Nql0Ll-kqHnE0lO15SYA
－－－關於我地－－－
?Facebook：https://facebook.com/Poortravelx2Girls
?Instagram：https://instagram.com/Poortravel2Girls
?Blog：http://poortravelx2girls.blogspot.hk/
?Email：poortravel2girls@yahoo.com
－－－精選系列－－－
?酒店大探究：https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
?自助餐：https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品：https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
－－－有關資料－－－
?Jacomax (銅鑼灣店)
?地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心地舖
?電話：23350900
?營業時間：12:00 - 22:00
?Jacomax (上環店)
?地址：上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖
?電話：28514688
?營業時間：12:00 - 22:00
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#銅鑼灣 #PIZZA #藍芝士蘋果薄餅
