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🥰前陣子穀雨，為長輩進補是一種美德，穀雨補老母、立夏補老父兩句對聯，是台灣文化盡孝道的習俗。
👵👴習俗上為人子女在立夏，帶著食補為父母祝壽，這是象徵對父母的感謝。
💦農作也逐漸在生長中，近日陸續有雨，溫度明顯波動，務必注意保暖與氣象報導。
#為您發聲改變發生
#臺中市議員徐瑄灃
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立夏，爸爸為什麼不開心？
因為
・
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・
你沒有幫把拔進補啦٩(ŏ﹏ŏ、)۶
＃據俗諺所述
「立夏，補老父」
出嫁的女兒在立夏這天要帶著補品回來
為老家的父親進補，表達孝思
可說是 ＃台灣版父親節 (๑•̀ㅂ•́)و✧
每年的國曆5/5-5/7之間，
在太陽運行到黃經45度的moment
就是「夏天的開始」，也就是「立夏」
這時由於天氣開始轉熱
節氣轉換的變化容易影響健康
特別是老人家們
這時就要以 ＃食補 來 ＃增加老人家的氣力
所以就是要替家中的長輩「涼補」
＃涼補是什麼？
冬天要溫補，夏天當然也要 ＃涼補囉！
雖然各地的說法不一
但涼補多以當季食材、營養食物為主
而部分中南部人則會煮清涼降火的 ＃蒲仔麵 (๑´ڡ`๑)
〔補〕據熱心網友補充，中部家裡是煮的是 ＃麵線；也有來自彰化的作家陳淑華，分享從小家裡吃的是 ＃炒的蒲仔麵，可說是一種麵，各自表述。留言區也附上農委會食譜給大家參考，記得立夏這天要幫老爸補一下喔！
＃那有台灣版母親節嗎？
除了「＃立夏補老父」，
還有「＃穀雨補老母」呢！
而現在我們過的 ＃五月第二個星期天的母親節
則是跟進國際潮流，在 ＃1930年代 才開始有相關正式紀錄的節日呦 =͟͟͞͞( •̀д•́)
＃當你忙著下單母親節禮物
＃有位老父躲在暗處哭你不幫他進補
＃以下開放不肖兒自首
春天的最後一個節氣是「榖雨」，在每年的4月19日至21日之間到來。穀雨代表著寒潮結束、夏日鄰近了。穀雨源自古人「雨生百穀」之說，指雨水增多，有利於穀類農作物的生長。
在這個節氣中，氣溫雖然開始轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。過敏體質的人這個季節應防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。尤其要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食品的攝入，出現過敏反應要及時到醫院就診。
在此節氣中，人的肝腎均處于衰弱狀態，所以應注意加強對肝腎的保養。調養情志，保持愉快的心情，對身體很有好處。谷雨節氣以后，是神經痛的發病期，如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等。另外，風瘟、眩暈、癬瘡等癥也極易發生。總而言之，在此節氣中，要留意調節情志，合理飲食，加強鍛煉，就會減少疾病，強健身體。
而春季，肝木旺盛，脾衰弱，鼓雨前後15天及清明的最後3天中，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。適當進補一些有利於身體祛風濕、舒筋骨、補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質，還可為安度盛夏打下基礎。多吃一些含B群維生素較多的食物，如小麥胚芽、蕎麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等。
時至暮春，正是加強活動的大好時機。要活就要動。俗話說：「藥補不如食補，食補不如動補。」在春暖花開，萬物生機勃勃的美好時期要多運動，使氣血運行流暢旺盛，人就會顯得神采奕奕，容光煥發。
穀雨吃什麼？ 祛濕健脾 不宜辛辣 多吃蔬果
節氣穀雨的飲食調養重點以疏肝、健脾、祛濕為主，多吃清淡及蔬果，少吃油膩食物，並可增具有祛濕功效的食材，如薏仁、紅豆、山藥、冬瓜、白蘿蔔、蓮藕、海帶等，不宜進食羊肉、麻辣火鍋及辣椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火。
【穀雨節氣當季魚鮮】
在這個時節，花蓮東方及小琉球的海域會有豐富的鰹魚漁獲，以花鰹和巴鰹為主。另外，漁夫們也可在屏東東港外海捕獲烏賊、白帶魚等漁獲喔！
【穀雨節氣當季水果】
榖雨時節正是梅子採收的時候。梅子屬於寒帶植物，台灣每年在二月間開梅花，三、四月結成果實。梅子可製成各類加工品，如梅酒、梅茶、蜜餞等，都十分可口。喜歡吃梅子的人，不妨利用這個時節好好品嚐一下梅子的美味吧！
穀雨首重健脾祛濕，此時趕走濕氣平穩度過季節交換的湯，是最適合的湯，下面來介紹兩道合適湯，快點來洗手煲靚湯吧!
赤豆葛根豬骨湯
【材料】尾龍骨450g、白扁豆30g、薏仁30g、陳皮一角、薑兩片、蓮藕3節、鹽適量
【作法】
1.白扁豆、赤小豆、薏仁清洗乾淨用清水浸泡一個小時。
2.豬骨洗淨，放入滾水中川燙2分鐘，撈出瀝乾，備用。
3.蓮藕用刷子將皮上的土刷洗乾淨，用刀拍裂備用。
4.將所有材料放入湯煲內，放入3500ml水，大火沸騰後，轉小火煲2個小時，放入少許鹽攪拌，調味即可。
木棉花荷葉薏仁豬骨湯
【材料】豬骨300g、乾木棉花4朵、薏仁20g、扁豆20g、紅豆20g、陳皮一角、薑兩片、蜜棗兩顆、鹽適量
【作法】
1.白扁豆、紅豆、薏仁清洗乾淨用清水浸泡一個小時。
2.乾木棉花和乾荷葉簡單清洗
3.豬骨洗淨，放入滾水中川燙2分鐘，撈出瀝乾，備用。
4.將所有材料放入湯煲內，放入3500ml水，大火沸騰後，轉小火煲2個小時，放入少許鹽攪拌，調味即可。
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94 百草涼茶 ｜ 夏天・大暑 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 92 #涼茶 #百草涼茶 #百草茶 #青草茶 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
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百草涼茶 材料
仙草 咸豐草 山九層塔 魚腥草 牛奶埔 紅骨蛇 桑枝 白鶴靈芝 紅田烏 白茅根 黃花蜜菜 共200g
薄荷 11g 後下
水 3000cc
冰糖 110g
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93 五苓冬瓜蛤蜊湯 ｜ 夏天・小暑 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 91 #冬瓜湯 #蛤蜊湯 #消水腫 #冬瓜蛤蜊湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
冬瓜 味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；
具有清心火，瀉脾火，潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
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五苓冬瓜蛤蜊湯 材料
冬瓜 一圈(600g+)
蛤蜊 半斤
薑絲 少許
茯苓 兩錢
白朮 兩錢
澤瀉 兩錢半
桂枝 半錢
水 2000cc
鹽 適量
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92 自製冬瓜露冬瓜茶 sweetened white gourd drink｜ 夏天・夏至 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 90 #冬瓜茶 #冬瓜露 #飲品 #冬瓜糖 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
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自製冬瓜露冬瓜茶 材料
冬瓜 一圈(600g+)
二砂糖 150g
冰糖 100g
黑糖 50g
冬瓜：糖 ＝ 2 : 1
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