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貓咪吐司
第二回合的貓咪吐司！
去年曾經因為cotta貓咪吐司模大缺貨、買了貝印熊造型吐司模來改造成貓造型，但是我手殘把耳朵夾太尖了。
後來貓咪吐司還沒退燒、淘寶跟三能也有出貓咪造型吐司模（還有兔子跟熊）。
總之，前陣子看到代購有cotta套組就喊了+1，前幾天終於照說明書把模烤過+上油再空燒烤過。
第一次用這個模做，使用的是套組內附的材料包。用magimix 攪拌成團、就分成三份染色。
第一次發酵時就覺得長太大了，二發後等烤箱預熱時果然已經衝破烤模！所以不用蓋上蓋了。
去年第一次做也是用cotta的配方，但總覺得蓋上上蓋後有點壓縮麵團。口感不是非常滿意。
這次沒有蓋上蓋（但是要蓋鋁箔紙），口感相當好喔！不知道跟套組附的材料包內容有沒有關係，下次用自己的材料試試看。
一個貓咪吐司只能切4-5片。拍完照片已經被吃掉兩片啦！真的是中看不重吃😁😁😁。
❤️畫上表情更可愛。
**用的是日本的cotta 吐司模。蝦皮也很多代購，另外還買了一個貓咪的起司蛋糕模、cotta打折時真的相當便宜，但我們只能花錢錢靠代購了😐。
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• 恆隆行總代理，原廠兩年保固(馬達30年)
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• 團購價：$8,800 （原價： $14,298）
• #贈品：
❶ Mini Plus 帕瑪森切絲刀盤(市值$2500)
❷ 兩組OXO好好開密封分隔餐盒兩件組0.9L(市值$998)
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話說...廚房裡的傢私，我什麼沒有？！
(有！都有！我什麼都有！！)(驕傲個什麼勁🤣)
以往我總是很老派的偏好「單功能商品」。因為...我可是眾人認證的機械苦手啊！超怕複雜的工具，又不愛看說明書。(掩面)
這台來自法國的小可愛，是我廚房裡唯一的一台 #多功能的機器！！
先說結論：
#我依然沒看說明書！(喂！)
#直覺式的設計人人都能輕鬆上手👍
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#Magimix食物處理機，咻咻咻咻咻的威力，在煮食界有著 #廚房小超跑 的美名。先來說說Magimix與一般食物處理機的最大不同：
✔全機含配件皆為 #法國設計製造
✔感應式，無零件耗損的強力馬達，保固30年。秒碎、秒片、秒切、秒打發，而且 #低噪音。
✔全球獨家專利#雙碗合一 ， 減少清洗時間。材質耐高低溫 (- 40℃~100℃) ，堅固耐用且不含雙酚A。
✔高碳鍛造不鏽鋼刀Sabatier，不會鈍、耐用度高。
✔有別於其他多數的食物處理機只有一支切碎刀。Magimix Mini Plus 有 #一整組的刀具，包括：大刀、小刀、打發槳、均質器、榨汁組、刨絲/切片、起司刨絲盤，功能更多更齊全。
✔ 配件有專門儲存盒，收納簡單，不佔空間。
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我幾個月前收到這台小可愛，第一眼的印象是：「#也太嬌小玲瓏了吧！」(迷你控心心眼😍)。第二個念頭是，magimix在「料理」的功能(切片、切絲、攪碎、榨汁...)大家應該都很認識了，想為大家試試「甜點」上的應用。
(說是這樣說，我第一次輕鬆 #刨出火鍋肉片 時，依然被驚艷到，不爭氣的叫出聲🤣。)(記錄放文末連結)
還是先說結論：
#magimix不止料理給力，#烘焙上也很可以！！
從最基本的Butter cake打發奶油與糖，到需要強力均質化的乳酪蛋糕、糖霜，#幾乎你想得到的烘焙都能做。其中「打發槳」有著恰到好處的威力，可以輕鬆打發蛋白或鮮奶油，且不易過發。
最最最令我喜愛的是Magimix可以做到「#小量烘焙」！！我們小家烘焙是做心情愉悅的，吃成品倒是其次，這種心情大家可以懂吧？而且有時只是想小小試試新食譜啊！所以小量烘焙超重要啊！
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這次團購限量60組，廠商把「#現貨」全給了我們這一團，這團沒跟到，要苦等到明年第二季才有貨喔！
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(神奇紀錄持續新增會放留言處。)
2019.3.8
今天晚餐簡單吃，朋友說她是閒不住的人，在家總會找到事做，我想我應該也是差不多～早上自以為很會的灌了香腸，結果差點把手弄廢，爸爸說，應該沒有下一次了吧？！晚餐餐桌上，兒子一直額樂個不停，媽媽聽了飄飄然，手也不痛了，承諾下次還要買豬腸來做～（兒奴無誤）
#今天的灌香腸辛酸史
豬五花跟豬肩肉1:2，手切小塊後用Magimix攪打至小碎肉，加了香料粉、鹽、糖，用Bosch攪拌機拌勻，剛開始不知道怎麼套腸衣，怎麼都套不進，差點想把整套道具都丟掉，還好爸爸認真看了說明書，提醒我套腸衣要在水裡泡著套，然後「貝印」手動灌香腸器其實還不錯用，但是做台灣香腸，下次要記得買豬腸(比較粗壯），誤買了羊腸（變成鑫鑫腸）灌到手壞掉，買了3kg的肉，還有大概一半放冷凍，那些剩下的，打算直接做肉餅，沒事不用灌成腸（反正吃進去都依樣～）。
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